1、12015 年广东省中等职业学校技能大赛“家禽采血、免疫注射及解剖取样” 竞赛规程（学生组）一、竞赛时限总时长 130 分钟。其中，理论知识考试 60 分钟，操作技能考核 70 分钟。二、选手要求需为广东省涉农中等职业学校畜牧、兽医等相关专业的在籍学生三、竞赛内容及要求以教育部颁布的职业学校相关专业教学指导方案和国家职业标准动物疫病防治员（四级）规定的知识和技能要求为基础，结合技术技能型人才培养要求和农业生产岗位需要，适当增加新知识 、新技 术、新技能等相关内容。比赛采用理论知识考试和操作技能考核相结合的方式进行。技能操作共设家禽采血、家禽免疫注射、家禽解剖取样等 3 个项目，每个 项目的分值
2、比和时间见表 1。2表 1 竞赛项目指标体系序号 项目 时间（分钟） 分值比1 理论 60 20%2 家禽采血技术 20 30%3 家禽免疫注射 20 20%4 家禽解剖取样 30 30%总计 130 100%（一） 理论知识考试国家职业标准动物疫病防治员（四级）规定的应知要求，采取答卷方式进行。考试时间为 60 分钟。（二） 操作技能考核1.考核内容家禽采血、免疫注射及解剖取样技能竞赛是团体赛（每组 2 人），参赛选手要利用赛场提供的设备、仪器、试剂、材料等按要求完成 规 定的操作，考核选手的技能水平和综合能力。 （1）家禽采血：竞赛考核范围包括采血的部位、采血的方式以及采血操作的规范性。参
3、赛小组每组 2 人，两人的平均成绩为小组成绩， 选 手随机抽取工位号和动物， 对抽到的动物进行心脏和翅下静脉采血，并在规定时间内正确顺利抽到血液（每人每个部位 50 分，共 100 分）。比赛时间 20 分钟。裁判员现场阅 卷评判，统一时间、统一交卷。（2）家禽免疫注射：竞赛考核范围包括疫苗的稀释、免疫的部位、免疫的途径以及操作的规范性。参赛小组每 组 2 人，两人的平均成 绩为 小组成绩， 选手随机抽取工位号和动物，并在规定时间内 对抽到的动物正确顺利完成皮下注射免疫和肌肉注射免疫（每人每个部位 50 分，共 100 分）。比 赛时间 20 分钟 。裁判 员现场阅卷评判，统一时间、统一交卷。
4、3（3）家禽解剖取样：竞赛考核范围主要包括致死和样品采集，参赛小组每组 2 人，两人的平均成绩为小组成绩。本项比赛对抽到的动物进行解剖，解剖技术正确，取 样方法标准，无污染，并在规定的时间完成所有操作（共 100 分）。比 赛时间 20 分钟。裁判员现场阅卷评判，统一时间 、统一交卷。小组技能成绩=（家禽采血成绩+ 家禽免疫注射成绩+ 家禽解剖取样成绩）/32.考核时间：70 分钟四、评分标准理论知识考试和操作技能考核分别采用百分制计分，按理论知识占 20%、操作技能占 80%权重确定成绩。操作技能由该项目裁判员统一评分，考核要点和分值如下：4表 2 家禽采血项目考核要点与分值选手考号： 用时
5、： 成绩： 内容序号考核内容考核要点分值1 准备 选手须戴手套、口罩、帽子，穿工作服、鞋套，才能进行操作，得2分。 22 保定 侧卧保定，展开翅膀，露出腋窝部，保定方式自然或有利于抽血人员的操作，得 5分。 53 采血拔掉羽毛，对翅下静脉处用碘伏由里向外做点状螺旋式消毒，得 5分，否则得 0分；采血时，拇指压迫近心端，待血管怒张后，用采血器针头平行刺入静脉即逆血流方向进针，放松对近心端的按压，缓缓抽取血液，得 10分；采血时，顺血流方向进针，得 0分；开始采血至退针时，无血肿且采血量2mL，得 10分；开始采血至退针时，有血肿且采血量2mL，得 5分；开始采血至退针时，有血肿且不能完成采血操作
