1、自家坐月飲食及注意事項此坐月飲食表以一共四十朝為期，共分休養期、進補期、大補期及滋補期。餸菜均以少鹽、紅(或白 ) 、麻油、適黑糯米酒等 調味，以烚、蒸及炆煮烹調，宜太味濃及油膩。而湯品以隔水清燉及煲烹調。肉以瘦肉、少肥油展肉、魚肉、雞肉或雞胸肉為主，而原雞隻或冰鮮雞食用前必須先去皮、去肥膏、去頭尾及去清內臟(烏雞則須去皮 )可以糯米、紅米、糙米代替白米；另亦可進食通粉、米粉、面線等。燉品湯水在日間進食較吸收，而養生甜品則在夜間進食效果會好。飲品主要以代為主較好，能較被腸胃吸收有關調身子的功效。而水份、熱奶或熱豆漿亦可以飲，勿一次過飲太多避免腸胃下垂，以適可而止為佳。產後一星期太適宜進食水果，
2、如真的想吃的話，可選擇木瓜、提子。各湯水甜品等可自加入燕窩、雪蛤膏、沙、淮山、玉竹、花膠等滋陰潤燥的材。而當歸、茸、人、尾羓等呢補品均須過四十朝後進食會較好，開刀媽咪則再延遲至產後二個月進食較佳。而進食次亦宜太密，一個月吃一至次就足夠。坐月期間最好以少吃多餐，一日五至餐最適宜。十二朝前最緊要清淡，餸菜可配以黑木耳(白背黑木耳功效最好，而普通木耳尚 可以) 同煮，能幫助排清，但可過。煮食時須注意均衡營養的吸收，最好能做到青、紅、黃、白、黑之五色蔬果均俱全。開刀生產的媽咪須額外注意：1. 最好過二十朝後才開始進補，慢慢增加血壯血食物的，如：紅棗、薑、黨、薑醋等。2. 薑茸炒最好過二十朝後才開始進食
3、3. 大補期內既牛肉全以肉替代4. 十二朝前可以清燉雞湯補身，可以陳皮代替薑片；另應飲用生魚湯，以免肉芽增生。餵人奶媽咪注意：1. 想飲食魚增奶，可另外選擇木瓜、花生或通草配章魚、藕煲湯。2. 亦 可以食雞酒，最好安排在餵完 BB 後才進食，但亦須要意 BB 的反應，如面紅紅、面出、大有沒有困難等，則須相隔三至四小時後才再餵哺。3. 食得太鹹會容回奶，亦會媽咪水腫難消。【一】 休養期平補、排適合產後頭五天注意：剛生完後體質較虛弱，腸胃亦均須休息，故餸菜以清淡自然平補調為主，暫可進補。一早餐 紅粥 / 桂圓粥 / 五(以於清晨時份吃最能吸收及補氣)二湯品 清燉桂圓烏雞 / 桂圓子木耳湯 / 木瓜
4、花生湯 / 花膠椰肉燉雞三餸 南瓜炒肉絲 / 梅菜清蒸鱸魚 / 藕花生炆雞四 黑豆 / 麻油薑茸炒五菜 可以薑汁煮菠菜、西花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅白、蕃茄或南瓜代 炒米 (可配以桂圓、杞子或去核紅棗同煲，但紅棗 暫可太多)七甜品 紅子百合水 / 紅桂圓紅豆沙 / 雪耳燉木瓜【二】 休養期平補、去瘀血、防風寒適合產後第天至十天注意：腸胃將慢慢適應，但餸菜最好仍以清淡為主，只能清補，尚未能大補。本休養期主去清瘀血，強身抗風寒。一早餐 紅粥 / 桂圓子粥 / 五 / 花膠紅米粥二湯品 淮山杞子桂圓燉花膠 / 子合桃煲瘦肉 / 南棗桂圓燉烏雞三餸 針黑木耳蒸桂花
5、魚 / 子紅腰豆炆藕 / 冬菇瑤柱蒸雞四 麻油薑茸炒 / 陳皮紅棗蒸雞焗五菜 可以薑汁煮菠菜、西花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅白、蕃茄或南瓜代 母草紅水 / 桂圓南棗薑汁 / 沙黑豆南棗七甜品 芝麻糊 / 花生紅棗水 / 杞子桂圓紅煲鵪鶉蛋【三】 進補期溫補、補血潤腸胃適合產後第十一天至十五天注意：可以開始以白、冰代替紅。此進補期開始溫補，以幫助消化及排机能的恢，但宜太燥。一早餐 桂圓子粥 / 五 / 花膠紅米粥二湯品 黑豆合桃煲瘦肉 / 藕章魚紅豆湯 / 黨桂圓燉展三餸 針雲耳蒸雞 / 陳皮紅豆炆鯇魚 / 桂圓肉煎蛋四 麻油薑茸炒 / 菠菜蕃茄雞炒 / 薑醋
