1、 天麻种植天麻分布于热带、亚热带、温带及寒温带的山地。且四川有大量的野生天麻。故气候条件适合。现在广元，通江等地也有大量的家养天麻了，具体的种植及管理如下： 1.选地、整地：宜选半阴半阳的富含有机质的缓坡地、谷沟地栽种，土质以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地为好。土壤 PH56 为宜。忌黏土和涝洼积水地，忌重茬。此外还可利用防空洞、山洞、地下室等场所种植天麻。 2.繁殖方法：主要用块茎繁殖，也可用种子繁殖。 块茎繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生长快，时间在 11 月。春栽在 34 月。栽前要培养好菌床。适宜蜜环菌生长的树种，常用壳斗科的青杠、槲栎、栓皮栎、毛栗等，以树皮厚、
2、本质坚硬、耐腐性强的阔叶树为好。将选好的木材锯成 40-50 厘米长的木棒，树皮砍成鱼鳞口。在选好的地块，于栽前 2-3 个月，挖深 2530 厘米、宽 60 厘米、长度据地形而定的窖。窖底松土整平，铺放一层干树叶或腐殖质土，用处理好的新木棒与带蜜环菌的木材(俗称菌材)间隔摆 1 层，相邻二棒间的距离为 6-7 厘米，中间可夹些阔叶树的树枝，用腐殖质土填实空隙，以防杂菌污染，再覆土34 厘米。同法摆第二层，上覆土 10 厘米。保持窖内湿润，上盖杂草遮荫降温保湿使蜜环菌正常生长，即成菌床。选无病斑、无冻害、不腐烂的块茎作种栽，大小分开，分别栽培。栽植时，把种麻平行摆放在菌棒间的沟内，紧靠菌棒，用
3、腐殖质土填平空隙，再盖上3 厘米，以不见底层菌材为宜。同法栽第二层，最后盖上 1015 厘米，上盖一层树叶杂草，保持土壤湿润，越冬期间加厚覆土层，以防冻害。 如采用人工菌床和塑料袋栽培，所用种麻为生长健壮的白麻和米麻，由于采用人工控温，栽培时间从 11 月至翌年 4 月均可进行。 种子繁殖：选择重 100 克以上的天麻，按上法随采随栽，抽薹时要防止阳光照射，开花时要进行人工授粉。授粉时间可选晴天 10 时左右，待药帽盖边缘微现花时进行。授粉后用塑料袋套住果穗，当下部果实有少量种子散出时，由下而上随熟随收。由于天麻种子寿命短，采下的蒴果应及时播种。播种时，将菌床上层菌材取出，扒出下层菌材上的土，
4、将枯落潮湿的树叶，撒在下层菌材上，稍压平，将种子均匀撒在树叶上，上盖一薄层潮湿落叶，再播第二层种子，覆土 3 厘米，再盖一层潮湿树叶，放入土层菌材，最后覆土1015 厘米。如每窖 10 根菌材可播蒴果 810 个，每个蒴果约有 3 万粒种子，种植得当，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻，可作为块茎繁殖的种栽。 3.田间管理：天麻裁后要精心管理，严禁人畜踩踏。越冬前要加厚覆土，并加盖树叶防冻；68 月高温期，应搭棚或间作高秆作物遮荫，雨季到来之前，清理好排水沟，及时排除积水，以防块茎腐烂。春、秋季节，应接受必要的目光照射，以保持一定的温度。 4.虫害防治 乱根病 发生乱根病两个原因
5、： 一是杂菌侵梁天麻乱根；二是生长期雨水过多使天麻乱根。 防治方法：选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染，菌材间隙要填好。经常注意排水。 蛴螬 幼虫咬断茎秆或咀食大麻根，造成断茎和根部空洞。 蝼蛄 成虫和若虫危害天麻茎和在地下作隧道，被害天麻断面处呈麻丝状。 防治方法：上述两种病害用灯光诱杀成虫，或用 90%敌百虫 1000 倍或75%辛硫磷乳油 700 倍液浇灌。毒饵诱杀，用 0025 千克氯丹乳油拌炒香的麦麸 5 千克加适量水配成毒饵，于傍晚撒于田间或畦面诱杀。 5.采收加工 冬栽的第二年冬或第三年春收。春栽的当年冬季或第二年春收。 野生天麻多在芒种前后采挖。挖时注意收大留小，小的让它继