6、，得 0分。304 后续操作采血完毕退针时用干消毒棉按压采血部位，得 5分，将针头插在鸡身上再取消毒棉，得 0分；将采到的血样保存于注射器中，套上护针帽后倒立于平整的桌面上，得 5分。10翅下静脉采血5 文明安全 操作操作结束后，用过的棉球等废弃物应扔进垃圾箱，采血的注射器（套上护针帽）倒立插入固定架，操作文明、安全、场地整洁，并保证整个操作在规定时间内完成，得 3分。31 准备 选手须戴手套、口罩、帽子，穿工作服、鞋套，才能进行操作，得2分。 22 保定 保定人员抓住禽两翅及两腿，右侧卧保定，得 5分，保定不自然或不利于抽血人员的操作，得 2分。 53 采血参赛选手在触及心搏动明显处，或胸骨
7、脊前端至背部下凹处连线的1/2处，用碘伏由里到外做点状螺旋式消毒，然后再用酒精棉脱碘，得 5分否则得 0分；采血器垂直或稍向前方刺入 23cm，回抽见有回血时，即把针芯向外拉使血液流入采血器，得 10分；一次进针采到 2mL以上的血，得 10分；多次进针采到 1mL以上的血，得5分；采到的血量1mL,得 0分。304 后续操作采血完毕退针时用干消毒棉按压采血部位得 5分，否则得 0分；将针头插在鸡身上再取消毒棉，该项也得 0分。并将采到的血样保存于注射器中，套上护针帽后倒立于平整的桌面上，该项得 5分。10鸡的心脏采血5 文明安全 操作操作结束后，用过的棉球等废弃物应扔进垃圾箱，采血的注射器（
8、套上护针帽）倒立插入固定架，操作文明、安全、场地整洁，并保证整个操作在规定时间内完成，得 3分。3合 计 100计时员签字：_ _时间：_ 裁判员签字：_时间：_裁判长签字：_时间：_5表 3家禽免疫注射项目考核要点与分值选手考号： 用时： 成绩： 内容序号考核内容考核要点分值1 准备 选手须戴手套、口罩、帽子，穿工作服、鞋套，才能进行操作，得2分。 22 疫苗稀释根据瓶签上的要求，将疫苗按稀释要求稀释好，经震荡，无沉淀物或颗粒状物质，得 5分；稀释前将瓶盖用碘伏由里到外做点状螺旋式消毒，并用酒精棉脱碘，得 5分。103 注射参赛选手对注射部位用碘伏由里到外做点状螺旋式消毒，并用酒精棉脱碘，得
9、 5分；注射时用拇指和食指把鸡颈部后 1/3处皮肤捏起，呈三角形。使皮肤和肌肉分离，得 10分；注射器针头向着背部方向，以小于 30度的角度刺入捏起的皮下，注射速度不宜过快，得5分；注射时要防止刺穿另一侧皮肤将疫苗注射到体外，也要防止注射到肌肉内或刺伤颈椎，得 10分。30颈部皮下注射4 文明安全 操作操作结束后，用过的棉球、针头等废弃物应扔进垃圾箱，给动物注射过的针头不可洗液，以免污染疫苗，得 4分；操作文明、安全、场地整洁，并保证整个操作在规定时间内完成，得 4分。81 准备 选手须戴手套、口罩、帽子，穿工作服、鞋套，才能进行操作，得2分。 22 取液 参赛选手取液前将瓶盖用碘伏由里到外做
