1、第 1 页 共 18 页如何判断胃寒还是胃热08-01-26按照中医的分类方法，胃病主要有三大类：脾胃虚寒引起的胃病、肠胃湿热引起的胃病和精神因素引起的胃病。不同的类型有不同的治疗和日常保养方法。脾胃虚寒的人，应该采用暖胃的方法，日常做菜时可以多用胡椒、生姜，温补暖胃的羊肉当归汤是很好的适时补品；肠胃湿热的人，应该注意清除肠胃湿热，日常饮食应以清淡为主，羊肉不宜多吃，性热壮阳的狗肉更应尽量不吃；精神因素引起的胃病，通常是因为肝气郁结、气机不畅，所以平时适当运动与休息，舒缓情绪很有帮助。当然，这只是一般规律性的总结，临床并非如此简单，也有虚实夹杂或本虚夹杂等。 可是我们不是专业医生，怎么知道自己
2、是胃寒还是胃热，阴虚还是阳虚呢？广州中医药大学第一附属医院消化内科主任刘凤斌告诉记者，留意日常生活细节，其实可以粗略分辨。平时怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰凉、胃口不好、常感疲倦无力的，多数为脾胃虚寒之人；而经常口干、口苦、大便干燥或排便粘滞不畅、脾气暴躁的，多为胃热之人。另外，胃泛酸水时伴有灼热感，一般为胃热，而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。 “临床中主要因脾胃虚弱而致胃病的人比较多，大约占了 60%。”但刘凤斌同时强调，“有的人本身脾胃虚寒，但由于饮食等原因又夹杂湿热、湿滞、食滞等，所以单纯脾胃虚寒的其实比较少，更多的情况是虚实夹杂。这在用药时就要注意，建议还是由医生断症，指导用药。”预防胃
3、癌的“黄金食品” 发布时间：07-05-11新鲜蔬菜和水果大量食用新鲜蔬菜和水果可降低胃癌发生，其含大量的 胡萝卜素、维生素和等，比如卷心菜、胡萝卜、花椰菜、洋葱、柑橘等。豆制品、牛奶调查表明，牛奶、豆制品、鲜鱼、鲜肉、蛋对胃黏膜有保护作用。胃病保养五原则保暖护养。秋凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。 第 2 页 共 18 页饮食调养。胃病患者的秋季饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。 忌嘴保养。胃病患者要注意
4、忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。 平心静养。专家认为，胃病、十二指肠溃疡等症的发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。 运动健养。肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。五步告别胃炎总体上可以分为急性胃炎和慢性胃炎，进一步可细分为糜烂性胃炎、萎缩性胃炎、药物性胃炎、应激性胃炎、腐蚀性胃炎、胆汁回流性胃炎
5、、胃溃疡相关性胃炎、特发性胃炎等等。 胃炎是泛指胃粘摸的各种炎症，作为临床医生一种描述性术语，胃炎包括多种胃粘摸炎症。总体上可以分为急性胃炎和慢性胃炎，进一步可细分为糜烂性胃炎、萎缩性胃炎、药物性胃炎、应激性胃炎、腐蚀性胃炎、胆汁回流性胃炎、胃溃疡相关性胃炎、特发性胃炎等等。 胃炎的病因与病理 引起胃炎的原因很多，各种不同类型的胃炎的病因也有差别，如非类固醇药物、刺激性化学物质、致病微生物、胆汁等等。这些不同的致病物质均引起胃粘膜的损伤、炎症反应，从而产生各种病理变化和症状。 胃炎的主要症状与体征 1.上腹部不适或疼痛(常为胀痛、烧灼性疼痛)，可因进食而加剧。 2.恶心呕吐、食欲不振，有时伴有
6、腹泻。 3.根据不同致病因素，可能还伴有出血、发热畏寒、脱水和头痛等全身症状。 4.查体可见上腹部压痛等体征。 胃炎的诊断与鉴别诊断 诊断依据： 1.上腹部呈烧灼性疼痛或胀痛，疼痛可以因进食而加剧。 2.恶心呕吐、食欲不振，有时可伴有腹泻、发热畏寒、脱水等全身症状。 第 3 页 共 18 页3.解热镇痛药物、有害化学物质、过量酒精或不洁食品服用史。 4.试验室检查，如胃镜、胃粘膜活检的支持结果等。 胃炎需要与以下疾病鉴别诊断： 1.消化性溃疡 2.消化系统肿瘤，如胃癌、食道癌、胆道癌、胰腺癌、肝癌等。 3.胆囊炎 4.心绞痛、心机梗死 5.胰腺疾病 6.胃肠神经官能症 胃炎的辅助疗法： 1.发
7、作期间注意安静休息和保证充足睡眠。 2.保障合理的营养，定时有规则地进餐或少吃多餐，限制或禁止咖啡、茶、酒、烟等，谨慎服用牛奶、酸性食品或饮料。发作期可以考虑多食容易消化的食物，如有胃出血应考虑进食流质。 3.保持心情舒畅，合理处理生活或工作压力。 4.谨慎服用自备的各种解热镇痛药品。 5.进行适度的身体锻炼。 胃炎的预后 一般而言，消化性溃疡的预后较好，但如果产生并发症，则有可能带来严重的后果。 常见的并发症有：溃疡大出血、穿孔、顽固性难治、幽门梗阻、癌变倾向。出现这些并发症手术治疗可能势在必行。 如果及时早治疗，严格遵医嘱服药，能持续地使自己饮食适度，不再吸烟，那么，不用动外科手术即将溃疡
