1、多吃碱性食物可防心血管硬化 研究发现，多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少，并能防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为血液和血管的清洁剂。这里所说的酸碱性，不是食物本身的性质，而是指食物经过消化吸收后，留在体内的元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有的食物如番茄、橘子口味很酸，却都是地地道道的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾元素等。一般地说，大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等则都是碱性食物。注意科学饮食，改进膳食结构，加强
2、体育锻炼，并养成良好的生活习惯，血管硬化可望得到延缓和逆转。 建议你母亲每天吃蒜和姜,每天将蒜切成片 ,姜切成丝,就当吃一盘小菜,他俩是血管的“清道夫“,坚持长久必会有效果.这是成功的经验. 葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。葱中提取出一种葱素，能治疗心血管硬化。大蒜能降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和 脂蛋白的含量。大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓质 A2 的合成作用，故能预防血栓。大蒜还能治疗肥胖。 下面再介绍几种你母亲因该吃的食物: 1燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，是由于
3、燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其它谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又更能适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。 2玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素 A、B1 、B2、B6 、E 和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米油，可降低血胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。 3.山药：其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。另山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年期间若有消化不良，可以山
4、药、莲子、芡实加少许黑糖共煮。 4.海藻：素有“海洋蔬菜”美誉。海藻其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。 5.银耳：银耳和银耳多糖可降低高脂大鼠的血清胆固醇水准，和明显的抗血栓作用。 6.土豆：有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。番薯含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫” 。 7.芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。 8.红枣：多食能提高机体抗氧化力和免疫力。红枣对降低血中胆固醇
5、、三酸甘油酯也很有效。 9.山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。 10.菊花：有降低血脂的效能，具有平稳的降压作用。在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好的保健作用。 11.苹果：其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃 3 个苹果，对维持血压、血脂均有好处. 你补充的问题我看到了. 是的,对于心血管软化有作用的食物 ,对脑血管同样有用.心脑血管是连带的,不可能心血管硬化了,而脑血管没事. 建议你从现在开始,要注意你母亲的心脏 ,要经常做检查.还要注意她的血压. 我母亲和你母亲的病是一样的.我经常关注这方面的事情.你要对你母亲的血压,血粘,胆固醇,甘油三脂,血糖等情况随时随地的进行掌握 ,不要让病情继续进展就行 (想治疗好很难).
