1、饭店日语口语教案,第一章 （I）,銀水荘 ,教学内容,第一節予約 第二節 第三節伝言 第四節,学习任务描述,针对饭店前台不同的业务，学习了解酒店前台的饭店预定、入住登记、客房介绍、留言转达和纠纷处理以及退房手续等相应程序和相关知识，采用灵活的讲解方法，并进行现场模拟场景实训，掌握酒店前台相关日语口语知识，达到融会贯通能够灵活运用，真正达到能够顶岗操作的目的。,学习过程描述,教师提供背景知识,设定 几个 场景,选取场景,学生实地模拟练习,教师实地检查,总结 提升,学生互评 教师点评,教学过程实施 第一節予約,1.1電話予約受注1.1.1電話応対客様予約対、十分満足案内、正確手配行心。,11.2客
2、室予約流,1.1.電話予約受注内容 電話内取。超場合、大変待出。受話器取、感謝気持表、 挨拶。言。予約関次事項確認。次客室予約表。,RESERVATION FORM（预订单）New Booking 新订Amendment 更正 Cancellation 取消,预订员Taken By 日期Date,事項、聞間違必復唱。交通手段限詳説明。電話予約係会話言葉遣気配。電話周囲音拾、電話、従業員同士、会話言葉注意。最後静受話器置。,1.2 使表現、敬語表現電話応対例：電話。旅館予約担当。 、予約。希望日？泊人数何名様。,月日、名様。今、空状況確認、少待。待。部屋。月日利用。申訳。、満室。,。確認。月日、
3、一泊名様室様名前用意。料金一人様夕食朝食付円。名様合計。支払現金出発際精算。,3模擬情景練習 情景1 A：北京()。 B：部屋予約。 A：何日 B：明日夜。 情景2 A：部屋？、？ B：願。,情景3 A：値段()違()？ B：違()。 A：差額()？ B：着()部屋()40元()高()。,1.4本節 客室予約場合、電話、，対応。客様顔見、言葉気配、良印象持心。、予約担当者、予約取方、効率的販売、高売上上念頭必要。,1. 宿題以下条件、予約練習。日本人客様、大人三人、子供一人、部屋二。二晩泊。月日16日三泊団体、三、日本式部屋二、四、朝食。中国人客様、三人、中高齢者一人、朝食、三泊。,第二節,2
4、.121.業務同姓客様泊、人数等慎重確認限客様名前呼易明言葉使心予約内容確認際、印象 与注意。,21.2 流明声挨拶。客名前予約有無伺客予約内容確認。 用紙揃客様宿泊記入願宿泊記入終段階予約内容確認。客様客室番号階案内。,2.2使表現、敬語表現予約客様。予約名前伺。 、 様、待申上恐入、支払。疲。手数、。恐入、。,2.3模擬情景練習 情景1 A：予約？ B：、予約。 A：少待。予約記録調 情景2 A：。B：。手伝？ A：、持。 B：。,4業務客様直接会話交行、明迎、好感持応対心一方、正確性求。、旅館顔、客評価大影響与立場点常意識必要。,2.5宿題条件、会話予約客様、二人、三泊、車。予約団体、部
5、屋、子供一人、三泊。予約無、四人、部屋二泊、南向部屋,第三節伝言,伝言3.1電話応対（1.1内容参考）誰伝言内容（複雑場合）客様名前 使表現山川出,出 話中 電話切。 3模擬情景練習情景1 A：404号室三代川通話。 B：少待。 B：、今部屋。 A：帰三木電話伝言願出来？ B：、。,情景2 A：234号室大川願。 B：電話遠。恐入、少大声話頂？ A：234号室大川願。 B：、少待()。 説明関決文句暗記確話。気、慣早口、聞取、客様一度聞取、話心。,宿題 会話作客様部屋施設説明。客様施設案内客様食事営業時間説明田中電話、吉川外出、伝言自由伝言会話,第四節,4明挨拶客様情報確認感謝気持伝41.2流,使表現、302号室吉川様、。少待。吉川様。伝票確認願。、一万円預。2000円返。越待。気帰。,4.4間違対応心、旅館 利用感謝心、気持伝。 4.5宿題会話501室田中様、現金支払、金額8230円305室、9400円、予 約。,参考書 日本宿検定 初級公式 監修日本宿検定委員会 2. 徐慧编饭店日语武汉大学出版社出版 2007年 3. 计钢日曾野桐子宾馆 交通 保健科技会话，华中科技大学出版社，2002 4. 佐井智勇 编著日企商务礼仪实例，世界图书出版公司，2005,
