1、姜科中药,一、药材的来源及其异同点： 1、药材的来源： (1)豆蔻属： 砂仁：姜科植物阳春砂、绿壳砂（缩砂）或海南砂的成熟果实。（实用种子团） 草果：姜科植物草果的成熟果实。 白豆蔻：姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的成熟果实。（用时去壳）,(2)山姜属： 红豆蔻：姜科植物大高良姜的成熟果实。 草豆蔻：姜科植物草豆蔻的成熟种子团。 益智：姜科植物益智的成熟果实。 2、豆蔻属Amomum与山姜属Alpinia植物的主要区别(植物形态)：花葶从根茎上长出豆蔻属花序顶生山姜属,3、药材的简易识别： (1)共同特点： 蒴果，类球形、卵圆形、纺锤形。 果实均具三室（种子团均为三瓣）。 中轴胎座。 均具假种皮（
2、膜质）。 均有不同程度的辛辣味。 (2)区别要点：,大小： 大：草 果：长2-4cm，直径1-2.5cm。草豆蔻：长1.5-3cm，直径1.5-2.7cm。 小：红豆蔻：长0.7-1.2cm，直径0.5-0.8cm。 表面特征、颜色等： 砂仁： 阳春砂：具不明显的三钝棱，外表深棕色，有网状突起的纹理及密生短钝软刺。,绿壳砂：外表黄棕色至棕色（较浅），密具刺片状突起。种子团（砂仁）形状较圆。 海南砂：有明显的三棱，果皮厚而硬。表面被片状、分枝状的软刺。种子团较小。 草果：表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及棱线。较坚硬。 白豆蔻：表面白色或淡黄棕色，略具钝三棱，表面棱线明显，果实顶端和基部有黄色毛茸
3、。,红豆蔻：表面橙红色，腰部稍凹陷，顶端有黄白色管状宿萼。 草豆蔻：灰褐色，种子团三瓣间隔明显，种脊为一凹沟。 益智：棕色，较小，纺锤形，表面纵向断续棱线明显。二、豆蔻属中药,砂 仁,【来源】 姜科植物阳春砂、绿壳砂（缩砂）或海南砂的成熟果实（实用种子团）。,【性状鉴别】 1、阳春砂： 卵圆形，具不明显的三钝棱。 表面深棕色，有网状突起的纹理及密生短钝软刺。 顶端留有花被残基，基部有果柄或果柄痕。,果皮薄，易纵向撕裂，内表面淡棕色，纵棱（维管束）明显。 种子团分3瓣，每瓣有种子6-15粒，粘结成块。 种子呈不规则多面体，深棕色或黑褐色，外被膜质假种皮，种脐位于较小端。 有浓烈芳香气，味辛微苦。
4、,2、绿壳砂(壳砂)：不同点 椭圆形或长卵形。 表面黄棕色至棕色，密具刺片状突起。 种子团形状较圆，表面灰棕色至棕色。 气味稍淡。,3、海南砂：不同点 长椭圆形或卵圆形，有明显的三棱。 表面被片状、分枝状的软刺，果皮厚而硬。 种子团较小，每瓣有种子3-24粒。 气味稍淡。,【成分】 阳春砂种子含挥发油3%以上。 油中主要成分为龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑酯、芳樟醇等。,白豆蔻,【来源】 姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的成熟果实。 【产地】 主为进口。,白豆蔻,【性状鉴别】 1、白豆蔻： 类球形，直径约1.5cm。 表面白色或淡黄棕色，具钝三棱，有多条纵棱，顶端和基部有黄色毛茸。 果皮薄，木质，易开裂。
5、,种子团3瓣，每瓣有种子7-10粒，种子呈不规则多面体，暗棕色。 气芳香，味辛凉略似樟脑。,2、爪哇白豆蔻： 个略小，表面黄白色，有的微显紫棕色，果皮较薄，每瓣种子2-4粒，种子瘦瘪，气味较弱。,【显微鉴别】 白豆蔻 1、果皮横切面： 外果皮为1列长方形薄壁细胞； 中果皮为数列薄壁细胞，靠内侧有断续的石细胞环带，间有外韧型维管束，束外有半月形的纤维束。 内果皮为1列长方形薄壁细胞，排列整齐。,2、种子横切面： 假种皮为长方形薄壁细胞，部分已脱落。 种皮:种皮表皮细胞：为1列径向延长的类方形细胞，壁较厚。下皮色素层：为1-2列扁平的细胞，内含红棕色物质。油细胞层：为1列大形的类方形细胞，内含挥发
6、油。,色素层：油细胞层下有2-4列较扁的细胞，内含红棕色物质。内种皮：为1列较小的石细胞，内侧壁厚，胞腔偏向外侧。 外胚乳：细胞径向延长，内含淀粉粒及少数草酸钙结晶。 内胚乳细胞排列不规则，内含糊粉粒。 胚位于内胚乳中央，细胞壁不明显。（图）,3、粉末：淡棕色 表皮细胞甚长，壁较厚。 下皮色素细胞长方形，与表皮细胞垂直排列，内含红棕色色素。 油细胞较大，常与表皮及下皮色素细胞重叠。（色素层下的透亮细胞） 内种皮细胞小，红棕色，多角形(表面观)，壁厚。 外胚乳细胞充满细小淀粉粒或有草酸钙结晶. 假种皮细胞狭长，壁薄，内含草酸钙结晶。,【成分】 含挥发油约2.4%。 油中主要成分为桉油素伞花烃。,三、山姜属中药： 1、性状鉴别： 红蔻：表面橙红或赤褐色，腰部稍凹陷，顶端有黄白色管状宿萼。有香气，味辛辣。 草蔻：隔膜白色，明显，种子团较大，球形，每瓣有种子22-100粒，种脊为一凹沟。 益智：纺锤形，两头尖，表面有断续纵棱，每瓣有种子6-11粒，种子扁多角形。,2、显微鉴别：（共性） 油细胞与色素细胞排列不规则（油细胞散在于色素细胞之中）。,草果果实,白豆蔻,大高良姜,草豆蔻,益智花,益智果,Amomum花葶,Alpinia花序顶生,草 果,草 果,益 智,种皮表皮细胞(5a)与 种皮下皮细胞(5b),油细胞,内种皮细胞,外胚乳细胞,偏光镜下,
