1、亚麻籽油的注意事项和食用方法,简析,注意事项,1、 低温保存：开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。2、 容易氧化：开瓶之后，尽可能短的时间内将油用完，并注意每次用完之后将瓶盖盖好。3、 避光保存：避免置于温度过高或阳光直射的地方。4、 不需加热：食用亚麻籽油时可以不进行加热，如若加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。,烹调注意事项,适宜的烹调方式：亚麻籽油的营养价值较高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用；但如果将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高（建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜）；不适合煎炸。,食用方法（祁
2、秦珍宝亚麻籽油用法）,1. 低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。2. 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。3. 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。4. 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。5. 混合食用：在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用，营养新时尚。6. 直接服用：成人每日摄入15-20ml，儿童酌减至5-10ml，吃出健康来。,混合食用,（1）可以与芝麻油（香油）一起混合，用来拌凉菜最佳。（2）与花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合，用来做炖煮菜。油煮菜、烫青菜亦可。（3）与其他日常烹调油混合，用来做烤制和蒸制食品的原料。（
3、比如烹饪面包、油饼等）（4）做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候，可以加一部分亚麻籽油。（5）打豆浆。亚麻籽油可以在打好豆浆后混合进去，搅拌均匀即可。,对电脑族的建议,如今，白领们天天对着电脑，视力、脑力和身体健康都受到严重威胁。为了对付这个普遍的问题，日本人发现了一种十分有效的方法，不是按摩，也不是喝胡萝卜汁，而是多吃亚麻籽油。营养专家建议，电脑族护眼健脑应学日本人，尝试吃吃亚麻籽油。 记者在市内沃尔玛、伊藤、伊势丹等超市看到，有机亚麻籽油、葵花籽油、橄榄油、山茶油琳琅满目，消费者选择余地很大。专家称，亚麻籽油最大好处是保护视力和健脑，这要归功于其富含的-亚麻酸，虽然它是人体必需脂肪酸，但人体并不能合成，只能靠从食物中摄取。此外，经常摄入足量的-亚麻酸还可有效防治高脂血症等心脑血管疾病，改善细胞携氧能力，软化血管，降低血管黏度，而且还具有抗癌，降血压，降血脂等作用。,
