1、 罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，尤其在亲鱼培育、鱼苗培育、成鱼养殖及越冬保种四个关键时期，要加强饲养管理，以确保增产增收增效益。湖北省英山县水产技术推广站经过 20 年的罗非鱼养殖及其技术推广，积累了一定的经验，尤其是抓住了这四个关键时期的饲养管理，取得了比较理想的效果。 一、亲鱼培育时期 罗非鱼适宜生长的水温范围在 1838，最适生长水温是 2832；耐低溶解氧，在溶解氧含量低于 0.7mg/L 水体中仍能摄食，水体溶解氧含量在 1.6mg/L 时仍能生活繁殖；可在 17%。盐度以下的海水中生长、发育和繁殖，能在 pH4.510 的水体中生长。 在罗非鱼亲鱼培育时期，
2、首先，要注意水温的调控，保持亲鱼培育池水温在1832之间。换水时，要将水温调控好，且换水前后的温差不得超过2。其次，要加强投喂，罗非鱼的食性很广，为杂食性鱼类，而且很贪食，食量大。在精养条件下，宜投喂全价配合饲料，并辅助投喂青饲料。全价配合饲料的配方为：鱼粉 30%，豆饼 20%，面粉15%，玉米粉 15%，麸皮 15%，酵母 2.5%，矿物质 2%，维生素 0.5%。饲料中蛋白质的含量要达到 35%以上。日投喂量为鱼体总体重的 5%8%，每日投喂 34 次，每次投喂时间持续约0.5 小时1.0 小时，并以大多数鱼体摄食饱满而游走为度。每次的投喂量还要根据水温变化、天气变化、鱼类摄食和活动情况
3、等合理加以调整。青饲料可投喂绿萍、苦菜、苜蓿草等，以补充饲料中维生素 C 等的缺乏。在投喂方法上要讲究“四定”原则，罗非鱼在水温2832时生长最快，应加大投喂量，在阴雨、闷热、雷阵雨等恶劣天气时要减少投喂或停止投喂。青饲料可每天晚上投喂 1 次，用 1%的漂白粉消毒后再投入水体中，投喂量以第二天无残饵为准。最后，在繁殖前应注意亲鱼的选择，雌鱼体重以 150g/尾左右为宜，雄鱼体重以 250g/尾左右为好，雌雄比例以 351 为宜，也可采用 11，但雄鱼不能多于雌鱼，以免发生争雌、斗殴现象，影响繁殖效果。 二、鱼苗培育时期 罗非鱼有互相残食的习性，主要表现在鱼苗培育期间，大规格鱼苗吞食小规格鱼苗
4、的现象比较严重，所以，在鱼苗培育时期饲养管理必须认真。 在繁殖池中见苗后的第 5 天第 7 天，可进行幼苗的第一次起捕，第一次出苗的规格整齐且数量多。以后则每隔 15 天20 天左右再捕苗 1 次。 苗种池放养密度 10 万尾/亩左右，同池鱼苗要求规格整齐，以防大苗吃小苗。进苗前，鱼苗培育池要施足基肥；放苗后，要坚持每天泼洒豆浆。在水温 25左右、经 15 天20 天培育，幼苗可生长至体重 1g/尾左右，这时可转入成鱼池进行饲养，也可在原池继续培育至大规格鱼种再转入成鱼池。 三、成鱼养殖时期 罗非鱼成鱼养殖方式主要有池塘养殖、流水养殖、网箱养殖、稻田养殖乃至海水养殖。 1.池塘养殖 池塘条件要
5、适宜，养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静、交通便利的地方，池塘东西走向，长方形，面积 3 亩5 亩，水深在1.5m2.0m，池塘底泥厚 20cm30cm。每口池塘配备 1 台功率为 1.5kW 的叶轮式增氧机。同时，还要注意池塘水温的调控，应将其调控在罗非鱼适温范围内，为鱼体快速、健康生长创造条件。 清塘施肥要及时。在鱼种放养前清塘消毒，一般在 4 月上中旬，用生石灰 75kg/亩100kg/亩，7 天后加水至水深 1.0m 左右，然后施入腐熟的人畜粪肥 300kg/亩400kg/亩肥水，池塘中还可以放入少量的绿萍或红萍。 鱼种放养密度要合理，每年春季当水温回升稳定在 1
6、5以上时便开始放养冬苗，池塘精养一般放养罗非鱼鱼种 1500 尾/亩3000 尾/亩，同时混养鲢鳙鱼种各 40 尾/亩70 尾/亩以控制水质。 饲料投喂要科学，鱼种进入养殖水面后 2 天3 天便可开始投喂，投喂前要进行驯化，按照“慢-快-慢”的节奏和“少-多-少”的投喂量，每天驯化 1.0 小时1.5 小时，连续驯化 10 天后便可进行正常投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下可以投喂各种配合饲料。饲养初期，饲料中蛋白质含量为 32%35%，每天投喂量为鱼体总重量的 3%5%。当个体规格至 200g/尾左右时，投喂量可调整至鱼体总重的 2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%29%。当个体规格
7、达到 300g/尾左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投喂量保持在鱼体总重的 1%2%，饲料中蛋白质含量在 35%以上。饲料可以是自己配制的混合料，但最好是加工制成的颗粒饲料。在投喂方法上，要讲求“四定”原则，每天投喂 2 次，每亩池塘需搭置 23 个饲料台以便定点投喂。 日常管理要强化。一是日夜巡塘，每天坚持测量水温、气温各 3 次，每周测量 1 次pH、测量 2 次透明度，清晨、夜晚各巡塘 1 次后做好养殖日记；二是要调节水质，鱼种下塘后要保持池水呈茶褐色，水体透明度为 25cm30cm，一般每周施肥 1 次，每次施入人畜粪肥 150kg/亩200kg/亩，在天气晴朗、水体透明度大于 30
