1、湘临天下餐饮有限责任公司传菜部跟酱与用具一、沾酱、烧卤类：小黄瓜、大丰收甜面酱 烧鹅酸梅酱（冰花梅酱）金牌乳猪皇白砂糖、乳猪酱 卤水类蒜茸白醋白切鸡沙姜茸 二、鲍鱼（堂做）鲍鱼刀叉、砂锅（4-6 人 1 个、6-8 人 2 个） 、二锅头、一次性筷子、分更 1 副、汤勺、鲍油、酒三、鱼翅类香菜、大红浙醋（红烧跟银芽） 浓汤娃娃菜不锈钢刀叉红烧大鲍翅银芽、火腿丝鱼翅捞饭炸的瑶柱丝、米饭黄金干捞翅火腿丝浓汤老鸭翅汤勺、分更、一次性筷子、7”旦型碟、地球盅 堂做老鸭翅香菜、大红浙醋、汤勺、分更、一次性筷子、例牌旦形碟 汤类汤勺、瓷勺海南干煸东山羊、家乡煎豆腐、常德牛杂钵、长江回鱼钵、常德水鱼钵、芋头
2、牛腩钵、湘临野生龟酒精炉、分更四、鲍汁扣：鲍汁扣鹅掌一次性手套（按位跟）鲍汁扣辽参、辽参王鲍鱼刀叉鲍汁扣原只花菇、百灵菇鲍鱼刀叉五、木瓜炖品类木瓜勺、椰汁、杏汁六、其它类盐焗虾洗手盅（每人跟个）湘临天下餐饮有限责任公司脆皮乳鸽急汁、淮盐；洗手盅堂灼鱼大漏勺、堂灼小碗、一次性筷子白灼虾椒丝豉油；洗手盅西芹龙虾球、芝士牛油焗龙虾虾酱、蚝油刺身类万字酱油、芥茉、柠檬头、柠檬段、一次性手套清蒸大闸蟹姜粒陈醋、蟹钳、蟹针、蟹剪、姜茶（后上） 、洗手盅炒蟹类蟹钳拔丝类冷开水煎咸鱼急汁桑拿原列一次性筷子、手套香煎银雪鱼、沙律海鲜卷 西洋虾皇沙律酱竹香鲫鱼一次性手套清炒西兰花蚝油干锅类酒精炉、分更 原只酱板鸭、臭豆腐油辣汁金银馒头炼乳白粥榄菜煎饺、蒸饺陈醋七、碎菜类分更 金屋藏娇刀叉扑豆角炒肉沫 扎辣椒炒蛋 酸豆角肉沫扑辣椒炒肉沫 鸡婆笋酸菜肉泥 炒饭类