10、点状螺旋式消毒，并用酒精棉脱毒，得 5分。 53 注射参赛选手对注射部位用碘伏由里到外做点状螺旋式消毒，并用酒精棉脱碘，得 5分；胸肌注射时，针头与注射部位呈 30-40度角，得10分；于胸部上 13 处，得 5分；朝背部斜向刺人胸肌，切忌垂直刺人，以免刺破胸腔而损伤内脏器官；腿部注射时，采用 9号针头，朝鸡体方向刺人外侧腿肌，不要刺伤腿部的血管、神经和骨骼，得 10分。304 后续操作 注射完毕用干棉球轻轻压住注射部位，并不断按摩，得 5分。 5肌肉注射5 文明安全 操作操作结束后，用过的棉球、注射器等废弃物应扔进垃圾箱，采血的注射器（套上护针帽）方可丢弃，得 4分；操作文明、安全、场地整洁
11、，并保证整个操作在规定时间内完成，得 4分。8合 计 100计时员签字：_时间：_ 裁判员签字：_时间：_裁判长签字：_时间：_6表 4 家禽解剖与取样项目考核要点与分值选手考号： 用时： 成绩： 内容序号考核内容考核要点 分值1 准备 选手须戴手套、口罩、帽子，穿工作服、鞋套，才能进行操作，得 5分。 52 致死采用拧颈等方法将鸡不放血致死，得 5分，否则得 0分；将处死鸡浸于消毒液中使羽毛浸湿，洗去尘垢、污物后放入托盘，得 5分，否则得 0分。103 尸体解剖先将腹壁和大腿内侧的皮肤切开，用力将大腿按下，使髋关节脱臼，再将两大腿向外展开，并固定尸体，得 10分，否则得 0分；于胸骨末端后方
12、将皮肤横切，与两侧大腿的竖切口连接，然后将胸骨末端后方的皮肤拉起，向前用力剥离到头部，使整个胸腹及颈部的皮下组织和肌肉充分暴露，得 10分，否则得 0分；在胸骨后腹部横切穿透腹壁，从腹壁两侧沿肋骨头关节处向前方剪断肋骨和胸肌，然后握住胸骨用力向上向前翻拉，露出体腔，得 10分，否则得 0分。304 样品采集对剪刀和镊子消毒，采集肺脏（单侧、2/3 以上），放入器皿中，得 5分，否则得 0分；对剪刀和镊子消毒，采集肝脏（不带胆囊的一叶），放入器皿中，得 5分，否则得 0分；对剪刀和镊子消毒，采集脾脏，放入器皿中，得 5分，否则得 0分；对剪刀和镊子消毒，采集肾脏（单侧、2/3 以上），放入器皿中
13、，得 5分，否则得 0分；从口腔下剪，剪开颈部皮肤、肌肉，使喉头暴露，得 5分，否则得0分；对剪刀和镊子消毒，采集喉头、气管，放入器皿中，得 5分，否则得 0分；剪开头部皮肤，打开头骨，得 5分，否则得 0分；对剪刀和镊子消毒，采集脑组织（1/3 以上），放入器皿中，得 5分，否则得 0分。405 后续操作 操作结束后，用过的棉球等废弃物应扔进垃圾箱，鸡尸体放入专用容器中，用过的剪刀、镊子、酒精灯集中放好，得 10分。 10鸡体解剖与采样6 文明安全 操作 操作文明、安全、场地整洁，并保证整个操作在规定时间内完成，得 5分。 5合 计 100计时员签字：_时间：_ 裁判员签字：_时间：_裁判长
14、签字：_时间：_7五、竞赛场地及设备仪器说明主办方提供室内竞赛场地，以及竞赛所用设备、耗材和实验动物。（1）主要设备：操作台（不小于 4）。（2）耗材：垃圾筐 1 个、酒精灯 1 盏（取样保持无菌）、解剖手术刀 1 把（解剖）、刀片 2 个、剪刀 1 把、镊子 1 把，生理 盐水 1 瓶、疫苗 1 瓶、托盘 1 个、工作服 1 套、1ml注射器 2 个、2.5ml 注射器 3 个、干棉球 1 瓶、酒精棉球 1 瓶、碘棉 1 瓶、病料袋 5 个、标签纸 1 张、圆珠笔 1 支等。（3）家禽。六、参赛须知与竞赛纪律（一）比赛规则1、参赛选手必须是中等职业学校在籍学生，年 龄不超过 21 周岁（截止
