1、详解数字 1 至 71、PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯)常见于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等。温度达 70以上时易变 形，只适合装暖饮或冻饮。若是装高温液体，易产生对人体有害的物 质; 一般此类饮料瓶不能重复使用。2、HDPE(高密度聚乙烯)常见于白色药瓶、清洁用品、沐浴产品等。一般不要循环使用，此类容器通常不好清洗，会残留原有清洁用品。3、PVC(聚氯乙 烯)常见于雨衣、建材、塑料盒等。可塑性优良，价 钱便宜，故使用很普遍，但只能耐热 81，高温时容易产生不好的物质。4、LDPE（低密度聚乙烯)常见于保鲜膜。通常合格的 PE 保鲜膜在温度超过 110时会出现热熔现象。因此，食物入微波炉前，应先取下包着
2、的保 鲜膜。5、PP(聚丙烯)这是惟一可放进微波炉的塑料，熔点高达 167，常 见于豆 浆瓶、酸奶瓶、微波炉餐盒等，可在小心清洁后重复使用。6、PS(聚苯乙烯)常见于碗装泡面盒、快餐盒。不能放进微波炉中，以免因温度过高而释出化学物。装酸、碱性物质后，会分解出对人体不好的聚苯乙 烯， 应避免用快餐盒打包 滚烫的食物，别用微波炉煮碗装方便面。7、PC 其他类（聚碳酸酯）常见于水壶、太空杯、奶瓶等，是被大量使用的一种透明塑料材质，但不应以 PC 水瓶盛热水。如果容器有任何摔伤 或破损，建 议停止使用，因为塑料制品表面如果有细微的坑纹，容易藏细菌。避免反复使用已 经老化的塑料器具。前段时间一篇从塑料瓶
3、底的数字知其毒性，无知害死人的帖子在很多网站论坛里流传，说的是国外的一个 12 岁女孩因为连续 16 个月用同一个矿泉水瓶喝水而得癌症的事。那么在生活当中常见的塑料瓶子是不是会危害我们的健康呢？塑料瓶底的数字到底又代表着什么呢？虽然从这篇帖子上我们很难断定，这个女孩患癌症的起因就是因为长期使用这个矿泉水瓶，但是从流传的速度和范围来看，大家都对身边的塑料制品产生了警觉和疑问。毕竟现在喝水的杯子，吃饭用的快餐盒，家里装调料的瓶子，很多都是塑料做的，塑料制品在我们生活中随处可见。随手拿起一个塑料瓶一看，瓶子的底部都有一个标记，标记由一个三角形和一个数字组成，而不同的塑料用品上，标记的数字也各不相同，
4、记者在家乐福超市里看到，普通的饮料瓶底部数字大多为 1，微波炉餐盒底则为 5，而在塑料水杯底部，三角形里写着数字 7，您是否知道这些数字的含义呢？对于这个问题，我们随机对市民进行了采访，大伙也是说什么的都有，而且每个人也都是猜测，并没有明确的答案，没想到这小小的数字还真是值得发掘的秘密。那么它们到底是什么意思呢？山东省塑料协会 的潘庆功秘书长，给大家揭开了谜底。这个总的代号应该说是美国的食品卫生协会在 1988 年提出来的，咱们国家从 96 年的时候就基本上给咱制定了一样的标准，现在咱们用的一个就是一号到七号，这一号到七号主要就是用的材质不同。潘秘书长告诉我们，三角形箭头标志，叫做塑料回收标志
5、，指的是它用的这种材料是可以回收利用的，三角形里面常见的 1 到 7 的数字，是对塑料材质的一种说明，指的是制作该塑料用品所用的材料。方便塑料回收厂对不同的塑料回收分类。而在这几个种类里，并不是所有的塑料都可以用来装食品。有些塑料在制造过程中会产生有害物质，到底能安全使用的塑料是哪些呢？潘庆功秘书长介绍说，一号 P 一个是矿泉水瓶子，再就是这些，这样的矿泉水瓶，再就是家庭里用的花生油，那个透明的瓶子，也是 PPT 的。标号为 1 的塑料最常见的用途就是做饮料瓶，市面上几乎所有的饮料瓶都是由它做出来的，但是这种材料不耐热易变形。很多人习惯拿用过的饮料瓶盛水或者当做调料瓶，看似节俭了但是对人体没有
6、好处。我们的记者做了一下的实验：把热水倒入矿泉水瓶中，我们就会发现，瓶子慢慢变小，而且还有一种特殊的气味散发出来，这是因为塑料瓶的材质在热水作用下慢慢的发生了改变，释放出的一种有害物质。并且 1 号塑料瓶反复使用，有可能释放出致癌物质。因此，饮料瓶用完了就丢掉，不要再用来盛水，或者用做储物容器盛装其它物品。标号 2 的材质是高密度聚乙烯，商场常用的塑料袋、沐浴用品的容器和酸牛奶的瓶子都是用它来制造的，它的特点是不易清洗容易滋生细菌。我们再来做个实验：拿一个空的酸牛奶瓶，仔细清洗干净，放置在一旁，一天后发现：虽然瓶子当时清洗的很干净，但是瓶子内层还是滋生了一些的细菌。所以建议标号为 2 的塑料瓶
7、也不要循环使用。标号 3 的材料是 pvc，现在大量用于建筑材料，很少用在食品包装上，所以如果在市面上看到某个食品包装上标号是 3，大家尽量不要去购买。4 号是低密度聚乙烯，常用于保鲜膜和塑料膜，很多家庭饭后的剩菜都会用保鲜膜包裹起来，在下次食用时，有的直接带着保鲜膜放入微波炉中加热，其实这种做法是不科学的。在放入微波炉之前一定要看清保鲜膜的包装上是否印有微波炉加热字样，没有这个标志的，就不适合微波炉加热，我们用实验来验证一下：取一块保鲜膜，放入微波炉中加热，过了一会儿，取出来发现保鲜膜已经缩成团状，有溶化的迹象，这是因为它的耐热性不强，在遇温度超过 110 度时会出现热熔现象，会留下一些人体