6、续长大。挖后去茎，洗去泥土，擦去粗皮，分大小 3.4 个等级，水开后在水中稍加一点明矾，然后把天麻投入水中，大者煮 1015 分钟，小者煮 34 分钟，以能煮过心为准。炕时，先急火而后缓火，要经常翻动（不宜直接用手翻，以免手污染至发黑） ，并用干净的布擦去天麻上的水汽，若膨胀用小针刺几个小孔放气，至半干时宜用石头或木板压一夜，使体扁，再晒或炕至全干 天麻种植来源为兰科植物天麻 Gastrodia elata B1. 的干燥块茎。别名明天麻、赤箭。产地主产于四川、云南、贵州等地省。湖北、湖南、陕西、吉林、台湾省亦产。生长环境多生长于海拔 600 1200m 的向阳坡，要求透水、透气，疏松保温的肥
7、沃中性红壤土或含腐殖质丰富的砂质生荒壤土， P H 值 5 5.5 ，土壤含水量保持在 60 80 ，切忌用热土。土壤过粘（通气不良） 、土质过砂（保水性差）或杉松林地（白蚁为害重）都不宜种天麻。栽培 （ 1 ）整地：砍去灌木杂草，挖掉树根，翻松土壤，整平作畦，宽 1.3m 。选择半阴半阳、滤水性好的斜坡地，泥色最好是红沙、白沙、黄沙 3 种壤土。（ 2 ）选好天麻种：天麻品种很多，一般选用“米麻” 、 “白头麻” 等优良品种。翻窖时，将“米麻”和“白头麻 ”分窖栽种，便于收获。注意“白头麻”要年年换新窖，防止 杂菌感染，以免烂窖。（ 3 ）培植菌材：天麻菌材有 2 种：一种是培殖菌棒，另一种
8、是培殖菌棍。培殖菌棒，每年在 4 6 月，将青红树或化桷树等砍来，砍成 0.8 1m 长，挖成方坑，将野生天麻菌丝与棒的斜口接触，放入窖内，用土盖好，待 10 11 月中备用；菌棍培殖（时间同上） ，将青杠树枝条断至 8 10cm 左右，挖一个坑（窝） ，再将菌棍和菌丝混和埋在坑（窝）内，待 10 11 月栽麻时，把菌棍与新棒斜口接触，再将天麻种斜插在菌棍的岔岔里。 6 10cm 粗的杂木树棒或枝干（最好是粟树、柞树、楮树等） ，锯断成 50 60cm 的小棒木，按 10cm 左右的距离砍 2 排鱼鳞花（用利刀以 50 60 度 斜角，砍 2 3cm 深，使树皮成鱼鳞状） 。再选择荫凉爽水的缓
9、坡地，挖成 50 60cm 宽、 60cm 长、 30 40cm 深土坑，坑底顺山坡成斜面挖松 3 4cm ，再垫 3 4 砂石，砂石上铺 3 6cm 培养料（用 3 份树叶或木屑加 1 份细砂配制而成） ，然后把小棒木整齐排放在坑里，撒一层密环菌种（向菌种场、站购买） ，面上盖一层 3 16cm 培养料，再与第一层小棒木交叉重叠放第 2 层棒木，再撒菌种和盖培养料。如此重叠 2 3 层。最面盖 10cm 厚的木屑封顶，并用 10 的马铃薯水（ 10kg 马铃薯，加水 100kg 煮沸过滤后冷却）淋湿浇透，保持湿润，防止阳光直晒， 2 个月后即可长满菌丝成为菌材。（ 4 ）栽种方法：一般有 2
10、 种，其一是将翻窖后的菌棒和当年的新棒套用（即一新一旧排放） ，间隔 6 8cm 左右，并将天麻的“屁股”插在旧棒的斜口部位，再用细土填至真菌棒斜口处，培紧，避免土松下跌，形成天麻离“母”不能吸收营养。其二是新棒砍成 2 3 路斜口，把培殖出来的菌棍安放在斜口部位，再把天麻种的“屁股” 插在棍的斜口处，第 2 年即成商品天麻。（ 5 ）田间管理：栽种后不可翻动畦土，见草即应拔除，经常保持土壤湿润。每年冬初，撒上 3 6cm 厚的半腐殖枝落叶，作为肥料。还注意干旱浇水，雨涝排水，暴雨后覆土，高寒山区要培土保湿、保温，低山区要遮阳防暴晒，及时防治病害和鼠害。附：天麻有性繁殖（ 1 ）选种和栽植：有
