1、秋冬季咳嗽食疗方秋冬季 咳嗽食疗方咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。治疗咳嗽应区分咳嗽类型，中西药皆可，但以食疗为最佳。咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性呼吸反射动作。虽然有其有利的一面，但剧烈长期咳嗽可导致呼吸道出血。正确区分一般咳嗽和咳嗽变异性哮喘，防止误诊。治疗咳嗽应区分咳嗽类型，西药、中药皆可，但以食疗为最佳。中医咳嗽是因外感六淫，脏腑内伤，影响于肺所致有声有痰之证。见素问五脏生成篇 。 素问病机气宜保命集：“咳谓无痰而有声，肺气伤而不清也;嗽是无声而有痰，脾湿动而为痰也。咳嗽谓有痰而有声，盖因伤于肺气动于脾湿，咳而为嗽
2、也” 。因外邪犯肺，或脏腑内伤，累及于肺所致。西医咳嗽(Cough)是人体的一种保护性呼吸反射动作。通过咳嗽反射能有效清除呼吸道内的分泌物或进入气道的异物。但咳嗽也有不利的一面，剧烈咳嗽可导致呼吸道出血，如长期，频繁，剧烈咳嗽影响工作，休息，甚至引起喉痛，音哑和呼吸肌痛，则属病理现象。咳嗽的动作：来至呼吸系统以及呼吸系统以外器官(如脑，耳，内脏) 的刺激经迷走神经，舌咽神经和三叉神经与皮肤的感觉神经纤维传入。经喉下神经，膈神经和脊神经分别传到咽肌，声门，膈和其他呼吸肌，引起咳嗽动作。咳嗽动作首先是快速短促吸气，膈下降，声门迅速关闭，随即呼吸肌与腹肌快速收缩，使肺内压迅速上升；然后声门突然开放，
3、肺内高压气流喷射而出，冲击声门裂缝而发生咳嗽动作与特别声响，呼吸道内分泌物或异物等也随之排出。咳嗽是呼吸系统疾病的主要症状，如咳嗽无痰或痰量很少为干咳，常见于急性咽喉炎、支气管炎的初期；急性骤然发生的咳嗽，多见于支气管内异物；长期慢性咳嗽，多见于慢性支气管炎、肺结核等。咳嗽的不利作用，是可把气管病变扩散到邻近的小支气管，使病情加重。另外，持久剧烈的咳嗽可影响休息，还易消耗体力，并可引起肺泡壁弹性组织的破坏，诱发肺气肿。推荐五种咳嗽防治食疗方法咳嗽貌似小病却最令人烦恼，不但自己难受而且影响别人，往往迁延难愈。中医治咳嗽的精髓在于辨证论治，不一样的咳嗽证型所用的治疗方法也不一样，医院呼吸内科苏奎国
4、主任医师讲述了五种咳嗽的防治方法：风寒咳嗽：有吐稀痰，伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷或有发烧等症状，疗法在于疏风散寒，宣肺止咳，可用杏仁 10 克、生姜 3 片、白萝卜 100 克水煎服，每日早晚两次。风热咳嗽：多有发热、口干、吐痰不爽、咽喉痛的症状。可用鲜藕、脆梨榨汁混合，早晚各一杯来预防和治疗。燥火咳嗽：有干咳、少痰、唇及咽喉干燥的症状。可用新鲜木瓜一个，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃，既香甜可口又清燥润肺。痰湿咳嗽：痰多黏稠，喉中呼噜作响，可能出现胸闷，呼吸急促等症状。可用薏米煮粥，有助于治疗咳嗽和喉中漉漉痰声；或用橘皮30 克煎取浓汁，去渣，然后加入粳米 50 到 100 克煮粥饮用来防治。体虚咳嗽：咳嗽时发时止，面目苍白、两颧(眼睛之下的颜面骨) 发红、提不上气或手足发烧，有时痰中带血。可用柚子核 20 多粒，加冰糖、水煎服，1 日 3 次，对久咳有利。也可用百合 30 克加蜂蜜蒸熟吃。止咳食疗菜谱白果鸡肉粥原料白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花，调料各适量。制法将鸡脯肉剁细成鸡肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀，腌好备用;煮一锅白粥，煲粥时可放少许干虾仁，待粥快成时加入白果继续煮 10 分钟，再放入鸡肉糜煮熟，起锅加适量盐、香油，撒上葱花即可。功效鲜美营养，止咳平喘。白果可润肺益气，宜熟食，不宜长期服用。
