1、关于山东广潍接待中心原材料仓库管理的发文日期：2011 年 8 月 12 日星期五出发部门：人力资源部致送：马总、酒店仓管部、财务部为加强物品的仓库管理，规范运作程序，明确工作责任，提高工作效率，特发文如下：一、仓库管理(本条同样适用于对酒水的保管管理)1、仓库管理的基本任务和要求：仓库管理的基本任务是做好物资的收发、保管、核算、统计回收和安全工作，保证酒店正常经营所需的原材料物资需求，不缺货断档，并使库存物资、采购成本总额资金费用最小化。其基本要求是保证库存物资数量准确、帐物相符；分类上架，方便领用；整洁无损、安全可靠；科学管理；工作有序。2、仓库保管员工作职责：1)、保证仓库的库容整洁2)
2、、经常检查库存材料的保质期3)、库管员负责保管库存材料物资,确保各部门领货需求和保证仓库的合理存量，杜绝库存不足或积压、过期报废现象的发生。3、入库:1)、所有物料,无论是新购入、退货、领后收回，均应由仓管部门、使用部门检验后方准物品入库。2)、输入库手续时，对照物品与订购单、领料单、验收单、发票所列的品名、规格型号、数量、价格是否相符。如发现不符或破损影响使用或保管的，应通知采购主管处理。3)、库管员于物料入库时发现问题，未及时于次一个工作日内报告处理的，该物料视为合格。4)、库管员对当天验收合格的物资及时办理入库，随时填写入库单 ，采购人员、采购经理、库管员签字，各分联分送库管、采购（客户
3、） 、财务各一联，并填写仓库物品入出库统计报表登记。4、出库:1)、工作人员凭经过各级主管、经理签批的仓库领货单 ，方可领料出- 2库。仓库管理员对于当天的出库单要当天填写每日原材料领用汇总表 ，其中一联付领货详单上报财务部。2)、库管部门对领用部门要求于规定时间内发货或调拨的，如缺货或不足，则应回复预定或供货的日期。3)、供领双方在确认出库物料的品种、规格、数量和质量后，均应在一式多联的仓库领货单上签字，各联分送、留库管、领用、财务等有关部门。4)、严格按照先进先出的原则办理出库手续。5)、领料人于物料出库时发现问题，未及时当场处理的，该物料视为合格。6)、物料出库提运过程中，禁止领料人随意
4、进入仓库内部场所，对不听规劝的可拒绝出货并报主管。7)、坚持原则，不徇私情，严格按批准数量、质量领取、发放物品。5、实物保管:1)、按品种、规格、体积、重量等特征决定堆放方式及区位。2)、经常检查库存材料的保质期，发现库存货品的剩余有效保质期不足1/3 时，仓管员必须以书面方式提报临界保质期产品清单 ，提请使用部门或采购部门对该批货品及时处理。3)、仓库物品堆放整齐、平稳，分类清楚，标示醒目、朝外，便于盘存和领取。4)、对危险物品隔离管制。5)、地面负荷不得过大、超限。6)、通道不得乱堆放物品7)、保持适当的温度湿度、通风、照明等条件8)、仓储物资入、出库按先进先出原则堆放和提取。9)、仓管员
5、加强对仓库日常防火、防盗、防潮、防虫工作，注意清洁卫生，定期实施安全检查。10)、仓库严禁烟火，非仓库人员，未经同意，不准入内。11)、仓库及时把有关出入库单据登记到仓库物品入出库统计报表 ，应做到帐实相符、帐帐相符。及时做好日常帐簿登记、整理、保管工作。6、盘存1)、小盘点,每月底一次，主要查核是否帐实相符及呆滞及材料增减情况。2)、中盘点，每半年一次。各仓库查核是否帐实相符，并矫正成本。3)、大盘点：每年一次。公司资产全面盘存，仓管部门会同财务、公司资产管理部门总盘存。对盘点情况，填写商品库存盘点表 ，各方签名。4)、对盘点出的过期、变质不能使用的物品及时处理。对盘盈、盘亏情况，报主管批准
6、后调整帐目，涉及仓管员责任短缺的，由其赔偿。- 35)、仓管员调动岗位的，由交接双方及监交人员办理清册移交及必要的清点工作。6)、仓管员每日作出仓库物品入出库统计报表 ，以及每月和年度的入出库和库存统计。各种统计报表一式多联分送有关财务、营业等部门。7)、仓管员会同财务人员分解库存费用，努力减少库存消耗，降低库存成本，提出建议，改进仓库管理。二、附则1、为提高仓库管理效率,鼓励引进电脑化进销存管理软件系统。2、仓库对各类物资进行分类统计，分为 A 类、B 类、C 类，分别以重点、次要和一般性级别管理。3、根据酒店经营时间特点，制定仓库入、出库工作时间。4、仓库以适质、适量、适时、适地之原则，供应所需物资，避免资金呆滞和供货不足。5、仓库会同有关部门，根据出库记录与计划等制定最优订购点、订货量、安全库存、订购提前时间等标准。山东广潍接待中心2011 年 8 月 11 日
