1、多饮为上消，多食为中消，多尿为下消；【食谱一】清蒸茶鲫鱼1、 功效补虚，止烦消渴，适用于糖尿病口渴、多饮不止及热病伤阴患者；2、 配料鲫鱼 500 克，绿茶适量；3、 制作将鲫鱼去腮、内脏，洗净，腹内装满绿茶，放盘中，上蒸锅清蒸，熟透即可；4、 服法每日吃 1 次，淡食鱼肉；【食谱二】五汁饮1、 功效本品具有清热生津、养胃止渴之功效，适于上、中消型糖尿病患者饮用。冷饮温服均可，轻型糖尿病患者可适量饮用，重型者宜少量饮用；2、 配料梨 500 克，荸荠 50 克，莲藕 50 克，麦冬 10 克，芦根 20 克；3、 制作将梨、荸荠洗净后去皮并切碎；鲜藕去皮、洗净并切碎；麦冬芦根洗净切碎，然后将各
2、味一同混合后用纱布包好绞取其汁，或用榨汁器取汁即可；【食谱三】三豆饮1、 功效具有清热解毒、除烦止渴之功效，适用于中消型糖尿病患者饮用；2、 配料绿豆 50 克，赤小豆 50 克，黑豆 50 克；3、 制作将绿豆、赤小豆、黑豆，一同置于锅中，加入适量清水煮至豆熟烂即可；【食谱四】菠菜拌豆芽1、 功效清热解毒，治疗口腔溃疡，便秘，低糖食品；2、 配料绿豆芽 150 克，菠菜 100 克，胡萝卜 100 克，粉丝 50 克，五香豆腐丝 50 克，调料若干；3、 制作绿豆芽摘洗干净，胡萝卜洗净后切成丝，菠菜摘洗干净后切成 3 厘米长的段，分别投入沸水锅内焯一下，捞出用凉沸水过凉，取出沥干水分；芥末加
3、水适量调释成芥末汁；绿豆芽、胡萝卜丝、菠菜、粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内；加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油，拌匀盛盘；【食谱五】十全大补汤1、 功效咸鲜味浓的药膳，富有营养，滋补身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有一定的疗效；2、 配料鸡肉 50 克，鸭肉 50 克，鹅肉 50 克，墨鱼 30 克，猪肚 25 克，猪排骨(大排)100 克，猪肘 50 克，花生仁(生)10 克，冬笋 5 克，枣( 干)10 克；3、 制作将鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肚、猪排骨、猪肘均剁成核桃块；将剁好各料块同冬笋、墨鱼肉一起放入沙锅内；将党参、红枣、花生仁用纱布包好；花椒、大料用纱布包好；其余
4、九种药料也用纱布包好；三个包都放入砂锅内，加入清水适量毫升、葱、姜、蒜、酱油，砂锅旺火烧沸去浮沫；再加入盐、料酒改小火炖至熟烂，约 1.5 小时；捞出调料和药料包；把党参、花生仁、大枣拆包后再放回砂锅内搅匀，其余药料、调料不要，去净葱、姜、蒜，加入味精、香油，用紫砂锅装上桌；【食谱六】葛根粉粥1、 功效发表解肌，清热除烦，生津止渴，透痛止泻，降低血压，适用于高血压、冠心病心绞痛、老年性糖尿病、慢性脾虚泻痢，夏令口渴多饮等，脾胃虚寒者禁食。葛根还有降血压、降血糖的作用，高血压、糖尿病患者可长期服用；2、 配料粳米 50 克，葛根(干)30 克；3、 制作将葛根切片，水磨澄清取淀粉。粳米浸泡一夜与
5、葛根粉同入砂锅，加水 500毫升，用文火主治米开粥稠，当半流饮料，温服；【菜谱七】墨鱼鸡块1、 功效对预防糖尿病、高血压、肿瘤等疾病有很好的效果。金针菇性寒味咸，可利肝脏、益胃肠；大白菜有利肠胃、解酒渴、除胸部烦闷的功效；墨鱼含有抑制肿瘤的复合糖质，有降血脂和胆固醇等成分，对糖尿病、高血压、肿瘤等有很好的预防和辅助效果；2、 配料鸡腿 320 克，大白菜 400 克，香菇(鲜)200 克，金针菇 20 克，墨鱼 240 克；3、 制作鸡腿肉切块，加入盐、料酒和姜片腌渍 30 分钟；葱切段，大白菜洗净切块，香菇泡软切换，金针菇去头，墨鱼交叉划刀，不要切断，放沸水中煮，使之自然卷起；锅内放入鸡汤和葱段，沸腾后，加入鸡块焖煮 20 分钟；最后放入香菇、金针菇、白菜、墨鱼卷焖煮 510 分钟，起锅前放入鸡精，撒上白胡椒粉即可；