8、治疗的希望就可大为增高。在大多数情况下，以外科手术治疗胃溃疡，其痊愈效果是彻底的，并且是持久的。患者年龄越大消化性溃疡的危险性越高。 如果患消化性溃疡而不加治疗，你的体重会严重减少。由于疼痛而减少饮食所造成的营养不良、食欲不振，或者是以上两种症状都会使你容易遭受感染。反复发作胃溃疡也有可能会造成幽门狭窄，或者是会发生恶性转变，变成了胃癌。 第 4 页 共 18 页因此，出现下列情况必须就医： 1.最近出现下列症状之一都必须就医：面色苍白、黑色或柏油样大便、呕吐咖啡样物等； 2.同样服药的情况下，病情(主要是疼痛)没有得到控制，反而加重； 3.腹泻或呕吐伴有严重口渴、尿少； 4.五十岁以上的患者
9、，近期明显消瘦。夏季养胃有讲究发布时间：07-04-30很多人认为“十胃九病”，对胃病不以为然，痛时就吃点药，不痛就当没事。本站提醒，夏季饮食易不洁，空调冷暖无常，胃病患者尤需注意饮食和生活调理。胃病“三分治，七分养”，饮食和生活调理很重要，夏季养胃也有讲究饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，定时定量，少食多餐，细嚼慢咽，平时多吃红枣、米仁、糯米粥，不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，以及大量的水果；空调温度控制在 27 摄氏度左右为宜，室内外温差 3-5为佳，空调出风口别直对身体；夏天人们容易焦虑不安、烦躁恼怒，可能出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等“肠道症候群”，还会导致消化性溃疡
10、、慢性胃炎加重或复发。所以，最好调整好心态，清晨和傍晚适度运动。夏季保健养胃十法 养成良好的饮食习惯，轻轻呵护我们的胃，下面我跟大家说几个关于保健方面应该注意的几个小习惯：1，饭前先吃一点开胃的菜和汤，使胃液分泌活跃起来，使胃处于消化吸收的准备状态。2，饭前饮水宜适量。如果饮水过多会稀释胃液，使消化能力减弱。3，吃饭时要细嚼慢咽，有利于消化吸收。4，食物温度要适中，过冷或过热都会损伤胃壁。并且要注意胃部的保暖，避免受寒。5，吃饭要适量，以八分饱为宜。切忌暴饮暴食，否则会对胃有伤害6，养成定时进餐的习惯，不吃零食。7，饮酒要适量，尤其是高度白酒，尽量不喝或少喝，同时也不要空腹饮酒。8，吃饭时要心
11、情愉快，有利于消化吸收。9，饭后要充分休息 30 分钟，使胃肠能够正常工作。 10，要了解自己的胃，胃也像人的性格一样，胃的个性各不相同，只有了解了胃的情况，才能调养好胃。 第 5 页 共 18 页夏季养胃吃糯米 糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素 B1、B2 等。中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。与山药熬粥，可强健脾胃；加莲子同熬，可温中止泻；食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡
12、半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米含钙高，有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋，用线扎紧，然后与猪骨等一起炖煮，熟后喝汤，再将袋中糯米取出，分数次煮粥吃，有养胃的作用。此外，常吃黑糯米还有补肾的作用(中医认为黑气入肾，黑色多补肾)。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。需注意的是，糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。另外，糯米有收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。夏季养胃茶方二则一 清热健胃三仙茶功效：清胃生津 消食健胃 适用于酒宴之后 过食油腻 胃热食滞处方：焦三仙（焦
