第十五章 真 菌真菌是一类真核细胞型微生物，有完整的细胞 结构，但无根、茎、叶的分化，不含叶绿素，少数 为单细胞，多数由丝状体组成。,一、真菌的形态与结构：（一）单细胞真菌1、酵母型真菌2、类酵母型真菌（二）多细胞型真菌,1、菌丝（hypha):菌丝伸长交织成团， 称菌丝体。分营养菌丝、气中菌丝生殖菌丝2、孢子(spore):是真菌的繁殖器官，鉴定和分类的主要依据。叶状孢子、分生孢子、孢子囊孢子,，,大分生孢子,关节孢子,厚膜孢子,芽生孢子,孢子囊孢子,二、真菌的繁殖与培养 （一）真菌的繁殖方式芽生、裂殖、萌管、隔殖 （二）真菌的培养：常用沙氏培养基培养真菌 真菌要求高湿度、高氧、高糖、低PH、低温。 酵母型菌落 类酵母型菌落 丝状菌落,酵母型菌落,类酵母型菌落,丝状菌落,三、变异性与抵抗力真菌很容易发生变异：形态、结构、菌落性状、色素等。真菌对热的抵抗力不强，对干燥、阳光、紫外线耐受力强。,四、与人类关系密切的几种真菌酵母菌、毛霉属、根霉属、曲霉属、青霉属、头孢霉属。,五、真菌与人类疾病 （一）浅部感染性真菌 （二）深部感染性真菌1、白念珠菌2、新型隐球菌 （三）真菌毒素,六、真菌学诊断1、标本的采集2、病原性真菌的检查与鉴定3、真菌学快速诊断,
