1、乡镇年度食品安全工作总结我镇食品安全工作严格贯彻落实食品安全法 ，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品安全专项整治，确保了食品安全形势的稳定。现就 2015 年全镇食品安全工作总结如下：一、强化领导，落实责任镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。镇政府建立食品安全监管领导小组，镇分管领导担任组长，从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。镇党委会、镇长办公会多次专题部署食品安全工作，并下发镇食品安全 2015 年度工作要点，联合职能部门开展对食品企
2、业的质量安全监管等。一是落实食品安全责任制。年初镇政府与各村、各食品生产企业签订食品安全监管责任书，落实食品企业安全主体责任。二是完善食品安全监管网络。镇明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作，各村配备食品安全信息员，具体管理本村的食品安全信息上报工作，镇村两级食品安全监管网络得到完善。三是制订食品安全事故应急预案 。指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。二、广泛宣传，提高认知食品安全监管工作列入镇监管，目前群众意识不强，要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必要。为此，我镇加大了
3、宣传力度，结合今年食品安全宣传月活动，通过会议、广播、板报、发放传单等多种形式，针对性地宣传食品安全知识，认真组织“食品安全月”和“ 百日安全生产活动 ”的宣传工作。大力宣传严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作 、 食品安全法 、 产品质量法 。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我保护意识，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。三、突出重点、全面监管（一）加大日常食品监管力度。坚持把食品安全作为一项经常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力
4、度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品安全工作的有效落实。（二）突出节点食品安全监管。特别是元旦、春节期间，为了保障我乡节日期间食品安全，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的元旦春节。我乡党委政府高度重视，布置在 2015 年元旦、春节期间，组织食品安全人员，对集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣传食品安全知识，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。（三）着力
5、食品安全联动协作。积极发挥镇食安办的综合协调作用，定期召开食品安全会议，通报工作情况，研究部署食品安全工作，及时研究和解决食品安全监管中存在的问题，增强监管合力，不断推进食品安全工作全面有效开展。2015 年以来，为全面掌握食品卫生工作动态，我镇根据食品安全法和县群体性聚餐食品安全监督管理办法相关规定，开展了一系列食品卫生安全工作，现将工作总结如下： 一、高度重视、成立机构 我镇成立了由镇长任组长，分管副镇长和卫生院院长任副组长，安办工作人员和各村（社区）主任为成员的食品安全领导小组，负责对辖区内的食品市场、五小食品加工作坊、餐饮业、群体性聚餐等食品卫生安全进行排查和监管。 二、加大宣传、落实
6、责任 通过各种会议和场镇活动对食品卫生安全进行宣传，向各村（社区）和镇属部门下发了箭板镇人民政府关于 2015 年落实食品卫生安全一岗双责的通知和箭板镇关于加强农村群体性聚餐安全监管工作的通知 ，成立社会监督员，签订目标责任书，明确责任分工，定期进行督查。5 月 28 日，对乡村流动厨师和社会监督员进行食品安全培训，强调群体性聚餐必须在 3 天内申报，且签订承洛书，协管员做好监管并每月上交检查记录；7月 16 日，召开了有社会监督员、学校和敬老院负责人参与的食品安全责任保险试点动员会，就食品安全责任保险做了科学的分析和政策的讲解；10 月 20 日、22 日，在竹海大酒店分别对辖区内乡厨和协管
7、员进行食品卫生安全培训；10 月 26 日，再此召开了食品安全工作会议，就安徽餐馆爆炸事故做了通报，要求大家认真吸取事故教训，严格开展食品监管，并强调了食品安全责任保险工作。 三、认真排查、强化管理 2014 年 12 月 28 日2015 年 3 月 5 日，开展了元旦、春节期间的食品卫生安全专项整治；1 月 5 日，对辖区内的餐饮业、伙食团、食品经营户、群体性聚餐和市场上的粮油、水果、肉类、奶制品、酒水等进行了安全检查；2 月 15 日3 月 5 日，分别对八哥饭店、箭板酒楼、小林副食、桥东副食等 9 家经营户进行了安全检查；3 月 12 日，对辖区内的“五小食品”加工作坊进行了安全检查；
8、4 月 28 日5 月 5 日，开展了“5.1”期间食品卫生安全专项整治； 6 月 12 日，去庆元村一农户家协助监管群体性聚餐；7 月 28 日、9 月 8 日，与食监所一起检查了辖区内所有食品经营户；9 月 30 日-10 月 12 日，开展了两节期间及旅博会等重大活动安全专项整治。 现我镇群体性聚餐共计 163 次，无一例食品卫生安全责任事故发生。 四、不足之处、整改意见 由于乡镇人员缺编，安办人员都是兼职，排查和监管存在精力不足的问题；百姓聚餐意识淡薄，极少群众存在侥幸心理，摆酒设宴不及时申报或 3 天前申报；部分餐饮场所地面卫生不清洁；市场上的水果、菜类摆放不符合卫生标准；食品经营户对责任保险认识不够。 进一步加大宣传力度和严格监管制度，规范农村群体性聚餐的申报和审批，对不合格的食品经营户和监管不力的社会监督员给予相应的处理；进一步推进食品安全责任保险试点工作，为食品卫生安全提供有力保障。