8、无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来，所以把保鲜膜放入微波炉时一定要看清是否适合加热。 我们常用的塑料袋也是用 4 号材料制作的，那么怎么辨别它的好坏呢？山东省塑料协会的潘庆功秘书长说：这个最简单，就是尽量用那些透明度比较好的，一看没有杂质的，透明度很好，一看又比较光滑，没有什么净点的，尽量不要那些深颜色的，这个深颜色就会把那些污点给遮盖了，你看也好看，除非是专业人士能看出来，你就用那个纯白的，透明的。5 号材料是聚丙烯材料，这种材料通常用于微波炉餐盒，可在清洁后重复使用。所以这种材料进入微波炉是安全的，在这里还要提醒大家一下，市面上有
9、些微波炉餐盒，它的盒体的确用 5 号塑料制造的，但是盒盖却是使用的 1 号塑料，由于 1 号塑料不能抵触高温，所以盒盖不能放入微波炉，为保险起见，在用这种餐盒加热的时候，做好还是把盖子取下来，或者是在挑选的时候更留心，选择那些盒盖与盒身都是五号塑料的餐盒，6 号材料称为聚苯乙烯，碗装方便面盒，餐馆里使用的快餐盒，都是用这种材料制造的，虽然聚苯乙烯耐热耐寒，可是进不了微波炉，因为温度过高这种材料容易释放化学物质，所以不要将方便面盒和快餐盒放入微波炉。也不要用快餐盒盛装酸、碱性物质。我们用的水杯大多都是用 7 号塑料来制造的，这种塑料制品硬度比较高，透明度好，比较耐用，但是如果水杯有破损或变色现象
10、，建议不再使用，有可能造成塑料里面的有害物质析出，这些析出部分要是混在水里喝下去，对人体有危害。我们来总结一下：一般来说塑料瓶底部的数字越大越安全，如果数字在 5 或以上，就表示该塑料瓶可以循环使用；小于 5 甚至没有数字的，就不能再循环使用了。塑料瓶在遇热或老化的情况下，才会有有毒物质析出，而加热本身就是一个加速老化的过程。一般的塑料瓶在使用半年后会老化，而连最耐用的微波饭盒，也就是我们前面提到的 5 号塑料，在使用一年之后也会出现老化现象，同样也会对健康造成影响。同时在选购塑料用品时应该注意，要使用正规厂家生产合格的产品，同时应该严格按照产品使用说明书进行使用。PET 聚对苯二甲酸乙二醇脂
11、常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等 。耐热至 70易变形， 有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了 10 个月后，可能释放出致癌物 DEHP。不能放在汽车内晒太阳;不 要装酒、油等物质HDPE 高密度聚乙烯常见白色药瓶、清洁用品、沐浴产品。不要 再用来做为水杯，或者用来做储物容器装其他物品。清洁不彻底，不要循环使用。PVC 聚氯乙烯常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。可塑性优良，价钱便宜，故使用很普遍，只能耐热 81. 高温时容易有不好的物质产生,很少被用于食品包装。难清洗易残留，不要循环使用。若装饮品不要购买-PE 聚乙烯常见保鲜膜、塑料膜等 。 高温时有有害物质产生，有毒物随食物进入人体后，可能引起
12、乳腺癌、新生儿先天缺陷等疾病。 保鲜膜别进微波 炉。PP 聚丙烯常见豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒 。熔点高达 167，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清 洁后重复使用。需要注意，有些微波炉餐盒，盒体以 5号 PP 制造，但盒 盖却以 1 号 PE 制造，由于 PE 不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。PS 聚苯乙烯常见碗装泡面盒、快餐盒 。不能放进微波炉中，以免 因温度过高而释出化学物。装酸(如柳橙汁) 、碱性物质后，会分解出致癌物质。避免用快餐盒打包滚烫的食物。别用微波炉煮碗装方便面。PC 其它类常见水壶、太空杯、 奶瓶。百货公司常用这样材质的水杯当赠品。很容易释放出有毒的物质双酚 A，对人体有害。使用时不要加热，不要在阳光下直晒。每个塑料都有代号，标有 1、2、4、5 的比较安全实用。如果三角标志中间有一个“7”或者“58” ，同时在下面写着 PC，该产品就有可能含双酚 A。 “7”代表 PC 和所有其他类别塑料，不过也并非所有 7 都如此，一些混合材料也在此类。而根据国家质检总局和国家标准委 2008 年 10 月 1 日新实施的塑料制品的标志 ，对 140 种塑料名称和代号每个都有了一一对应，PC 材料对应新代号是“58” 。
