我从定南来 采访提纲1.简单自我介绍,你是哪一年来深圳的？2.饭店是哪一年开张的？3.你开定南客家菜馆的最初目的是什么？（小时候特别喜欢吃酸酒鸭、也喜欢做菜、萌生把定南菜带到外地的想法）4.在这几年中，创业初期，您遇到过什么挫折？5.你又是如何克服这些困难的呢？！(体现顽强拼搏这方面)6.目前店里有哪些定南菜？！7.定南酸酒鸭在我们家乡是备受喜爱的，这道菜在深圳能受到食客的青睐吗？！8.为了让外地人喜欢上这道菜，你尝试过哪些努力？（菜品改良、适合大众）9.选材方面，你有什么讲究吗？（为顾客着想，精心挑选优质食材）10.你是从什么时候学起的，能不能聊聊学习厨艺中难忘的事？！11.未来，你的打算是什么？（开分店、把定南菜馆开到香港去）12.关于故乡定南，你想对家乡人说点什么？（想家情节）
