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(健康常识)巧吃夏季时令水果.doc

1、巧吃夏季时令水果夏天到了,各种时令水果上市,让市民们眼前一亮,适当多吃水果有益健康,但中医也把水果分成温、平、寒三类。夏季时令水果不宜多吃,体质不同的人适宜吃的水果不一样。不说不知道,一些平时不吃的水果的皮和核,正是“解” 果肉之 “毒”的秘方!吃水果:体质和性味要“门当户对 ”中医会把食物按性味分为寒凉、温热、平和三类,水果也一样。对于体质偏热的人,可以多吃寒凉水果,尽量少吃温热型水果;体质寒凉的人则可以多吃性味温热的水果,少吃寒凉水果。否则会让身体太热或太寒凉,引起上火或虚寒咳嗽等不适。温热水果:荔枝、龙眼、芒果、榴莲、杨梅等。寒凉水果:西瓜、山竹、青瓜等。平和水果:水蜜桃、葡萄、苹果等。

2、西瓜 不宜冷冻太久西瓜是夏季最常见的水果之一,它含有大量水分,可以清热解暑,还有利尿的作用。但是西瓜是寒凉的水果,如果你再冷冻吃,那么就会更寒凉。李医生说,西瓜不要买来放在冰箱冻上两三天再吃,更加不要切开了冷冻,因为即便盖了保鲜膜,西瓜营养成分还是会被氧化变质,还会滋生细菌,变得不新鲜,这样更加容易拉肚子。吃法建议:1、我们都喜欢吃冻西瓜,西瓜不冻不好吃,怎么办?建议西瓜冻上半天就可以拿出来吃了。2、西瓜被称为“天然白虎汤 ”,可清里热。当感冒没有好、邪气入里、出现口渴、大便干小便黄、咽痛等热相的时候,可以吃西瓜化热。但是感冒初期吃西瓜反而会加重或延长病情。番石榴糖尿病人能吃的水果一般水果含糖

3、量高,糖尿病病人似乎与水果无缘了。真的如此吗?那倒未必。番石榴不仅含糖量不高,其中特殊成分还有助降糖。糖尿病人如果夏天实在想吃水果,番石榴是一个不错的选择。吃法建议:毕竟番石榴还是含有热量,糖尿病病人如果吃了番石榴,那么他的主食应当相应减少,以达到饮食总量控制的要求。龙眼跟荔枝一样热气俗话说“一个荔枝三把火” ,我们都以为荔枝是最 “火”的水果了,然而龙眼的火不亚于荔枝。龙眼能够健脾养心,可是其高糖分含量让人吃多了会上火。吃法建议:像这种含糖量高的水果,吃完最好多喝水,尤其是淡盐水,能够疏解火气。荔枝连皮咬可降火“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。 ”当年苏东坡当然没有 “日啖荔枝三百颗”,否则

4、他肯定会上火得不行了。荔枝能够开胃健脾,是个好东西,可是它的“三把火” 让很多人望而却步。可是正如毒情花旁边长着断肠草,解荔枝肉火气之良物原来就是荔枝皮!李医生说荔枝全身都是宝,只是看你怎么吃。吃法建议:1、荔枝皮性凉,能清热解毒,但是涩涩的总不能吃进肚子。大家下次吃荔枝的时候不要用手剥皮,把荔枝洗干净后用口咬开,等嘴巴有涩涩的感觉就可以把皮吐出来,吃里面的肉,这样吃相对没有那么热气。2、吃完荔枝可别把核扔掉了。荔枝核能够疏肝理气,还是治疗淋巴结肿大、男性睾丸炎、精囊炎的良药。你可以把荔枝核晒干了拍碎煮水,加适量糖饮用。3、荔枝吃多了会得“荔枝病 ”,出现诸如口渴、出汗、头晕、腹泻、昏迷等低血糖症状,因此每次吃荔枝 3 到 5 颗就够了,不要吃太多。杨梅 吃完要漱口杨梅是一种偏温热的夏季时令水果。一些人杨梅吃多了会出现口腔溃疡。不要被杨梅的甜味迷惑了,原来杨梅含酸较多,胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜,出现反酸、嗳气,甚至还会灼伤食管。吃法建议:1、医生建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃,这样既能降火口感又好。2、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少,用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤,成分稀释了,相对不会那么湿热。3、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气,损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙,避免咬硬东西。

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