1、浅谈茶文化进校园廖顺军贵州省湄潭县求是高级中学（564100） 【摘要】本文探讨茶文化进校园在中学生素质教育中的功能。中学生通过学习茶文化，感受到茶文化的魅力，情感得到深化，提高了审美能力和自信心，集体意识和道德观念得到改善。茶艺表演作为一种集体艺术的表现形式，在中学生的素 质 教育中可发挥重要作用。【关键词】茶文化、中学生、素质教育茶文化，即饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶道精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶艺等在内的都属于茶文化知识。中国作为茶叶的发源地，茶文化知识当然也是博大精深的。同时，茶文化与校园文化已有着千丝万缕的关系，因此，浅谈茶文化进校园有着非常重要的意义。中学生
2、通过学习茶文化，感受到茶文化的魅力，情感得到深化，提高了审美能力和自信心，集体意识和道德观念得到改善。茶文化作为一种集体艺术的表现形式，在中学生的素质教育中可发挥重要作用。茶文化知识之茶道进校园：茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道是茶文化的核心，例如自嘉茶的茶道“品尝甘醇味道，享受天然滋养” ，正是品鉴出了茶的自然甘醇之美感。因此，茶文化有助于中学生增长文化知识，从而树立信
3、心，让精神不再空虚。茶文化知识之茶德进校园：茶德是指茶自身所具备的美德。茶有八德康、乐、甘、香、和、清、敬、美。 “茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。所以，在中学生中普及中国茶道、茶德，推广以和为贵的人伦思想，有助于敦睦人际关系，引导他们学会做人。茶文化知识之茶道精神进校园：当代中国茶思想或由于立场不同，或由于诉求对象互异，或由于理念差别，故旨趣相差甚远，兹枚举四家略作说明中国的茶道精神：中华茶艺业联谊会静、美 ；中华民国茶艺协会 清、敬、怡、真 ；陆羽茶艺中心美律、健康、养性、明伦 ；高雄市茶艺协会 中庸、俭德、养气、品味 。总之，以清、静、雅、和的中国
4、茶文化精神陶冶中学生，对培养他们高雅的生活情趣和审美情趣能起到一般德育无法比拟的作用。茶文化知识之茶联进校园：茶联是以茶为题材的对联，是茶文化的一种文学艺术兼书法形式的载体。茶的对联，茶店对联，茶庄对联，茶文化对联，茶楼对联，茶馆对联，等等，都是茶联。以茶为题材的对联，由来已久。例如茶中店的对联如：“瑞草抽芽分雀舌，名花采蕊结龙团。 ”雀舌、龙团都是名茶。如今兴起的网络茶商也有茶联，例如中国高山有机茶领导品牌自嘉茶的茶联是这样的“烹煎已得前人法，蟹眼松风娱自嘉。 ”因此让每一个自信心不足的或丧失自信心的中学生在茶文化里再树立信心，并把这份自信心带到生活中，也能让那些早已把本专业知识学的得心应手
5、的孩子找到精神的寄托，结合所学知识，发挥想象，写写茶联，让自己的课余不再精神空虚，达到陶冶情操的目的。茶文化知识之茶书进校园：我国悠久的茶业历史为人类创造了茶业科学技术，也为世界积累了最丰富的茶业历史文献。在浩如烟海的文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。让茶文化进校园，让中学生步入“轨道” ，将来完全可能成为有用之才。茶文化知识之茶具进校园：现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。按唐文学家皮日休茶具十咏中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、
6、煮茶。 ”其中“茶坞”是指种茶的凹地。 “茶人” ，按照现代观点，不应纳入器具。茶文化知识之茶具进校园可以培养中学生的想象能力，雕刻艺术能力，为茶具的进化翻开崭新的一页。茶文化知识之茶画进校园：茶画，在中国茶文化里有着独特的艺术魅力，为广大茶人所青睐，从表达方式上属于传统水墨国画，但是从内容上细分，又可归属于文人画。文人画有四个要素：人品、学问、才情和思想，具此四者，乃能完善。茶含敬意，以茶敬客。茶重德性，以诚待人。茶画教学能培养中学生人际沟通和集体意识，特别是美术生，茶画更多时候能点燃艺术生的创作灵感。茶文化知识之茶艺进校园：茶艺是一种茶文化。茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它
7、艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。实践证明，茶艺教学以其独特而丰富的艺术表现力，培养了中学生良好的信心，茶艺活动培养中学生高雅的生活情趣和审美情趣。总之，从小到大，学校、家长和孩子都耳濡目染的几个字就是“德智体全面发展” 。茶文化进校园，可以补充当下学校家庭教育的一些不足。社会有“德”这方面的需求，让孩子通过学习茶礼仪、茶艺表演等，能
8、更好地学会尊重他人。现在的学生，动手能力很差，照顾服务别人的意识不强。茶文化课基本上是体验式教学，通过茶艺的练习，不仅动手动脑，更重要的是培养有好茶分享给别人的意识。泡茶、品茶是一种心静的文化，学生们都意气风发，做事时往往容易心浮气躁。通过茶的洗礼让每个人懂得总结和反思感悟自己，在紧张之余安静自己的内心。培养品茶的好习惯，往大里说是弘扬中华茶文化，往小里说对个人一生的发展有很多益处。茶文化进校园，从某种意义上说，实际上是借茶沟通人际关系，以做到人与人的和谐、融洽。【本文为贵州省教育科学“十二五”规划重点课题“ 湄潭茶文化 进校园”的研究与实验的阶段性研究成果，课题立项编 号为 2015A020】