6、五菜 可以薑汁煮菠菜、西花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅白、蕃茄或南瓜代 紅棗黨桂圓 / 桂圓南棗薑汁 / 南杏木瓜水七甜品 薑汁芝麻花生湯丸 / 杞子紅棗煲雞蛋 / 淮山雪耳水八水果 木瓜、提子、眼、西梅、桃備註： 1) 十二朝拜祖先：準備雞酒及腳薑，須拜過祖先後才可派比人2) 古儀式：十二朝剃胎髮，意旨“去穢氣【四】 進補期溫補、壯腰補腎適合產後第十天至二十天注意：此進補期以溫補，主補腦固腰腎。一早餐 南瓜肉絲通粉 / 花膠紅米粥 / 瑤柱花生魚片粥二湯品 紅棗桂圓藕湯 / 木耳潤紅棗湯 / 子百合南棗煲展三餸 花生炆手 / 子紅腰豆炆雞 / 麻油雞酒 /
7、腳薑四 麻油薑茸炒 / 菠菜蕃茄雞炒 / 薑醋五菜 可以薑汁煮菠菜、西花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅白、蕃茄或南瓜代 黨子合桃 / 桂圓南棗薑汁 / 紅棗杞子七甜品 合桃芝麻糊 / 杞子紅棗煲雞蛋 / 薑汁桂圓蕃薯水八水果 木瓜、提子、眼、西梅、桃【五】 大補期養血、大補元氣適合產後第二十一天至二十五天注意：大補期可慢慢開始大補強身、補氣血。一早餐 薑片南瓜粥 / 冬菇紅棗魚片粥 / 紅棗桂圓雞粥二湯品 黨紅棗桂圓燉雞 / 菠菜潤湯 / 淮山杞子紅棗燉烏雞三餸 淮山猴頭菇炆展 / 黨紅棗杞子蒸桂花魚 / 百合牛肉炒蜜豆 / 腳薑四 麻油薑茸蛋炒 / 冬菇雲耳蒸
8、雞焗 / 薑醋五菜 可以薑汁煮菠菜、西花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅白、蕃茄或南瓜代 薑汁木瓜水 / 沙紅棗杞子七甜品 薑汁花生湯丸 / 陳皮桂圓子水 / 子百合紅豆沙八水果 木瓜、提子、眼、西梅、桃、荔枝、榴槤【六】 大補期養血、大補元氣適合產後第二十天至三十天注意：大補期可慢慢開始大補強身、補氣血。一早餐 薑片南瓜粥 / 花生紅棗肉粥 / 蠔鼓潤粥二湯品 薑片紅棗牛肉湯 / 杞子椰肉燉雞 / 猴頭菇花膠煲展三餸 冬菇子炆雞 / 黨杞子蒸排骨 / 麻油雞酒 / 腳薑四 麻油薑茸蛋炒 / 冬菇雲耳蒸雞焗 / 薑醋五菜 可以薑汁煮菠菜、西花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜
9、、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅白、蕃茄或南瓜代 黨紅棗桂圓 / 沙紅棗杞子 / 紅棗合桃七甜品 南杏冰雪耳燉木瓜 / 薑汁芝麻花生湯丸 / 杞子紅棗桂圓煲鵪鶉蛋八水果 木瓜、提子、眼、西梅、桃、荔枝、榴槤備註： 1) 準備彌月用品：紅粉、雞蛋、柚2) 三十朝滿月：須用柚沖涼後(即洗酥) 才可拜祖先，而拜祖先食物有雞酒、腳薑及紅雞蛋【七】 滋補期養血補氣適合產後第三十一天至三十五天注意：經過大補期的補氣血後，滋補期的作用就是潤燥養血一早餐 桂圓子粥 / 南瓜粥 / 瑤柱花膠粥二湯品 黨紅棗桂圓燉烏雞 / 淮山杞子椰肉燉花膠 / 木瓜花生魚尾湯三餸 冬菇肉絲蒸鱸魚 / 針雲耳蒸雞 / 百
10、合牛肉炒蜜豆四 麻油薑茸蛋炒 / 冬菇雞炒 / 薑醋五菜 可以薑汁煮菠菜、西花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅白、蕃茄或南瓜代 黨子合桃 / 沙紅棗杞子 / 桂圓杞子七甜品 南杏冰雪耳燉木瓜 / 薑汁芝麻花生湯丸 / 冰沙玉竹煲鵪鶉蛋八水果 木瓜、提子、眼、西梅、桃、哈蜜瓜、厘子【八】 滋補期脾、滋陰潤肺適合產後第三十天至四十天注意：經過大補期的補氣血後，滋補期的作用就是潤燥養血一早餐 可以回平時以各款三文治、麵包、麥皮、粟米片等作早餐二湯品 沙玉竹燉烏雞 / 淮山杞子椰肉燉花膠 / 木瓜紅棗鯇魚尾湯三餸 桂圓肉煎蛋 / 鮮茄南瓜燴扒 / 香菇青椒雞扒豆腐四 薑醋 或 白米五菜 可以薑汁煮菠菜、西花、椰菜花、蜜豆、紅莧菜、四季豆、青紅甜椒、粟米、節瓜、薯仔、紅白、蕃茄或南瓜代 南杏木瓜水 / 沙桂圓七甜品 南杏冰雪耳燉木瓜 / 蜜棗桂圓燉木瓜 / 沙蜜棗煲雞蛋八水果 木瓜、提子、眼、西梅、桃、哈蜜瓜、厘子
