1、1企业管理基础课程教学大纲1 学时（理论教学+其它教学）：40（346）2 使用专业： 商贸类3 教育目标： 商品展示是一种商业艺术形式，是一门综合艺术设计，它的主体为商品。商品展示这种艺术形式是伴随着人类社会政治、经济的阶段性发展逐渐形成的。通过这种形式，零售商可借助所有艺术媒介展示其商业理念。通过展示设计，销售商就可像客户传递诸如用途、价格、款式、促销形式、发展趋势、库存量、供应商以及使用方式等方面的商品信息。在既定的时间和空间范围内，运用艺术设计语言，通过对空间与平面的精心创造，使其产生独特的空间范围，不仅含有解释展品宣传主题的意图，并使观众能参与其中，达到完美沟通的目的。通过本课程的学
2、习，使学生了解商品展示并且掌握展示设计，使学生掌握从建立卖场、营造气氛、协调风格、商品推销等与商品展示相关的内容的基本原理，懂得商店的置物装置、商店的运作、美术作品和设计等,全面了解商品展示的设计理论、构思，并能应用于实际中，提高自己的设计能力，动手能力。4 教学基本要求：教师在教学中要使学生掌握基本概念和基本原理，多引入案例，培养学生的兴趣，使学生更好地掌握理论知识，并着重培养学生运用知识的能力，教学时多使用例证，利用课堂模拟等形式，充分调动学生学习的积极性，着重培养学生分析问题、解决问题的能力，加强学生的管理思维。通过本课程的学习，学生应达到下列要求：4.1 通过本章教学，使学生掌握商场设
3、计，橱窗展示和店内展示；了解形象的不同种类，市场营销的四要素和如何将这些要素用于商品展示，形象变化和风格，2理解树立正确的店铺形象的重要性。4.2 通过本章学习，使学生掌握零售店的类型；了解零售店的位置对商店设计的影响；理解各类不同类型零售店的展示要求。4.3 通过本章教学，使学生了解 1900 年至 1992 年间纽约城的时尚情况以及商品展示的发展过程，Marshall Field 店和 Macy 店的展示史；理解商品展示怎样从早期乡村店的样式演变成 20 世纪 80 年代的样式。4.4 通过本章教学，使学生掌握基本的设计规则和布局方法；理解设计的规范和准则，客户对于美观实用的要求；了解大量
4、设计范例。4.5 通过本章教学，使学生掌握色系及其应用规则，主导色和突出色，在卖场中根据颜色安排和搭配商品；理解颜色是怎样通过光被人看见的。4.6 通过本章教学，使学生了解展示道具的作用；识别什么商品可用作展示道具；理解展示道具应从属于商品。4.7 通过本章教学，使学生了解基本的照明技术，橱窗照明需要的设备；理解灯光如何影响情调和色彩。4.8 通过本章教学，要求学生掌握销售目标对展示架的安置计划的影响；了解超市展示架的安装规划；理解特定的商品和特定的商店要选用特定的展示架，展示架的设计基于生活方式而逐步演变。4.9 通过本章教学，要求学生掌握人体模型的种类和如何给人体模型着装；了解展示人体模型
5、的目的和摆放位置。4.10 通过本章教学，要求学生了解店内花卉与植物的重要性，如何选择花卉、花盆和摆放花卉时选择的主题。4.11 通过本章教学，要求学生掌握标牌的作用；了解标牌的种类；识别综合商店标牌和信息标牌。4.12 通过本章教学，要求学生了解不同零售商对于器材的不同需求，木工、油漆工工作间所需的材料和设备。4.13 通过本章教学，要求学生了解拥有好的货源的重要性；理解家居市场和服饰市场进行调研对产生展示灵感的意义；认识跳蚤市场的资源性价值4.14 通过本章教学，要求学生了解可以获取时尚新闻的多种渠道。34.15 通过本章教学，要求学生理解如何开拓商品展示这项事业，了解商品展示工作这可选择
6、的多条职业路径。4.16 通过本章教学，要求学生理解商品展示自由职业的概念，了解自由职业者与客户之间进行良好沟通的重要性。5 教学内容、学时分配：项目 教 学 内 容 学时 备注第一章1 形象1.1 形象的不同种类1.2 市场营销的四要素1.3 商场设计1.4 橱窗展示1.5 店内展示1.6 形象变化1.7 风格6第二章2 店铺2.1 零售店的类型2.2 零售店的位置2.3 不同类型零售店的展示1第三章3 精美的商品展示1900-1990 年3.1 美国的杂货店3.2 美国的百货商场3.3 全国时装中心的出现1第四章4 设计布局4.1 几种布局方法4.2 基本设计方法4.3 创造卖点4.4 展
