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降三高食品.doc

1、“三高症”是指高血压、高血糖( 糖尿病)和高血脂症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病 ”,可能 单独存在,也可能相互关联。如:糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症,而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素,动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高,所以后期都形成了“三高症 ”。是现代文明派生出来的“富贵病” ,故又称之为“文明病”,属于高发慢性非传染性疾病。在我国, “三高”更是以其高患病率、高危险性、高医 疗费用著称。关于三高是什么有资料统计,在中国人的十大死亡原因中,与代谢疾病相关的死亡率就高达 35.7%,与“三高” 相关的死亡人数也占总死亡人数的 27%。高血脂可以引起血管栓塞;高血 压

2、可以引起脑出血和脑血管破裂;高血糖可以引起糖尿病。世界卫生组织曾经明确提出,防止心血管病的第一道防线就是减少“三高” 和控制 “三高”。高血压世界卫生组织建议使用的血压标准是:凡正常成人收缩压应小于140 毫米汞柱,舒张压应小于 90 毫米汞柱。如果成人收缩压、舒张压大于或等于此数值,就可能患上了高血压。血压水平分类表类别 收缩压(毫米汞柱) 舒张压(毫米汞柱)理想血压 120 和 80正常血压 130 和 85正常高值 130139 或 8589高血压1 级(轻度) 140159 或 90992 级(中度) 160179 或 1001093 级(重度) 180或 110单纯收缩期高血压 14

3、0和 90高血压的危害高血压是世界最常见的心血管疾病,也是最大的流行病之一,常引起心、脑、 肾等脏器的并发症, 严重危害着人的健康。因:血压升高果:血压越高, 对血管壁的压力就越大,血管壁也会变硬变厚,造成血液的通路变窄。 血压升高,使心脏超负荷工作,进而致使左心室肥厚、扩大, 导致心力衰竭,出 现胸闷、气急、咳嗽等症状。血压升高, 还会引起肾组织缺血,导致肾衰,进而引起视网膜出血。血脂异常过多的脂肪类食物进入血液,引起血中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇一项或多项水平高于正常标准,或高密度脂蛋白胆固醇水平低于正常标准,这种血液中血清脂类物质代谢异常就被称之为血脂异常。总胆固醇(毫摩尔/升

4、) 甘油三酯(毫摩尔/升) 低密度脂蛋白胆固醇(LDL)(毫摩尔/升) 高密度脂蛋白胆固醇(HDL)(毫摩尔/升)正常参考范围 2.855.70 0.451.70 2.073.63 0.931.81升高 5.71 1.71 3.64降低 0.93血脂异常的危害血脂异常是心脏冠状动脉粥样硬化性心脏病的最主要因素,会危及人体的各个器官,长期不治疗会引起心绞痛、心肌梗死、猝死、脑中风等疾病。血脂过多“血稠”“动脉粥样硬化”血流变慢甚至中断发生在心脏,会引起冠心病。发生在脑部,会出现脑中风。堵塞眼底血管, 导致视力下降、失明。发生在肾脏,引 发肾功能衰竭。发生在下肢,会出现肢体坏死、溃烂。高血糖高血糖

5、的突出表现是糖尿病。糖尿病是内外因素长期共同作用所导致的一种慢性、全身性、代谢性疾病,其基本特点是血糖升高,尿糖出现,脂肪、蛋白质、矿 物质代谢紊乱。血糖值标准分类 空腹血糖(毫摩尔/升) 餐后 2 小时血糖(毫摩尔/升) OGTT 糖耐量试验(服糖后 2 小时,毫摩尔/升)正常范围 4.46.1 4.47.8 2002.4.25)。 来自南太平洋岛国的向天果,富含 33 种类黄酮,可以帮助人体改善血液循环,提高免疫力,是糖尿病、高血脂、高血压患者的福音。木脂素是一类由苯丙素双分子聚合而成的天然成分,组成木脂素的单体有四种:桂皮酸,偶有桂皮醛。 桂皮醇。 丙烯苯。烯丙苯。叶下珠脂素分类依据:按

6、木脂素的基本碳架和缩合情况进行分类。(一)简单木脂素基本碳架二芳基丁烷类:叶下珠脂素 清热利尿,明目,消积、 用于肝胆湿热所致的胁痛、腹胀、纳差、 恶心、便溏(二)单环氧木脂素橄榄脂素两分子 C6-C3 单元,除 8-8相连外,还有 7-0-7,9-0-9,7-0-9等形成的环氧结构(形成呋喃或四氢呋喃环)。举例 说明其代表物有毕澄茄脂素和橄榄脂素。 蕴含高效抗皱精华,能迅速滋润补充水分。(三)木脂内酯木脂内酯是由单环氧木脂素中的四氢呋喃环氧化成内酯环,它常与其去氢化合物共存于同一植物中。结构式略 例如牛蒡子中的牛蒡子苷和牛蒡子苷元即属于木脂内酯。(四)环木脂素溏芳基奈类 鬼臼毒素清热解毒,化