15、至 2015 年5 月 1 日）；指导教师必须是同校在职专任教师。2、参赛选手应认真学习领会竞赛相关文件，自 觉遵守大赛纪律，服从指 挥，听从安排，文明参赛。3、参赛选手提前 15 分钟进入赛场，并按照指定位号参加比赛。 迟到 15 分钟者，取消比赛资格；比赛开始 15 分钟后，选手方可离开赛场。4、每个参赛选手必须参加所有项目的比赛。参 赛选手的出场顺序和竞赛项目次序以抽签决定，并由各选手对 抽签结果签字确认，依次按顺序在相应赛场进行比赛，一经确定，不得更改。5、大赛器材由赛事主办方提供。参赛选手着装为大赛执委会统一提供的服装。 选手不得在参赛服饰上作任何标识，不得携带与竞赛无关的电子设备、
16、通讯设备及其他相关资料与用品进入赛场。86、参赛选手凭参赛证、身份证提前 30 分钟进入候考区，候考区工作人员负责对各参赛选手的身份进行检查确认，并在指定位置进行赛前准备工作。比赛时，由引 导人员带领参赛选手进入赛场， 对比赛物品进行检查确认后，根据统一指令开始竞赛。小组所有选手操作结束，统 分， 记分员、监督员、裁判 员、裁判长签字，交给统分负责人。竞赛 流程如下：选手进 入候考区检录抽签确定比赛顺序等待比赛进入赛场根据指令开始操作监考人员宣布比赛时间到或选手宣布“操作完毕” 裁判打分监考员监督，记分员记分 选手退场。7、比赛过程中，参赛选手须严格遵守操作规程，确保人身及设备安全，并自觉接受
17、裁判员的监督和警示。若因突发故障导致竞赛中断，应请示裁判寻找原因，并 视具体情况做出裁决。8、竞赛开始、终止时间由赛场裁判记录在案；比赛时间截止由裁判示意选手终止操作。选 手提前结束竞赛后不得再进行任何操作。 选 手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如遇特殊情况，需经裁判同意后作特殊处理，选 手若需休息、饮水或去洗手间等，耗用时间计算在比赛时间内。9、竞赛结束时，参赛选手应立即停止操作， 参赛选 手须按要求清理现场，不得以任何理由拖延比赛时间。选 手操作完成后， 举手告诉 裁判经裁判员， 在实际操作现场记录表上签名确认，方可离开赛场。10、参赛代表队若对赛事有异议，可由 领队按规程向组委会提出书面
18、申请。（二）申诉与仲裁1.参赛选手对不符合竞赛规定的实验材料，有失公正的检测、评判、 奖励，以及对工作人员的违规行为等，均可提出申诉；2.参赛选手申诉均须通过本校代表队领队，在赛后 1 小时内以书面形式向大赛执9委会提出。执委会将认真负责地受理选手申诉，并将处理意见通知领队或当事人；3.大赛执委会的裁决为最终裁决，参赛选手不得因申诉或对处理意见不服而停止比赛，否 则按弃权处理。（三）注意事项1.参赛对象必须是在籍学生。2.参赛选手须按规定的时间报到、比赛。3.参赛选手不得穿有学校标识的服装。4.比赛所用机具、材料、仪器、工具均由承 办单位提供。5.遵守纪律，尊重评委，服从指挥。七、安全保障（一）操作安全要求1、采血时应注意操作安全，防止针头刺伤皮肤。2、操作时戴手套、口罩、帽子，穿工作服、鞋套等，防止病原污染到操作人员；3、解剖和取样时注意操作，防止剪刀等伤到皮肤；4、操作完毕注意卫生，防止病原的扩散。（二）赛场安全保障1、所有涉赛场所一律凭大赛执委会统一配发证件进入。2、进入所有涉赛场所人员一律不得携带包、食品、 饮料等非执委会允许带入的物品。3、所有涉赛场所严禁吸烟。4、人员进入赛场后要严格阅读现场的应急安全疏散图，当发生紧急情况，听到疏散指令（警报声响）时，要迅速按疏散图撤离赛场。
