1、汽化和液化 【学习目标】1体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需吸热的物理本质，了解其应用。 2通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。 3知道蒸发和沸腾统称为汽化现象，汽化时吸热；与之相反的过程成为液化，液化时放热。4了解蒸发和沸腾的相同点和不同点。【学习重点、难点】1蒸发的特点和液体蒸发时要吸热，有致冷作用。2通过实验总结出沸腾的现象和沸腾的特点。3液化现象和液化的方法。【学习器材】水、酒精、温度计、烧杯、铁架台、烧瓶、金属盘【学习内容】问题一：什么是汽化现象？（学生自学）问题：夏天晾在太阳下的湿
2、衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？（展示演练） 水从 态变成了 态跑掉了。（教师精讲） 物质由液态变为气态叫做汽化。汽化有两种方式：蒸发和沸腾问题二：蒸发现象有什么特点？（学生自学）1每位同学手背上涂上酒精，观察液态酒精有什么变化？手背有什么感觉？2将温度计插入盛有酒精的烧杯中，测量酒精的温度；再将温度计从酒精中取出，观察温度计的示数怎么样变化？（展示演练）1涂在手背上液态的酒精 ，手背感觉 。2温度计从酒精中取出后示数 。（教师精讲）: 分析：酒精从液态变为气态跑掉了，这是发生了蒸发现象；手背感觉凉和温度计示数先降低，都说明了物体温度的降低，这种温度的降低原因是酒精蒸发时从所依附的手背
3、和温度计上吸收了热量，从而我们可以知道：蒸发要吸热。生活中还有没有其他类似的现象？如：夏天游泳后刚从水中上岸感到冷问题三：影响蒸发快慢的因素有哪些？（学生自学）猜想影响蒸发快慢的因素有哪些？有何现象能支持你的猜想？（教师精讲） 总结：影响蒸发快慢的因素：1温度2液体的表面积3液体表面空气流动速度问题四：沸腾现象有什么特点？（学生自学）分组探究水的沸腾（思考：如何缩短水到达沸腾所需的时间？）注意观察水中发生的现象水温升到 90后，每隔 0.5min 记录一次温度计的示数，同时注意观察水中发生的现象，知道水沸腾并持续 2min 后停止读数，记录数据，并根据实验数据在坐标系中标出各个时刻水的温度，然
4、后用平滑的曲线将它们连接起来，作出水的沸腾图像。（展示演练）时 间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 温度/（1）水的声音在沸腾前 ，沸腾时 （2）水中气泡在沸腾前上升时会变 ，沸腾时上升时会变 （3）沸腾前，对水加热，水的温度不断 ，沸腾时，继续对水加热，此时水的温度 。（4）水沸腾后拿走酒精灯，停止加热，水 （不能/仍能）继续 沸腾，说明水沸腾时要 。（5）实验时水温度达到 （沸点），才开始沸腾。（教师 精讲）: 总结沸腾的特点和条件：1沸腾的特点：沸腾时需要吸热，沸腾时温度不变2沸腾 的条件：达到沸点，继续吸热问题五：蒸发和沸腾有哪些相同点和不同点？（教
5、师精讲）: 蒸 发 沸 腾共同点 液化现象，吸热 液 化现象，吸热区别（1）仅发生在液体表面（2）在任何温度下都可发生（3）缓 和（4）影响蒸发快慢的因素：温度、表面积、空气流动（1）液体内部和 表面（2）在一定温度（沸 点）下才能发生（3）剧 烈（4）影响沸点高低的因素：液体表面上气压的大小问题六：液化现象有什么特点？（学生自学）什么是液化现象？能否举出生活中液化的具体事例？（展示演练） 物质从 态变成 态的现象叫做液化。（教师精讲） 夏天，从冰箱里取出的饮料外壁会“出汗”；冬天，戴着眼镜的进入温暖 的房间，镜片变得模糊不清；冬天，嘴里吐出的“白汽”；水壶烧开水时，壶嘴不断冒出的“白汽”；这
6、些都属于液化现象。（展示演练） 水蒸气液化的实验：在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热，观察瓶内和瓶口的上方，看到什么现象？ 在瓶口上方倾斜放置一个金属盘，观察金属盘的底面，看到什么现象？ 实验中，水汽化后发生的物态变化是 ，这里是采取了 的方法实现水蒸气液化的。（教师精讲） 总结：液化要放热；液化有两种方式： 和 。（当堂检测）：1下列措施中，能使蒸发变快的是（ ）A给盛有水的杯子加盖 B把新鲜的蔬菜装入塑料袋中C把湿衣服放在通风的地方 D把蔬菜用保鲜膜包好后放人冰箱2夏天扇扇子，身上会感到凉爽。这是因为（ ）A液化吸收热量 B汽化吸收热量 C液化放出热 量 D汽化放出热量3夏天，从冰箱中取出
7、瓶装矿泉水时，会发现瓶外壁“出汗”，这是 （ ）A水从瓶内渗出来的结果 B瓶外壁上的水汽化产生的现象C空气中水蒸气的汽化现象 D空气中水蒸气遇冷的液化现象4夏天我们吃冰棍时，撕开冰棍包装纸，会发现冰棍冒“白气”，。这是由于冰棍周围空气中水蒸气遇冷发生 现象而形成的。5. 冬天，医生检查患者牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进患者口腔内，这样做的主要目的是 （ ）A. 防止镜子接触患者口腔时患者感到太冷B. 进行消毒C. 镜面不会产生水雾，可以看清牙齿.防止镜框受热膨胀，致使镜片脱落6在卫生间里洗过热水澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过了一段时间，镜面又变得清晰起来。镜面上发生的这两种现象的物态变化是 （ ）A先液化，后汽化 B先汽化，后液化 C只有液化 D只有汽化7如图，将盛有水的小试管放入盛水的烧杯中，用酒精灯 给烧杯加热，烧杯中的水达到 100并沸腾，继续加热，则试管中的水 ( )A温度略低于 100 B温度为 100，并沸腾C 经较长时间，才能沸腾 D温度为 100，但不能沸腾。（总结评价）：项目 小组 自学得分 小组展示得分 小组堂清得分 本人得分得分