13、山楂 焦神曲 焦麦芽）各 4.5 克 枳壳（炒焦）4.5 克 广陈皮 3 克 酒黄连 2.5 克 细生地 9 克 甘菊 9 克 鲜芦根 2 克（切碎） 竹叶 2.5 克 用法：煎水当茶饮 二 蜜糖红茶功效：温中健胃 助消化 处方；红茶 5 克 蜂蜜 红糖适量 将红茶放入保温杯中 以沸水冲泡 加盖温浸十分钟 再调入蜂蜜与红糖 趁热频频饮用 每日三剂养胃须温热 冷 烫少吃 冷食容易积滞 热食易伤粘膜 人进中年 健康第一胃炎营养与饮食治疗大全发布时间：07-11-15胃炎是胃粘膜炎症的统称。这是一种常见病，可分为急性和慢性两类。急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种。前者表现为上腹不适、疼痛、厌食和恶心
14、、呕吐；后者以上消化道出血为主要表现，有呕血和黑粪。慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎和肥厚性胃炎。慢性胃炎病程迁延，大多无明显症状和体征，一般仅见饭后饱胀、泛酸、嗳气、无规律性腹痛等消化不良症状。确诊主要依赖胃镜检查和胃粘膜活组织检查。本病觉见于成人，许多病因可刺激你的胃，如饮食不当，病毒和细菌感染、药物刺激等均可能引发本病。治疗胃炎最好的方法是自我保健，只要能坚持治疗，按时服药，尤其注意养成生活规律、饮食有节的良好习惯，做好调护，不仅可以减轻病痛，还有可能使本病完全治愈。 营养与饮食疗法 食用流食对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食
15、，对有出血者，予以止血治疗。忌食粗糙和刺激性食物第 6 页 共 18 页忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。避免高脂肪食物高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。蛔曰慢曰助消化细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。 饮食有规律注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或
16、不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。注意营养均衡食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。 少量多餐一天三餐以上，比如六小餐，只要你觉得舒服就行。睡前忌进食，饮食不宜过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。增加纤维素的摄取食用寓含纤维的食物。纤维被认为是抗癌成分，食用高纤维饮食同样可以减少十二指肠溃疡发生机会。纤维被认为能促进粘蛋白分泌，粘蛋白可以保护十二指肠粘膜。
17、控制饮水胃酸缺乏者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、柠檬汁、酸性调味晶，少吃难消化、易胀气的食物饭前及饭后尽量少喝水。喝菜汁 新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的谷氨酰胺，有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿贮存。对于胃酸过多的病人，胃痛时可喝一杯，以稀释胃酸。少曰牛奶 长期以来，牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂，但它虽可暂时缓冲胃酸，但稍后，牛奶里的钙和蛋白质会刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服；杏仁奶是不错的代替品。勿服用铁质补充服你若有胃炎，服用铁质补充物可能引起严重的反胃。铁质是胃的刺激物。补充营养素维生素 B12用量依产品说明，慢性胃炎有可能由于维生素 B12 缺乏而引起贫血。维生
18、素 E 及锌维生素 E 每天 400IU，渐增。锌每天 50-80 毫克，它们能增加粘蛋白的产生，保护胃粘膜及止痛。 芦荟汁第 7 页 共 18 页每天 120cc，它能止痛及加速复原。 蛋白质分解酵索两餐之间使用，分解残留于结肠的食物，并帮助减少发炎。注意：勿使用含盐酸的品牌。维生素 A 乳剂或胶囊用量 5000IU，一个月后降至 2500IU。保护胃粘膜，帮助复原。用姜止痛姜是印第安人拿来治疗肠胃不适、胃肠胀气和关节炎等发炎毛病的传统药方。姜粉可达到使胃平静的作用。每次服用的分量约在半茶匙到一茶匙间(一至二克)，如有必要，可以每天服用。 保健药膳仙人掌猪肚汤仙人掌 30-60 克，猪肚 1
