1、酒精是进入胃和小肠直接吸收进入血液，然后流过肝脏解毒，分解为水和二氧化碳排出体外的酒精无需经过消化系统而可被肠胃直接吸收。酒进入肠胃后，进入血管，饮酒后几分钟，迅速扩散到人体的全身。酒首先被血液带到肝脏，在肝脏过滤后，到达心脏，再到肺，从肺又返回到心脏酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，
2、特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。我们常听说，喝太多酒或长期疲劳会“伤肝”;作息不规律也会对肝造成伤害。肝位于腹部右上方，承担着维持生命的重要功能。它也是人体内最大的内脏器官。肝脏的主要功能，是分泌胆汁、储藏动物淀粉，调节蛋白质、脂肪和碳水化合物的新陈代谢等。还有解毒、造血和凝血作用。肝脏还是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。肝脏分解由肠道吸收或身体其他部分制造的有毒物质，然后以无害物质的形式分泌到胆汁或血液继而排出体外。例如，肠道腐败菌分解蛋白质会产生恶臭的氨，氨由肠道吸收後，先送到肝脏解毒成尿素，再由尿
3、中排泄出去，这是人体精密设计的解毒机制。我们服用的药物，也要通过肝脏解毒。因为除了极少数水溶性药物在体内可以不发生化学结构的变化以原形从肾脏排出外，大多数药物都在肝内发生化学结构的改变后，再从肾脏或胆道排出体外。长期大量饮酒有损肝脏此外，酒精也得经过肝脏解毒。喝酒时，酒精从胃和小肠中吸收入血。所有胃和小肠的血液通过肝脏后进入全身循环。因此，流过肝脏的血液酒精浓度最高。肝细胞含有可以代谢酒精的酶类。这些物质将酒精分解为其他化学物质，后者被进一步分解为水和二氧化碳，继而都排入尿液和从肺排出。肝细胞每小时仅能代谢一定量的酒精，所以饮酒过快，超过肝脏处理能力，血中的酒精浓度就会升高。若长期大量饮酒，首
4、先造成脂肪肝，最后可经酒精性肝炎导致肝硬化。肝的排毒需在熟睡中进行另外，养生常识也告诉我们，早睡对身体有益。这是因为，生活作息对于肝脏及一些负责解毒排毒工作的器官影响很大。日积月累的结果，常常造成它们的功能紊乱、效率降低，最后引起负荷过重的现象，而产生各种病变。每天晚上 11 时至凌晨 3 时，依照中医经脉循行理论，是肝经运行的时间，肝的排毒需在熟睡中进行。因此，这时候安然入睡，可让肝脏运作、排毒，有利身体的健康。体内积存毒素 不益健康美容现代生活， “毒素”无处不在。由于人体内积存的毒素，可对健康、美容造成不良影响。因此，排毒成了健康生活的重要组成部分。医学专家把各种对身体的细胞、组织、器官
5、有损害的物质都称之为“毒” 。人体内脂肪、糖、蛋白质等物质在新陈代谢过程中产生的废物和肠道内食物残渣的腐败物，是体内毒素的主要来源。还有由外部环境带入人体内的有害物质，如重金属、农药、化工制品、药物以及被污染的大气、水等。所以，我们处在体内外毒素的包围之中。保持健康现代人的工作节奏比较快，很多上班族都处于亚健康状态之中。这时候，积存在体内的毒素，如果不及时排除，让它们在人体内部作祟，会使人出现找不到原因的头痛、体重大幅增加、便秘、口气难闻、脸上出现色斑、下腹部鼓胀、皮肤失去光泽、失眠、注意力不集中、无缘故的抑郁、生暗疮等问题。所以能适当注意排毒，是保持健康的良好途径。 酒，是用含淀粉或糖的粮食
6、、水果等经发酵制成的含酒精的饮料。适量的饮酒可使人产生松弛、温暖、温馨的感觉，能消除紧张、解乏和减 轻不适感或疼痛。正因为酒有这么多的好处，因而上至王公贵族国家元首，下至市井小民；有钱的，没钱的；有知识的没知识的；喜庆的，悲伤的；需饮酒的和不需饮酒的 无论是国宴晚会，还是家庭团聚；商务往来，朋友聚会；佳节庆典，婚庆丧葬；武术健身，老人保养，吟诗作画都与酒有着密切的关连，酒已渗透社会的各个阶层，成为现代人们生活中必不可少的一部分，饮酒已形成人对独特的文化。但过量的饮酒对自身和社会造成的害处也是有目共睹的，从汉语酗酒滋事、纵酒伤身、酒囊饭袋。酒肉朋友、酒色财气、花天酒地、灯红酒绿、酒鬼、酒徒等词汇
7、中就可见一斑。据统计，我国近年来酒精中毒的发病率有明显增高的趋势。一次大量饮酒产生酩酊状态，是常见的急性酒精（乙醇）中毒，这不仅可导致人体的大脑皮层、小脑等的损害；还会直接导致内脏，特别是肝脏的损害。酒精对肝脏的损伤作用我们知道，肝脏是人体主要的解毒器官。酒精属于微毒类。进入人体的酒精被吸收后，约 90%必须在肝脏经肝细胞浆中的乙醇脱氢酶和过氧化氢酶的化学作用，氧化解毒为乙醛（乙醇是致使肝细胞中毒坏死的主要物质） 。乙醛再经过醛脱氢酶。三羧酸循环的进一步的氧化，才成为二氧化碳和水。因此，一次饮入过量酒精或酒类饮料，或长期过度饮酒，就会损伤、破坏肝细胞，最后因肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，
8、而导致肝纤维化和肝硬化等酒精中毒性肝病的发生。 常见的酒精中毒性肝病有酒精性（乙醇性）脂肪肝、酒精性（乙醇性）肝炎、酒精性（乙醇性）肝硬化 等；酒精性（乙醇性）脂肪肝。这类病人常因工作繁忙应酬频繁等各种原因饮酒过度，体质肥胖，平时常感身体倦怠，体力不支，易疲劳，食欲不振，腹部胀满，甚至恶心呕吐，右上腹、脐周或剑突下出现疼痛，少数还有低烧、腹泻和尿色变深或轻度黄疸等现象。酒精性（乙醇性）肝炎，这类病人在发病前多有短期内大量饮酒史，出现体重逐渐减轻，纳呆厌油，恶心呕吐，体倦乏力，发热腹痛等、甚至出现轻度黄疸伴腹水，浮肿及蜘蛛病，少数病人还可出现呕血或黑便等上消化道出血的症候。酒精性（乙 醇性）肝硬
9、化，这类病人明显感到体重减经，食欲不振，腹痛乏力，发热或低热持续不退，尿色深，并有齿龈出血等症候。晚期还可出现黄疸加深，腹水，浮肿，皮肤粘膜出血及呕血黑便，也可出现肝掌。除此之外，由于肝脏在人体中的重要作用，是人体糖、蛋白质脂肪、激素等物质最重要的代谢器官。因此，若肝细胞受到酒精的损伤、破坏而变性、坏死，肝糖原的储量不充沛，糖原的分解及糖异生作用降低；则导致酒精性低血糖症的发生；脂肪、蛋白质的代谢异常，会导致肥胖、高脂血症、高尿酸血症、痛风、动脉粥样硬化、冠心病等的发生；肝脏对激素的灭活功能降低，使类固醇激素、性激素、醛固酮以及抗利尿等激素在体内的蓄积而引起一系列生理功能的紊乱。可见，对有饮酒习惯的人来说，保护肝脏、防治肝病有多么重要的意义。
