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诺甘达护肝茶分享:脂肪肝食谱.doc

1、 诺甘达护肝茶分享:脂肪肝食谱脂肪肝患者,有一部分除体重增加外无明显症状,大部分人有乏力、食欲不振、腹胀、腹泻等症状。得了脂肪肝怎么办呢?治疗脂肪肝的药物很多,主要分为:降脂性药物、护肝去脂药。但需说明的是,目前脂肪肝的治疗仍以养为主,药物副作用大,不适合长期用。脂肪肝还是要靠日常调理,多方面进行的。脂肪肝患者的食疗法:1、何首乌粥:何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米 50 克,大红枣 2 枚,加清水 600 毫升煮成稀粥,兑入何首乌末 20 克搅匀,文火煮沸,早晨空腹温热服食。2、玉米粥:沸水中放人几枚大蒜瓣,略煮软,加入以凉水调和好的玉米粉糊,共煮成粥,早晚食用。3、赤小豆鲤鱼汤:鲤鱼条,去

2、杂洗净,与赤小豆 150 克,玫瑰花 6 克,加水共煮至烂熟,去花调味,分 2-3 次服食。4、脊骨海带汤:海带丝、动物脊骨各适量,调料少许。将海带丝洗净,先蒸一下;将动物脊骨炖汤,汤开后去浮沫,投入海带丝炖烂,加盐、醋、味精等调料即可。 5、菠菜 200g,鸡蛋 2 只。做法:将菠菜洗净,入锅内煸炒,加水适 1 量,煮沸后,打人鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。6、兔肉 500g,淮山药 50g,盐少许。做法:将兔肉洗净切块,与淮山药共煮,沸后改用文火煨,直至烂熟,饮汤吃肉。新鲜的蔬菜富含的多元维生素及矿物质,可促进受损肝细胞的修复与再生;其含有的膳食纤维,可促进肠道蠕动,减少胆固醇的吸收,增加粪

3、便中胆盐的排出,有助于降低血脂和胆固醇,并且可减少主食热量的摄入,对脂肪肝意义重大。下面就简单罗列一下脂肪肝患者宜多吃的蔬菜:真菌类蔬菜:蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等菌类食品,其营养丰富属于高蛋白、高维生素、低脂、低糖、低盐、低热量的脂肪肝理想性蔬菜,其富含的优质蛋白,协同机体清除肝内的脂肪,起到护肝且降脂的作用;其含有的多元维生素及微量元素,有助于受损肝细胞的修复与再生。西红柿:含有丰富的胡萝卜素,B、C、P 族维生素,具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效,可降低血中胆固醇含量,经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处,其生、熟、汁、汤、酱等食法等均可作为脂肪肝日常保健的佳蔬。荠菜:春季的应

4、时蔬菜,含维生素 B、C、胡萝卜素、烟酸、膳食纤维及无机盐,不仅可以降低胆固醇和甘油三酯的含量,而且有促进新陈代谢、止血的功效。可见以上的膳食在日常生活中是经常食用的,还可以搭配饮用诺甘达护肝茶。传统养生中医和现代预防医学为理论依据,以提高人体免疫力为组方原理,解除油腻,帮助消化,降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。脂肪肝好方法推荐:1、选用去脂牛奶。2、患者少红肉,适当吃白肉,鸡蛋每天应不超过 1 个。3、少食豆制品等,抑制肝脏氧化清除肝脏多余油脂。4、烹调时少用油,只用植物油,忌用动物油,每天用油量不超过 2 钱。5、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏。禁用甜食。6、忌食煎炸之品,多用蒸、煮、炖、

5、氽、熬、拌等烹调法。7、脂肪肝饮食多选用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产蔬果。8 淀粉类食物蔬菜宜适量少吃,必要时与主食调换限制着吃。9、盐的摄入量不宜多,每天 5 克已够。调味不宜多用。10 海产品中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质,在体内可提供甲基制造胆碱,从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需。11、小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质,可以经常选用。12、在减重过程中,病人经常饥饿难受,应尽量选食体积大,热量低的蔬菜、木瓜、粗粮、海带等混食。要求晕素搭配。吃什么对脂肪肝好呢?脂肪肝患者应注重调整饮食结构,提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不

6、吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。具体是: 1、控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能 84105 千焦(2025 千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或 100),男性 165 厘米以上减 105,而女性和男性 165 厘米以下者减 100。 2、限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪 0.50.8 克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给24 克,食用糖的摄入不宜过多。 3、高蛋白饮食,每天每公斤体重可给 1.21.5 克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

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