19、 个。将仙人掌装入猪肚内，人锅加适量水，以文火炖至热烂。饮汤，食猪肚。功效行气活血，健脾益胃。适用于气滞血瘀，胃痛年久不愈等症。包心菜粥包心菜 500 克，粳米 50 克。先将包心菜水煮半小时，捞出菜后，入粳米煮粥。温热服，每日服 2 次。功效缓急止痛。适用于胃部急痛。 土豆粥 新鲜土豆 250 克(不去皮)，蜂蜜适量。将土豆洗净、切碎，用水煮至土豆 成粥状即可。服用时加蜂蜜。每日清晨空腹食用，连服 15 日。功效缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适等症。胡椒葱汤胡椒粉 2 克，葱白 3 克，姜 6 克。先烧开水，下姜、葱白，煮沸而成姜葱 汤。用热姜葱汤，送服胡椒粉，或将胡椒粉放人姜葱汤中即成。胃痛时
20、将汤热饮即可缓解。功效暖胃行气止痛。适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。桂皮山楂汤桂皮 6 克，山楂肉 10 克，红糖 30 克。先用水煎山楂肉 15 分钟，后入桂皮，待山楂肉将熟熄火，滤汁人红糖，调匀即可，趁热饮服。功效温胃消食止痛。适用于胃脘痛症。 家庭治疗措施放松心情精神紧张是慢性胃炎的促进因素，应予避免。情绪上的不安和急躁，容易引起胃粘膜障碍和胃机能障碍。所以应尽可能地避免情绪上的应激反应，解除紧张的情绪。平时做到遇事不怒，事中不急，急中不愁，保持心情舒畅，对胃炎的康复极有好处。服用抗生素幽门螺旋杆菌会造成胃炎及其他消化道的毛病，服用两个星期的抗生素，就可以打败这些细菌。幽门螺旋杆菌可以藉由
21、检验血液、唾液测得。使用抗酸剂对于轻度胃炎治疗常用抗酸剂，最好能在进食约 12 小时后服药，此时正是胃酸最高峰，正好起到抗酸作用，如能够在晚上 9-10 点临睡前再服一次则效果更佳。谨慎用药应避免服用阿司匹林、对乙酰氨基酚、保泰松、吲哚类药、四环素、红霉素、泼尼松等药物，尤其在慢性胃炎活动期。适当的运动第 8 页 共 18 页适当的运动是增加胃肠蠕动的好办法，能有效地促进胃排空，使胃肠分泌功能增强，消化力提高，有助于胃炎的康复。戒烟抽烟会促进胃痛发作。吸烟后，烟碱能刺激胃粘膜引起胃酸分泌增加，对胃粘膜产生有害刺激作用，过量吸烟导致幽门括约肌功能紊乱，引起胆汁返流，使胃粘膜受损，并影响胃粘膜血液
22、供应及胃粘膜细胞修复与再生，所以要戒烟。戒洒酒精可直接破坏胃粘膜屏障，侵入胃粘膜引起粘膜充血、水肿、糜烂。注意日常保健患有慢性肝病、糖尿病、胆道疾病时，可使胃粘膜局部防御功能降低、胃功能紊乱而发生胃炎。另外扁桃体炎、鼻窦炎、龋齿感染等造成的带菌分泌物下咽，常可使胃粘膜屏障功能降低，诱发胃炎。所以注意上述疾病的控制治疗，对慢性胃炎的康复也是十分重要的。国内外学者对萎缩性胃炎进行的长期追踪观察结果显示，其胃癌发生率与萎缩性胃炎的病史长短及病情的严重程度有关，但这类病变是可逆的。所以说萎缩性胃炎并不等于胃癌。如何让患有萎缩性胃炎的患者病情向好的方向发展，远离胃癌呢？下面介绍一些注意要点和简便有效的治
23、疗方法。正视病情，消除顾虑心理因素可导致大脑皮层功能失调，对人体胃液的分泌、黏膜血管充盈程度以及胃壁的蠕动均有影响。必须学会调节自己的情绪，轻松愉快地生活。三餐定时，饮食清淡不宜过饱、过饥、过冷、过烫、过硬、过腻。少吃腌制品和辛辣刺激性食物。戒除烟、酒、浓茶、咖啡等不良嗜好。遵从医嘱，合理用药治疗萎缩性胃炎的药物很多，如多酶片、甘草锌、胃复康等，应在医生指导下服用。注意定期复诊和复查胃镜。慎用或不用阿司匹林、强的松、消炎痛、去痛片等易伤胃的药物。有一小验方对萎缩性胃炎有效，即用一小勺蜂王浆和一大勺蜂蜜与一杯温开水调和均匀，于每日晨起时空腹饮下，长期服食有益无害。萎缩性胃炎伴有肠上皮化生和不典型
24、增生者，平日需多进食富含 胡萝卜素、维生素 C以及叶酸的食物，如猕猴桃、柑橘、草莓和动物肝脏、绿色蔬菜等，它们可促使病情好转。对于重度肠上皮化生和不典型增生（又称癌前病变），应予高度重视，定期随访。必要时，及时手术切除病灶，斩断祸源。常见问题1、慢性萎缩性胃炎的症状慢性萎缩性胃炎的临床表现不仅缺乏特异性，而且与病变程度并不完全一致。临床上，有些慢性萎缩性胃炎患者可无明显症状。但大多数患者可有上腹部灼痛、胀痛、钝痛或胀满、痞闷，尤以食后为甚，食欲不振、恶心、嗳气、便秘或腹泻等症状。严重者可有消瘦、贫血、脆甲、舌炎或舌乳头萎缩，少数胃粘膜糜烂者可伴有上消化道出血。其中 A 型萎缩性胃炎并发恶性贫血
25、在我国少见。本病无特异体征，上腹部可有轻度压痛。2、慢性萎缩性胃炎治疗方法第 9 页 共 18 页慢性萎缩性胃炎，属中医胃脘痛范畴。病机多为本虚标实、脾气虚弱、瘀血阻络，故笔者应用益气活血通络法治疗，重用山药、白术、佛手健脾理气。诸药配伍，标本兼顾，能共奏益气健脾、活血化瘀、通络止痛之功。 处方：黄芪 20 克，赤芍、当归、桃仁、红花、川芎各 6 克，白芍 10 克，炒白术 10 克，山药 15 克，佛手 6 克。患者服药 20 剂后，胃脘痛渐减轻，精神转佳，纳食增加，舌质瘀斑渐退。后加九香虫 6 克、炒白芍 10 克，继服 20 剂，诸症消除，复查纤维胃镜及病理活检为：慢性轻度浅表萎缩性胃炎