8、cm 时可适当增加施肥量，水质过肥时应减少或停止施肥且注入新水。在高温季节，一般每周换水 12 次，每次换去池水的20%30%；三是要防治鱼病，首先坚持按规程操作进行健康养殖，防范于未然，其次要做好预防工作，苗种下池前用 5%的食盐水或 0.1mg/L 高锰酸钾溶液浸洗鱼体 10 分钟15 分钟，每隔 10 天15 天施用生石灰 15kg/亩20kg/亩兑水全池泼洒以定期消毒，每月调节池水pH 至微碱性 12 次，并用微生物制剂改改良水质，当池水溶解氧低、鱼体有轻度浮头时开机增氧。 2.稻田养殖 稻田养殖罗非鱼，鱼稻共生，能使鱼、稻获得双丰收。稻田套养罗非鱼时，应注意科学饲养。 稻田田间工程结
9、束后，在鱼种放养前 2 周，用 75kg/亩100kg/亩生石灰兑水泼洒于鱼凼、鱼沟及田块中，进行消毒，次日用耙子等工具将凼、沟及田底耙动一下，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前 1 周，施入经过发酵的畜禽粪肥肥水，用量 200kg/亩，以培育池水中的天然基础饵料生物。 苗种一般选择在水稻插秧后 5 天左右待秧苗返青时放养，有的地方为了增加鱼类生长期而在 5 月中旬便将鱼种放入鱼凼、鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通沟、凼放鱼入田。 放养宜选择体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的鱼种，一般放养规格为体长5cm6cm 的罗非鱼鱼种 200 尾/亩300 尾/亩，如果有条件投喂施肥可增加放养密度到 3
10、00尾/亩400 尾/亩，搭配放养草鱼、鲤鱼等 150 尾/亩200 尾/亩，具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平等灵活掌握。 鱼种入池前要进行鱼体消毒，一般用 3%5%的食盐水浸浴鱼体 5 分钟10 分钟。放养鱼种时运输中的水温与田中水温温差不宜超过 3，并应将运输水温调节到与田中水温基本一致时方可放鱼。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。 稻田养殖罗非鱼一般不投喂，鱼体靠摄食天然基础饵料生物生长。但稻田中天然基础饵料生物有限，适宜投喂一部分饲料以加速鱼体生长，提高产量。每天投喂 2 次，投喂量可掌握在 2 小时内鱼体摄食完成为宜，投喂地点应选在鱼窝
11、中。养鱼稻田对施基肥和农家肥无特殊要求，氨水只作为基肥，若要施尿素、硫酸铵等作追肥，则应少量多次施用，一次施半块田，切忌直接在鱼沟和鱼窝中施肥，且施肥要根据稻田水质肥瘦来决定，如稻田水色呈碧绿色或黄褐色，表示水体中天然基础饵料生物丰富，可以不施肥；若水很清，则表示水瘦，水体中天然基础饵料生物少，应及时施肥。 3.网箱养殖 罗非鱼在网箱中可以单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重 10g50g，平均以 30g/尾为好。放养量应根据水质条件确定，溶解氧含量在 3mg/L 以上时放养密度为 3kg/立方米20kg/立方米。实践证明，罗非鱼具有在密养条件下的生长优势，是网箱养殖的
12、好对象。 在以其他鱼类为主养对象时，可以搭配放养一定比例的罗非鱼，对清除网箱附着物有好处。此外，网箱养殖罗非鱼不能繁殖，其个体生长得大，生长得快，从而可以提高产量和效益。 4.流水养殖 罗非鱼是目前流水高密度养殖或工厂化养殖的主要对象之一。养殖池不宜过大，养成鱼时一般以 30 平方米50 平方米为宜，池水为自然流水状态，维持池水溶解氧含量在 3mg/L 以上。放养密度依饲料丰欠和水质优劣情况而定。集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料，饲料蛋白质含量以 30%左右为宜，日投喂量一般为池中鱼体总重的2.5%3.0%。投喂可采用自动投饵机，也可以人工投喂，每日投喂 5 次6 次。 四、越冬保种时期
13、罗非鱼是热带鱼类，在我国大部分地区不能自然越冬，必须进行越冬保种。 首先，要采取合适的越冬方法。常见越冬方式有：利用地热水越冬、利用工厂余热越冬、利用太阳能越冬和加温式越冬。各地应依托当地的资源优势，选择适合的越冬方法进行越冬保种。其次，要加强越冬期管理。罗非鱼越冬技术的要求关键在于把握鱼体进池的时间、鱼池的消毒、鱼种或亲鱼的处理、放养密度、饲养管理和水温调节等。亲鱼放养密度一般为15 尾/立方米25 尾/立方米，体长 10cm 以下鱼种放养密度为 200 尾/立方米；条件较好的鱼池，可放养亲鱼 30 尾40 尾，鱼种 400 尾500 尾。放养时，应分规格入池，受伤的和带泥的鱼体不能入池。还要注意防治鱼病，越冬季节由于水质相对较差，水温偏低，再加上鱼体处于不太活动与少摄食的状况，所以容易发病。要坚持健康养殖，同时要做好鱼病预防工作，坚持苗种消毒和定期消毒，并保证池水溶解氧含量低、鱼有轻度浮头时开增氧机。最后，要严防水温骤变，尽量不使鱼体受伤，保持水质清新，可以预防和减少疾病发生。
