1、茶文化,一、茶文化简介 二、中国茶文化及其理念 三、西方茶文化及其理念 四 、结论,一、茶文化简介,“茶”字的起源，最早见于我国的神农本草一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年一公元前221年）的著作。我国茶圣一唐代陆羽于公元年左右写成了世界上最早的茶叶专著茶经，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽茶经推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。,中国饮茶、种茶历史悠久，茶叶品种资源丰富，各具特色。西湖龙井、冻顶乌龙茶、黄山毛峰、碧螺春、平水珠茶、安溪铁观音、祁红、婺绿、滇红、大红袍为中国的十大名茶。,二、 中国茶文
2、化及其理念,中国是茶的故乡，是茶的原产地。中国人对茶的熟悉，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。,茶道各家说 ：,吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。” 庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真廉乐、合诚处世、敬爱为人。”,茶与儒学,儒家茶文化具有“乐感”与雅志的特点。,茶与佛学、道学,佛家茶文化具有“苦寂”、以茶助禅、
3、明心见性，以助“顿悟”而得道的特点。,道家茶文化具有明显的避世超尘思想。,三、西方茶文化及其理念,英国人爱喝茶（tea）是世界闻名的。然而茶的故乡并不在英国，而在中国，中国是种茶、制茶和饮茶最早的国家，英国最早的茶原是300年前从中国运过去的。据说，英语中tea的发音原是中国南方某地方言对茶（cha）的叫法ti：。,“While there is tea，there is hope.”（有茶就有希望）。 “Take some more tea, the March Hare said to Alice, very earnestly.”（三月野兔热情地对艾丽丝说：“你再喝点茶！”） sb.s cup of tea （某人的一杯茶），指“正合口味，正中下怀” for all the tea in China指无论如何（也不）。,四、结论,西方人从中国引入了茶，却只是引入了茶的形式，而非茶的深厚文化 茶的文化底蕴深深容在中华文化的每个角落,