26、、未见上皮增生及肠上皮化生。3、慢性萎缩性胃炎日常(饮食)注意事项慢性萎缩性胃炎分为轻、中、重度型。轻度萎缩性胃炎，临床症状轻，多无胃酸缺乏，饮食疗法可参考慢性浅表性胃炎的饮食。中、重度萎缩性胃炎，胃粘膜萎缩明显，常可引起胃酸缺乏，而胃酸的作用对人体相当重要，除了能激活胃蛋白酶，分解食物等助消化作用外，还能协助铁、维生素的吸收。所以在饮食上，除了要避免坚硬、过于刺激的食物，饮食按时定量外，宜食较丰富的蛋白质而较低脂肪的饮食，以及山楂、橘子、苹果等，以刺激胃酸分泌，提高胃酸浓度。进食时还可以用少许醋类以助消化。对无明显症状的萎缩性胃炎患者，可少量饮酒，或食适量的辣性物品（以不引起胃部不适为限），
27、以增加胃的血液供应，促进胃的正常活动。慢性萎缩性胃炎的疗法发布时间：07-06-20何谓慢性萎缩性胃炎 慢性萎缩性胃炎是原因不明的慢性胃炎， 在我国是一种常见病、多发病，在慢性胃炎中约占。 如何治疗： 一、一般治疗：尽量去除一切引起发病的因素，养成良好的饮食习惯，避免对胃粘膜有刺激性的食物和饮品，戒烟、忌酒。避免服用对胃粘膜有损害的药物； 二、提高胃腔酸度：对胃酸低者可给予稀盐酸。有人主张肌肉注射五肽胃泌素，以促进胃酸的分泌。尽量避免降低胃酸药物的应用； 三、保护胃粘膜：加强胃粘膜屏障，避免粘膜损害，对于萎缩性胃炎的治疗尤为重要，可给予硫糖铝、胶体铋剂、前列腺素（喜克溃）、施维舒等药物。长期服
28、用维酶素，对粘膜保护可能有一定的积极作用； 第 10 页 共 18 页四、清除幽门螺杆菌：对幽门螺杆菌阳性的慢性萎缩性胃炎，应积极清除幽门螺杆菌，常应用抗生素或胶体铋剂； 五、增强胃排空能力：可应用胃肠动力药加速胃排空，减轻胆汁对胃粘膜的损害，可应用吗丁啉或西沙比利。 以上药物的剂量及用法，须遵医嘱。 （二）奥美拉唑； （三）硫糖铝； （四）德诺； 三、胃动力药： （一）胃复安； （二）吗丁啉； （三）西沙比利； 四、消胆胺。 以上药物的剂量及用法，须遵医嘱。 （二）奥美拉唑； （三）硫糖铝； （四）德诺； 胃病贵在养 食疗是关键2008 年 06 月 02 日现代生活节奏加快，人们的饮食越来
29、越不规律，胃病发生率越来越高。俗话说“胃贵在养”，患有胃病的人，除了使用药物外，饮食治疗也很重要。下面为胃病患者推荐两个食疗方。益脾饼枣肉 250 克，鸡内金 60 克，白术 120 克，干姜粉 60 克。将鸡内金、白术洗净，以文火焙干，研成细末，加入干姜粉和枣肉，同捣成泥，制成小饼，放入烤箱内烘烤 10 分钟即可。第 11 页 共 18 页功效：大枣味甘，能温补脾、益气养血。现代医学证明，大枣富含蛋白质和维生素C，蛋白质是溃疡创面修复所不可缺少的原料；维生素 C 能增强机体对疾病的抵抗力。鸡内金甘涩性平，能健胃消食。白术补脾益气，燥湿利水。综观全方，具有补脾温中、健胃消食的功用。适应症和禁忌
30、症：仅适用于消化性溃疡病尚无出血，中医辨证为脾虚寒型者，表现为：胃痛绵绵，喜温喜按，纳食减少，神疲乏力，大便溏薄，四肢不温。若脾脘灼热疼痛，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口干口苦，属于肝胃郁热型者，则不宜食此饼。鲜芦根粥新鲜芦根 100 克，青皮 5 克，大米 100 克，生姜 2 片。将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水，浸泡 30 分钟后，武火煮沸，改文火煮 20 分钟。捞出药渣，加入洗净的大米，煮至大米开花，放入生姜，再煮片刻，一日分 2次温服。功效：芦根清热养阴，青皮行气止疼，生姜和胃止呕，大米养胃益脾。以上诸药配伍得当，共达泄热和胃，养阴止痛之功效。适应症和禁忌症：
31、该粥适应于消化性溃疡病中医辨证为肝胃积热型者，表现为胃脘灼热疼痛、烦躁易怒、泛酸嘈杂、口苦口干。若胃脘痛畏寒喜暖，大便溏泄，则不宜服此粥。夏季养胃吃薏米粥作者：李慧敏 发布时间：07-07-08夏季气候闷热，气温高湿度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振，省中医院消化内科主任医师郭喜军建议，炎炎夏季不妨喝点薏米粥，既促进食欲，还能保养肠胃。中医认为，夏季天气潮湿，尤其外湿较重，容易困厄脾胃。再加上人们在夏季常常过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象。薏米，有健脾和胃、清热利湿的作用。现代医学研究发现，薏米所含的蛋白质远比米、面高，而且容易消化吸收。因此，薏米非常适合夏季食用，可以帮助人们减轻胃肠
