1、1无公害水稻生产技术无公害水稻是指经农业行政主管部门无公害农产品管理机构检验认证，按照无公害水稻生产技术规程生产， 产品质量安全指标符合无公害水稻质量安全标准要求的无污染、安全稻米。在生产上要把握以下几个技 术环节 ：1、选择基地。生产基地必须选择在生态环境较好，不受工业废气、废水、 废渣及农业、城镇生活、医院污水及废弃物污染，其灌 溉水、空气以及土壤环境质量符合标准要求的生产区域。2、科学使用肥料。尽量使用规定允许的肥料，禁止使用硝态氮肥。最后一次追肥必须在收获前 30 天进行。不施未经处理的城市垃圾和污泥，人畜粪以及饼肥需经腐熟后使用，禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化学或生物肥料。3
2、、严格控制施用农药。坚持“预防为主、 综合防治”的原则，综合防治病虫草害。提倡选用抗性强的品种、合理 轮作换茬以及平衡施肥、培育壮秧、合理密植和灌水健身栽培等农业防治。提倡稻田养 鸭、保 护天敌等生物防治措施。在做好上述防治基 础上，必须使用化学药剂防治时，要严 格科学地使用农药， 严格遵守 无公害水稻生产技术规程，选用“三证”齐全的低毒、低残留，安全、高效 农药防治，并严格执行其用量、安全间隔期等，使用农药安全排水期为 5-7 天。 严禁使用甲胺磷、1605、久效磷等剧毒、高毒、高残留的农药。4、严格按照规程生产。首先是选好品种。选择省级以上审定并示范成功的优质、高产，抗性和适应性强的品种。
3、如优 98、协优 084、D 优 527 等品种。其次是适期播种。在选择好适宜品种的基础上，依据生育期，把抽穗 -灌浆结实期安排在光、热、水条件最好的时期，尤其是一季杂交籼稻要避开高温热害，播期一般要控制在 4 月底到 5 月初。三是培育壮秧。壮秧是高产 的前提，要在 选好苗床，做好种子消毒，控制播量的基础上，切实加强秧田管理，一叶一心期要施好断奶肥，亩施尿素 4-5 公斤；喷施好多效唑，亩用15%可湿性粉剂 3-4 两兑水 200 斤匀喷。三叶一心期施好接力肥，移栽前 7 天施好送嫁肥，努力培育符合标准的壮秧。四是合理密植。杂交籼稻亩插 1.5-2 万穴，即行株距为10-8.5 寸 4-3.
4、5 寸，实行宽行窄株栽插。杂交稻每穴栽 1-2 粒种子苗。五是合理施肥。提倡配方施肥，有机肥占总施肥量的 30-50%，氮、磷、钾比一般 为 2:1:2-4。大田施肥总量中等田块纯氮为 14 公斤（折尿素 60 斤）、纯磷 6 公斤（折磷肥 100 斤）、纯钾 9 公斤（折钾肥 30 斤）。施肥方法上，氮肥以基肥为主（占 60-70%），适施分蘖肥（占 20-30%）和穗肥（占 10-20%）；磷肥全部作基肥施用； 钾肥基、蘖肥各占 50%。肥料施用间隔期 15 天以上，安全排水期 7 天以上。禁止使用未经登记的化肥、生物肥及重金属超 标的有机肥、矿质肥料，禁止施用硝态氮肥。六是综合防治病虫草
5、害。在病害上重点抓好 纹枯病、恶苗病和穗期病害防治，其中纹枯病防治分别于分蘖盛期、孕穗期亩用 20%井岗霉素可湿性粉剂半两，兑水 120 斤喷雾。恶苗病防治用 25%施宝克乳油 20 毫升配成 10-12 斤药液浸泡稻种 1-2 天。穗期病害防治于水稻破口至 扬花期用 20%三唑酮等药剂防治。在虫害防治上，重点抓好二化螟、三化螟、稻飞虱及稻纵卷叶螟，选择对路农药，适期防治。在草害防治上，主要防除稗草、莎草、节节菜、鸭舌草、矮慈菇等，选用适宜的除草剂防治，对大龄杂草实行人工拔除。5、保证加工、储存质量。加工、运输、 贮藏场地、 设备应 安全、卫生、无污染。仓库的消毒、熏蒸处理所用药剂应 符合国家有关食品卫生安全规定。加工上要选用先进的多机组合加工及专用加工设备。