11、性繁殖选无病斑、无破损、体形完好、箭芽粗壮、重量在 100g 以上的箭麻作种栽。秋栽和春栽均可，也可以箱栽和露地栽植。栽箭麻时，不放菌材均可，因天麻抽苔是靠自身的营养。但放菌材后，箭麻除能抽苔、开花、结实外，还能长出少量的米麻或中小白麻。秋栽箭麻可在 10 月下旬至 11 月上旬进行。选择背风向阳、土壤通透性良好坡地。入冬前一般要防寒土 30cm 厚，土上覆盖树叶、玉米茎、稻草等（厚 30cm 左右） ，周围设立防风障。春栽一般在 4 月中旬左右进行。箭麻抽茎后，花茎较脆弱，易折断，要设支架支撑。（ 2 ）人工授粉：天麻的花从第 1 朵开花到整个花穗全部开放完毕需 7 10 天，花粉多数在开花
12、第 2 天上午 9 点至下午 14 点成熟。天麻自然授粉着果率很低，必须进行人工授粉。方法是，当花瓣刚放开且显露出花柱上部的花帽时，以左右固定花托，右手用小镊子或注射针轻轻伸入花颈并略松镊子观察，如见到冠状帽顶起，花粉块松散时，便可取下冠状帽，将花粉夹放到有粘液的雌蕊柱头上，即可达到授粉的目的。异花和异株授粉产生的种子生命力较强。（ 3 ）采种及收获：每日上午 8 10 点观察，如发现蒴果下部棱线裂缝时，即可连周围相邻的 2 3 个果同时剪下，放入纸袋中。要做到随熟随采收，随收随翻种。采收时要防止把蒴果挤裂，以免种子被风吹散。（ 4 ）播种：天麻种子不宜久放，露地播种最好，在清晨日出前或阴湿无
13、风天进行，播种前做好播种床。床深 30cm ，宽 60cm ，长 1m 。床底铺一层树叶，接着摆一层菌棒，覆土 3 5cm ，再铺一层树叶，平摆一层菌棒，覆土 8 10cm ，外覆树叶进行培菌。也可用栽麻箱培菌，播种时撤掉床上的覆盖物，取出上层菌材，在下层菌棒上面铺一层潮湿的树叶，轻轻压平，将天麻种子均匀地播在树叶上。播后再盖一层湿树叶，放回上层菌材培土壤床（土厚 10cm 左右） ，再覆 60cm 左右厚的树叶即可，每床播蒴果 5 10 个。在适宜的条件下，种子经过 20 天左右，胚芽即突破种皮形成圆球茎， 30 40 天营养茎突破芽苞片生长，形成侧枝。如能及时接上密环菌，营养茎可迅速膨大，
14、在各分枝的顶端形成米麻或小白麻。（ 5 ）种后管理：有性繁殖与无性繁殖的天麻管理基本相同，不同的是种子播后不要立即浇水。播后床温控制在 20 25 O C ，湿度控制在 50 60 。播后 1 年内不翻动，以免伤幼芽。播后有少量种子可以当年发芽， 3 年可收到白麻和少量商品麻。采收加工冬、春两季采挖。冬采者名“冬麻”，质量优良；春采者名“春麻”，质量不如冬麻好。挖出后，除去地上茎及须根，洗净泥土，用清水泡，及时擦去粗皮，随即放入清水或白矾水浸泡，再水煮或蒸透，至中心无白点时为度，取出晾干、晒干或烘干。商品等级天麻分冬麻、春麻两类。以前分特王、麻王、贡麻、栋麻、脚麻、统装天麻等多种规格；现多为
15、1 、 2 、 3 等或统装。质量规格以质地坚实沉重，有“鹦哥嘴”，断面明亮，无空心者为“冬麻”，质佳；质地轻泡，有残留茎基，断面色晦暗，空心者为“春麻”，质次。市场分析天麻为常用名贵药材。近年来，由于生产发展不够稳定，新技术推广应用差，连年减产欠收，产销不平，供需矛盾突出，市场价格不断上升，野生和特等优质天麻，市场价格每公斤已突破 200 元大关，且价格每年每公斤递增 60 。随着人们经济收入的提高，生活水平不断改善，天麻的用途大大拓宽。用于食疗保健，治疗头晕目眩等有显著效果，医疗配方用药日益增加，医药工业用原料制成品药也在大幅度上升，如天麻片、天麻口服液等。此外，外贸出口和港澳台市场用量也大大超过了以前的用量。另一方面，目前天麻生产虽有好转，但产销仍有一定的差距，市场基本平衡，以增强市场的繁荣。地方习用云南、广西试验种子繁殖成功，经研究有与天麻类似的疗效。运输与贮藏属贵重药材，宜专人直线运输，密闭包装，干燥，防潮；置通风干燥处，防虫蛀。