32、负担，增强体质。另外，薏米可以与绿豆一起熬制，能够起到清热去火的功效。山楂肉养胃促消化我儿子从小胃口就不好。一次听母亲谈起，我弟弟小时候最喜欢吃肉，经常因食肉过多出现腹胀、腹痛。每次出现这种情况，母亲都会用山楂肉 90 克，炒焦碾成细末，每次取15 克，让弟弟用温水服下。一般服用 2 次后弟弟的症状就缓解了。我让儿子也试试这个方第 12 页 共 18 页法。没想到，不到半个月，儿子的胃口就好了，而且从此以后，也没有动不动就喊“肚子不舒服”了。（河北沧州 郑英）点评： 山楂性微温，味酸甘，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功能。它最主要的功效就是消食健胃。中药中的消食健脾药各有特点，有的消面食，有
33、的消肉食，而山楂就是消肉食积滞的上品。我国古代医学家对山楂的软坚消积作用早有重视，并研制了以山楂为主要成分的焦三仙、保和丸、山楂丸等消食健胃中成药。现代药理研究认为，山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些生山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食。山楂还具有防癌、抗癌、强心、调血脂、降血压，缓解痛经、月经不调等多种作用，药用价值很高。但食用山楂并非多多益善。山楂可促进胃酸的分泌，也不宜空腹食用。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
34、孕妇也不宜多吃山楂，尤其是生山楂，因为有研究发现，山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。胃不好的人应怎样吃早餐？要保护好胃首先要吃好早餐。 经过一夜的睡眠，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养，早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，使血粘度增加，不利于一夜间产生的废物排出，从而增加患结石以及中风、心肌梗死的危险。从中医角度看，要想护好胃，应该注意以下两点： 1.早餐要吃热。吃“热食”才能保护“ 胃气”。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝
35、冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。 2.早餐搭配要合理。合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的
36、蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧第 13 页 共 18 页化后生成的酸根，达到酸碱平衡。伤胃的零食切勿当早餐发布时间：08-01-05生活节奏的加快让许多人把早餐看成可有可无，以至于用零食充饥，不吃主食。然而，早餐不吃主食，吃零食充饥的做法最易损害肠胃。一般来说，人早晨起床后大约有近 10 个小时左右没有进餐，胃处于空虚状态，血糖水平降低。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖，血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，严重的会出现低
37、血糖，人体会感到精神不振、倦怠疲劳、反应迟钝。长期不吃早餐还会导致消化系统紊乱，使人患上胃肠道疾病，如慢性胃炎、胰腺炎等，早餐不吃主食会令人体缺少碳水化合物，时间长了可能造成营养不良。许多人为了方便省事，选择吃零食来当早餐。零食多以干食为主，谷类较多，优质蛋白很少。人体经过一夜睡眠消耗了大量的水分和营养，清晨已处于半脱水状态，且各种消化液分泌不足，吃干食会难以吞咽，对食物的消化和吸收也不利。单纯以谷物食品和面包为主的早餐会导致人在一天中精力不足。因为碳水化合物虽然使人在短时间内充满能量，但很快会再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降。另外，如果早餐吃零食也不能够给身体补充足够的营养素。早餐
38、与中餐以间隔 45 小时左右为好，也就是说 78 点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应饮 500800 毫升凉开水，既可补充生理缺水之需，又对人体器官起到洗涤作用，从而改善器官功能，防止疾病的发生。热量供给要适当。早餐食谱中的各种营养素的量，一般应占全天的供给量的 30左右。其中对在中晚餐中可能供给不足的营养，如能量维生素 B1 等，早餐应适量增加，且做