7、痰散结,祛痰消肿、抗 肿瘤、抗病毒 由简单木脂素环合而成的环木脂素结构式略。其代表物为异紫杉脂素。(五)环木脂内酯由环木脂素 C9-C9间环合成内酯环即是环木脂内酯。 鬼臼毒脂素(六)双环氧木脂素这是由两分子苯丙素侧链相互连接形成两个环氧结构的一类木脂素,天然存在的双环氧木脂素结构中都具有顺式连接的双骈四氢呋喃环。 连翘 中的连翘脂素及连翘苷都是双环氧木脂素。(七)联苯环辛烯型木脂素这类木脂素的结构中既有联苯的结构,又具有联苯与侧链环合成的八元环结构,五味子中的木脂素即属于此类。 联苯环辛烯型(八)新木脂素这类木脂素中两个苯丙素连接的位置常常是由苯环与侧链相连接,或者通过氧键连接,其侧链 -碳

8、原子多为未氧化型。 厚朴酚和厚朴酚“御品秘闻”相传古代帝王御征天下名珍,当地土家族人将最为珍稀的山野名产“野葛粉、野蕨粉、岩耳、杜仲茶”贡献之,皇帝食之,精气充沛、精神焕发,帝龙颜大悦,亲自御笔题下“御品四珍”而后,野葛粉、野蕨粉、岩耳、杜仲茶被御定岁贡珍品。张家界人利用得天独厚的气候条件和地形地貌而盛产的两千多种野生植物中选择开发了葛根、蕨根、岩耳(俗称三宝)和杜仲茶(堪称一绝),合称“三宝一绝”。将这些营养好处高、作用奇特,大众市场不易买到的绿色食品作为“礼品”推向市场,素有“植物王国”美称的张家界也因此有了“御品之源”的美名!葛根粉也称葛粉,葛根淀粉具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效

9、。口味鲜嫩润爽、原汁原味,妙在天然无污染,蕨粉属特殊淀粉、含人体所必需的谷氨酸、硷性氨酸和微量元素铁、锌、钙、硒、异黄酮、葛根素、氨基酸等多种微量元素。清香葛王-采用张家界深山野生葛根提练加工而成,与蕨粉,岩耳合称“三宝” ,具有极高的营养好处。山清水秀的张家界大山深处常年生长着一种藤本植物-葛根。其根茎富含大量的淀粉和多种微量元素,从中提炼的精华-葛粉,具有野生根茎植物独特的味道,生长期越长其味越浓。据本草纲目记载:其味甘辛,性平无毒,具生津止渴,清热解毒等作用。唐.孟洗在食用于本草中载:“蒸食之,消酒毒,其粉亦甚妙” 。现代科学验证天然野生葛根粉有较高的食用营养好处,含有大量的葛根黄酮、葛

10、根素等酮类物质及蛋白质、维生素等人体必需的 18 种氨基酸,为无任何毒负作用的降火健体食品。主要作用: 生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的用于作用,还可用于伤寒中风头痛,预防胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,预防脾胃虚弱泄泻都有着一定的作用。葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。在本草纲目神农本草经 、 证类本草 、 华佗遗书 、 中华药典 、 药王全书 、 传世藏书等中医八大经典中都有详细介绍。葛根淀粉曾是贡品,有食用、药用、特殊工业用三方面的用途, 葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的健体作用,其

11、临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食用于好处也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染,甚至是空气污染,在普遍受污染的情况下,人们崇尚纯天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。葛粉所含有的黄酮类物质,被有关中医专家们赞誉为美容维生素增效剂 ,有清除体内垃圾的好处,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的作用.1 营养丰富,口感细腻,极明被人体吸收。2 含有葛根黄酮 P 类散热原,是很好的清热祛火健体食品。3 对降低中老年人的血糖、血脂、血压升高有很好的作用。4 含有女性荷尔蒙素,长期食用可以美白肌肤,丰胸美容,降脂 有助于瘦身健体。5 长

12、期食用可以抑制癌细胞预抑制癌细胞症。野葛根为何有助于丰胸?乳房是由乳腺和脂肪组成,其中脂肪占 90%。胸部扁平主要是因为乳腺发育不良,胸部脂肪缺乏;而产后乳房下垂则是因为哺乳,导致乳房部位的脂肪丢失,乳房皮肤松弛。野葛根的丰胸、改善产后乳房下垂的机理主要是以下几方面:1、促使乳腺以及腺泡发育增大:野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡,促使其重新发育增大。2、促使脂肪在胸部堆积:异黄酮能模拟雌激素,对体内的脂肪进行导向,既将身上其他部位的脂肪转移到胸部。3、恢复乳房部位皮肤的弹性:野葛根所富含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。因此能帮助乳房重新变得坚挺。经期孕、孕期甚至哺乳期都可以照常服用,葛根有调理内分泌的作用。对内分泌失调引起的痘痘和痛经都有用于作用。

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