1、1客房部节能制度和成本控制方案客房部因区域广、范围宽，设施、设备多，需 维护保养的项目（电器、家俱、地毯、洁具、五金、石材、绿化）内容 较大。为此，客房部拟定以下节能、节支及维护保养实施方案，以此督促和加强节能和成本控制工作，培养员工节约、维保意识。具体 细则如下：一、节能降耗实施细则1、客房范围内不允许有长明灯、 长流水现象发生，如出现以上现象，首先追究监控人的责任，其次追究当班管理者的责任。2、加强员工的节约意识。每周至少一次对员工进行节约能源的班前会议培训，并将节约工作纳入每周部门质检的一项重要内容。3、随时抽查员工对所属区域能源设施及开关位置的掌握情况，发现问题及时处理。除加强一般培训
2、外，并将不合格情况记入员工考核，作为年底考核的一项依据。4、节能实施办法作为部门指定的节能办法，各位 员工严格执行，如有漏 项，可汇报部门管理层，由部门讨论进 行后修订、 传达、落实。具体措施见下表：项目 节能实施措施 落实人 监督人电脑 房务中心：保持 24 小时开机。 中心当班人员 当班领班饮水机中心：23：00次日 7：00（关闭状态）。（夜班饮水临时通电）中心当班人员当班领班空调房间：夏季：26 度；冬季：21 度。在客人抵达酒店时提前 30 分钟将预定房的空调开启，并按规定将温度 锁定，关 闭窗户。会议室:会议开始前半小时将会议室空调打开,会议结束后立即关闭空调。中心当班人员当班领班
3、房间：做完房间开“ 廊灯” 、“浴室的 镜前灯” ，其他 处于关闭状态。楼层清扫员当班领班员工卫生间：随手关灯。 服务员 全体消毒间：人在灯亮，人走灯关。 消毒员 当班领班灯具 消防通道：冬季每日为 18：00 楼层标识处开启，次日为8：00 关闭；夏季每日为 19：00 楼层标识处开启，次日为中心当班人员当班领班27：00 关闭。员工通道：冬季每日为 18：00 楼层标识处开启，次日为8：00 关闭；夏季每日为 19：00 楼层标识处开启，次日为7：00 关闭。中心当班人员当班人员楼层过道：除接待任务外,间隔开启过道灯。 中心当班人员电梯厅：除接待任务外只留一组灯。 中心当班人员当班领班会议
4、室：1、 会议室若有会议预定时，提前半小时将灯具开启，无会议预定白天禁止开灯；2、 会议室无会议预定需要打扫卫生时，留一组灯；3、 工作间：随手关闭；4、 客用卫生间：有会议预定开启，无会议预定禁止开启。楼层服务员当班领班房间窗户充分利用春秋交替季节自然风调节室内温度，夏季和冬季房间空调开启时窗户关闭。楼层清扫员当班领班冰箱 不使用时不接电源。电视 做完卫生关闭电源。楼层清扫员当班领班开水器会议室：有会议预定时提前一小时开启；无会议预定时，早上 烧 5 瓶水备用，其他时候关闭； 中心人员当班领班消毒柜 消毒程序完成后断开电源。 消毒员 当班领班毛巾柜 使用时提前一小时开启准备，其他时候断电。
5、中心人员 当班领班电梯客用电梯：除了带客参观，禁止使用（特别事宜需经领班同意）； 部门全体员工 全体员工相互监督清扫用水1、 禁止出现长流水现象；2、 禁止用热水做卫生清洁；3、 清洗一件物品开启一次水源，清洗完毕立即关闭。楼层清扫员当班领班3清洁剂1、清洁剂使用按标准配制进行提前配制，使用 时另用小瓶装，避免超量使用带来的用水量增加和清洁剂副作用；部门全体员工部门经理客用水1、 客用马桶水箱内水放入适量瓶沙，增高马桶水位水压，减少蓄水量和马桶用水量；2、卫生间放环保提示卡，引导客人少用或多次使用巾类，减少洗涤频率，降低水污染、洗涤用水量和原料成本。部门全体员工部门经理二、客房维护保养实施方案
6、1、加强员工维护保养培训。每新用一种品牌的清洗用剂，都要组织客房清扫员学习清洁剂的成份、比例、功能，掌握正确使用方法，由库管 员按比例配置好后发放楼层服务员使用。2、制定客房设施、设备维护保养周期表，并列入 计 划卫生严格执行。见下表：项目 维护保养措施 实施人 督导人客房地毯(1)每年 11 月 次年 2 月，客房地毯清洗一次，安排时间为春节前后 15 天；(2)每年 3 月 10 月，客房地毯每两月清洗一次；(3)部分区域地毯因出租率高，或脏污明显，可酌定清洗；(4)走道地毯可根据出租率与脏污情况，进行清洗。原则为每季度 1-2 次；(5)地毯清洗后，及时开窗或开空调吹干，公区地毯洗后有防
7、护布罩，避免重复洗涤；(6)采用优质高效的洗 涤原料；(7)正确使用洗涤机具；(8)严格洗涤步 骤及流程。PA 当班领班洁具（1）正确使用洗涤剂对洁具清洗，用清水冲净后，用抹布擦干；（2）统一购置客房洁具清洗剂，严禁使用酸度超标的清洗剂；（3）严格按照比例配制洗涤剂。特殊污渍的处理，未经同意不得使用强力除垢品。PA卫生清扫员当班领班五金件（1）用中性清洗剂对五金件清洗，洗后用清水冲净，用柔顺和干抹布擦干，保持干净、光 洁无水印、 锈渍；（2）每周用不锈钢清洁剂对五金件进行擦拭（作为计划卫生）。PA 卫生清扫员当班领班4吸尘器（1）每日用后，及时清理垃圾；（2）每周对防尘袋进行一次清洗；（3）落
8、实每台吸尘器的责任人，正确使用各种配件；（4）使用时，不得粗暴拖拉，保护好扒头和软管。PA 卫生清扫员当班领班电视（1）每日用干抹布擦拭，防止积电；（2）每周用干牙刷刷缝隙灰尘；（3）在雷电较多的夏季确保电视处于关机状态。卫生清扫员当班领班冰箱（1）冰箱开启温度不宜过低，一般为 0 度正负 1 度；（2）冰箱散热良好，否则可关停冰箱，延长使用寿命； 卫生清扫员当班领班电话机（1）对电话机轻拿轻放，严禁粗暴摔打；（2）每日用干净抹布擦拭干净；（3）每周用酒精或“84”消毒液 对电话机听筒、按键消毒。卫生清扫员当班领班石材1、大理石。大理石主要分布在酒店大厅和客用卫生间两部分，客流频率十分高， PA 保养组每月一次对两部分大理石地面进行精面处理；日常维护：客流高峰期时，每小时 2 次进行排拖擦拭；2、花钢石、云石。每半年一次用手提式抛光机 对花 钢石台面、云石台面进行抛光、打腊处理，防水、防渗。PA 部门经理花卉 1、每天对酒店花卉进行浇水、松土；2、每三天对绿色植物进行浇水、修枝和替 换。 PA 部门经理3、 加强维护保养的日常督导与检查，并 对完成情况作好 记录。客房部将 维护保养列入日常的计划卫生项目中，由当班 领班、主管按期安排落实，并 对落实情况详细记录。金城酒店房务部2012 年 12 月 3 日审批：