39、到粗细搭配，荤素搭配，使食物蛋白质中的 8 种必需氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。烹调制作要讲究。最好是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆浆，切忌喝冰咖啡、冰红茶、冰牛奶等，油炸食品要少吃。酸碱食物不可偏废。不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因此，若能吃点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。第 14 页 共 18 页吃好早餐才养胃由于工作忙碌或其他原因，许多人早餐常常随便吃一点，甚至不吃。还有人主张
40、“体内环保”，即早晨只喝些提前冷藏在冰箱内的蔬菜汁、果汁等，认为这种早餐可以摄取蔬菜中的营养，清理体内废物。解放军总医院营养科赵霖、鲍善芬两位研究员认为，如果早上不进食，会造成胆汁浓缩，胆固醇结晶析出，长此以往容易诱发胆结石，还会增加患中风、心肌梗死的危险。吃早餐也不宜喝冷藏的蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰牛奶，因为人的机体需要能量的不断补充，只有吸收足够的能量，身体微循环才会正常，氧气、营养输送及废物的排泄才会顺畅。因此，要想保护好胃，应该注意以下几点：一是早餐要吃热的食物。早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。长期进食会
41、出现食欲差，皮肤渐失光泽，喉咙老是有痰堵的感觉，时常感冒。这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。二是早餐搭配要合理。牛奶、豆浆都是生活中常见的食物，营养丰富，可以任选其一。早点除了吃“稀的”以外，还应搭配一定量的“干点”。谷类食品吸收后能很快分解成为葡萄糖，纠正一夜睡眠后出现的低血糖现象。但谷类食品的缺点是消化比较快，23 小时之后就会感到饥饿。因此还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。另外，要适当吃点水果和蔬菜，不仅可以补充水溶性维生素和膳食纤维，还可以获得机体所需的矿物质与微量元素。三是摄取碱性食物。早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的
42、脂肪，给胃肠增加负担。赵霖和鲍善芬建议，早餐应该选择热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥板栗炖母鸡治疗慢性胃炎发布时间：08-01-08中医认为：“脾胃是后天之本”。各种饮食、水谷，都必须经过脾胃的消化、吸收，才能对人体产生益处。而肠胃病不是一天产生，而是长期不良生活习惯造成的，为此治疗肠胃病也要从饮食入手。中华药膳是中医学的一部分，药食同源成为一种辅助治疗手段，我们提供一些食疗方法，给读者有益的帮助。1.板栗炖母鸡原料：板栗 500 克，柴母鸡 1 只(农村散养)约 1000 克重，料酒 3 匙，姜 3 片，水1500 毫升，盐适量。制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去
43、肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮 2 分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖 2 小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。第 15 页 共 18 页功效：母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著。2.桂圆松子仁汤原料：桂圆 40 克，松子仁 20 克，白糖适量。制法：将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮 10 分钟，加白糖，过约 10 秒钟关火即成。功效：桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食，