7、示创作4.5 设计方案4.6 设计目的3第五章5 颜色5.1 颜色是最重要的设计工具之一5.2 颜色术语5.3 颜色轮5.4 五种色系5.5 卖场的色彩设计5.6 颜色交流3各章 1/4 时间用于案例思考、案例分析。4项目 教 学 内 容 学时 备注5.7 顾客5.8 颜色和历史时期5.9 总结第六章6 展示道具6.1 展示道具6.2 选择展示道具6.3 租用、购买还是制作2第七章7 店铺照明7.1 在光照下看物体7.2 光线和顾客7.3 照明术语7.4 灯泡7.5 两种光源：日光和电灯光7.6 利用光和影营造合适的氛围7.7 展示橱窗的照明7.8 特殊宣传活动7.9 灯光设计光和影7.10
8、各种类型店铺的照明7.11 电插座3第八章8 商商品展示架8.1 放置商品的展示架8.2 零售商品展示架与服饰品展示架8.3 超级市场8.4 服饰精品专卖店8.5 大型超级市场和仓储店8.6 销售目标和场地规划3第九章9 人体模型9.1 人体模型9.2 抽象的人体模型9.3 展示用人体道具9.4 人体模型的发展9.5 人体模型的作用9.6 配模9.7 展示男衬衣和女衬衣的模型9.8 给人体模型着装9.9 预算与维修3第十章10 花卉10.1 商店内花卉摆放的重要性10.2 花商15项目 教 学 内 容 学时 备注10.3 花卉的主旨10.4 大型花卉供应批发商第十一章11 标牌11.1 自助式
9、销售对标牌的需求11.2 与顾客接触的第一步11.3 商品标牌11.4 可选择使用的艺术字制作材料11.5 销售区的标牌11.6 超级市场里标牌的制作11.7 时装商店中标牌的制作11.8 标牌的尺寸11.9 销售人员11.10 商店的牌匾11.11 标牌的维护3第十二章12 展示工作间所需的器材12.1 展示工作间12.2 工具箱12.3 工作间所需材料1第十三章13 厂商和市场13.1 寻找展示材料13.2 国家展示工业协会13.3 其他交易会及可利用资源13.4 古董店、跳蚤市场和拍卖会1第十四章14 时尚新闻和交流14.1 行业新闻可以提高你的时尚智商14.2 杂志14.3 报纸14.
10、4 政府出版物14.5 时尚报道服务14.6 商店间的沟通1第十五章15 商品展示职业谁在从事这项工作？15.1 商品展示职业15.2 商品展示职业和教育15.3 新的信息传达者15.4 对于商品展示职业的不同选择15.5 服装推销1第十六章16 作为自由职业者的战士设计师16.1 自由职业者的商品展示工作16.2 自由职业16项目 教 学 内 容 学时 备注其他 实践、测验和考试等活动 6合 计 407 教学形式方法：集体课，讲授法、案例讨论法、课堂模拟法相结合。8 考核形式：商品展示课程考核含形成性考核和终结性考核。形成性考核主要考察学生平时作业、课堂表现、考勤情况、自主学习等方面，占总评
11、成绩的 30；终结性考核即开卷书面笔试考试,期中考试占总评成绩的 30%，期末考试占总评成绩的 70。考试题型主要以主观题为主，主要考查学生对商品展示的基本理论的掌握和理解，侧重考察学生运用所学过的知识进行分析问题和解决问题的能力。9 教材：商品展示Robert Colborne 著 张艳玲 陈平主译 高级教育出版社，2005 年 8 月教育部职业教育与承认教育司推荐教材；中等职业学校市场营销专业教学用书。10主要参考书：展示设计基础朱淳 邓雁 编著 上海人民美术出版社高等院校艺术设计精品教程-展示设计李远 宋春艳 编著 华中科技大学出版社会展设计 康韦劳埃得摩根编著 大连理工大学出版社博物馆建筑 (美)贾斯廷哈德森编著|译:郑琦珊柯达峰 中国轻工业出版社11教学条件： 多媒体课室、投影仪、电脑。