44、更能起到养胃滋补的作用。护胃粥方爱喝粥的朋友，有没有想过不同方法煲出的粥，不仅有不同的味道，而且还能帮助我们呵护好肠胃呢！来吧，跟着我们本期的贴士煲出新意思的靓粥！1.香菇粥配方：小米 50 克、香菇 50 克。制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。每日服 3 次，持续服用有效。功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。2.猪脾粥配方：猪脾、猪胃各 1 具、粳米 100 克制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥功效：健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。七种人每天膳食标准、中学生膳食标准中学生一般指 12-18 周岁的青少年。一般讲，每日供应热能 2600-3000 千卡，蛋白
45、质75-90 克，钙为 1000-1200 毫克，铁 15 毫克，碘 150 毫克，要求平均每人每天吃 500 克主食、豆 15 克、肉 35 克、鱼 20 克、蛋 15 克、绿叶蔬菜500 克、水果 80 克、蔗糖 10 克。第 16 页 共 18 页、大学生膳食标准每日供应热能 2000 千卡左右，蛋白质 89-95 克，钙为 800 毫克，要求平均每人每天吃250 克面粉，玉米面 50 克、油条 50 克、豆浆 300 毫升、油豆腐 100 克、瘦肉 190 克、牛奶 50 克、大白菜 250 克以及其他适量的蔬菜、水果等。、体重为 55kg 的成年女性 （每天设为半小时键美锻炼）大约应
46、摄入 2400-2600 千卡热量；具体每天摄取糖类 270-400 克；脂肪 60 克；蛋白质 100 克。具体吃什么才可以摄取这些营养呢？如主食米饭馒头等 450 克；猪肝 100 克；鸡肉 150 克；鱼肉 100 克；豆腐干 100 克；黄豆芽 100 克；烹调用植物油 15 克；蔬菜水果等。、孕妇的膳食标准每日供应热能 2500-2700 千卡，蛋白质 89-90 克，钙为 2500 毫克，铁 15-20 毫克，可吃鸡蛋 1-2 个，瘦肉类 50-100 克、豆类 50-199 克、蔬菜 500-750 克，谷类 400-500 克，烹调油 20-25 克。、哺乳妇的膳食标准每日供应
47、热能 3200 千卡，蛋白质 90-100 克，钙为 2000 毫克，铁 15 毫克，要求每天吃 5-6 餐，粮食 500-600 克，可吃鸡蛋 4-6 个，牛奶 250-500 克，瘦肉 200-300 克、豆制品 50-100 克、蔬菜 500 克，水果 200-250 克。、成年男人每日膳食标准谷类 400-500 克，牛奶或豆奖 200 毫升，豆制品 100-200 克，鱼、肉类制品 50-100 克，蔬菜类（主要为深色蔬菜）400-500 克，糖 10 克，烹调油 10-20 克。、老年人的膳食标准60 岁以上的老人：每日供应热能 2000 千卡，蛋白质 70 克，其中主食 500
48、克。75 岁以上的热能 1800 千卡，蛋白质 65 克，其中主食 400 克。80 岁以上的热能 1690 千卡，蛋白质 60 克，主食 225 克。90 岁以上的热能 1200 千卡，蛋白质 59 克，主食 200 克。第 17 页 共 18 页、中学生膳食标准中学生一般指 12-18 周岁的青少年。一般讲，每日供应热能 2600-3000 千卡，蛋白质75-90 克，钙为 1000-1200 毫克，铁 15 毫克，碘 150 毫克，要求平均每人每天吃 500 克主食、豆 15 克、肉 35 克、鱼 20 克、蛋 15 克、绿叶蔬菜500 克、水果 80 克、蔗糖 10 克。、大学生膳食标
49、准每日供应热能 2000 千卡左右，蛋白质 89-95 克，钙为 800 毫克，要求平均每人每天吃250 克面粉，玉米面 50 克、油条 50 克、豆浆 300 毫升、油豆腐 100 克、瘦肉 190 克、牛奶 50 克、大白菜 250 克以及其他适量的蔬菜、水果等。、体重为 55kg 的成年女性 （每天设为半小时键美锻炼）大约应摄入 2400-2600 千卡热量；具体每天摄取糖类 270-400 克；脂肪 60 克；蛋白质 100 克。具体吃什么才可以摄取这些营养呢？如主食米饭馒头等 450 克；猪肝 100 克；鸡肉 150 克；鱼肉 100 克；豆腐干 100 克；黄豆芽 100 克；烹调用植物油 15 克；蔬菜水果等。、孕妇的膳食标准每日供应热能 2500-2700 千卡，蛋白质 89-90 克，钙为 2500 毫克，铁 15-20 毫克，可吃鸡蛋 1-2 个，瘦肉类 50-100 克、豆类 50-199 克、蔬菜 500-750 克，谷类 400-500 克，烹调油 20-25 克。第 18 页 共 18 页、哺乳妇的膳食标准每日供应热能 3200 千卡，蛋白质 90-100 克，钙为 2000 毫克，铁 15 毫克，要求每
