1、虾皮碎菜蛋羹原料：虾皮 5 克、小白菜 50 克、鸡蛋 1 个、调味品等。制法。1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎。2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎。3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水。4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热 3-5 分钟。营养小秘密虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足 6 个月大的宝宝全天蛋白质需要量的 30%，钙质需要量的 10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。汆肝肉小丸子原料：鸡肝、鸡肉各 20 克、南瓜 50 克、半个蛋清、葱末、姜末
2、、盐等。制法。1、鸡肉去筋膜与鸡肝一道切成茸。2、加盐、葱末、姜末、半个蛋清后向一个方向搅拌。3、南瓜切碎，下油锅略炒，添水烧开后，下入肉丸，浮起即熟。营养小秘密一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般 10 个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。鱼泥烩烂面原料：去骨鱼肉 20 克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面 25 克。制法。1、西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂。2、烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味。3、待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。营养小秘密鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们
3、的大脑发育，变得更聪明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要黄芪猪肝汤原料：黄芪 30 克，五味子 3 克，新鲜猪肝 50 克，新鲜猪腿骨 500 克。制法。1、先将猪肝用清水洗净，切成片。2、猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮 1 小时，再滤去骨渣和药渣。3、将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。食物功效。每 100 克猪肝中含有蛋白质 21 克、钙 11 毫克、磷 270 毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发
4、育甚为有利。的能量、维生素和脂肪。鸡肝蛋皮粥原料：新鲜鸡肝 50 克，新鲜鸡蛋一个，大米 100 克。制法。1、先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度。2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用。3、鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天 2-3 次。食物功效：每 100 克鸡肝中含蛋白质 18 克、钙 21 毫克、磷 260 毫克及丰富的维生素 A。鸡蛋则含有婴幼儿成猪骨菠菜汤原料：新鲜猪脊骨 250-500 克，菠菜 150-200 克。制法：用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入沙锅内，加适量清水，先用旺
5、火，后用文火煮 2 小时，然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮 10 分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。食物功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中所含的酶，对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水。温馨提示：对于小儿的长高，食疗只是一种辅助方法，还应该配合足够的睡眠、适当的运动。多种方法共同配合，才能更好地帮助孩子长高。宝宝长高应注意以下几点一、补充蛋白质。蛋白质是生命的基础，骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质。人体生长发育越快，则越需要补充蛋白质，鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质，应注意多补充。另外，在 5-10 月
6、，青少年应适当地多吃一些鸡蛋，因为鸡蛋含有人体必须的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和无机盐等营养物，容易被人体消化吸收。一个鸡蛋的营养价值约等于250 克牛奶。在“奥妙的 5-10 月”中，由于生长发育较快，当营养供应不足的情况下，人体便容易发生软骨病和贫血。鸡蛋黄中含有大量的钙、磷、铁和维生素 D 等可促使骨质钙化与造血的原料。所以，鸡蛋是促进健康成长的最佳滋养食品。二、供给维生素和纤维素。维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素 A、B、C，是人体生长发育所必不可少的。动物肝、肾、鸡蛋特别是蔬菜中含有多种维生素、纤维素和矿物质，应多食用一些新鲜蔬菜。三、增加矿物质。人体的长高，决定于骨骼的
7、生长发育，其中下肢长骨的增长与身高最为密切。也就是说，只有长骨中骺软骨细胞的不断生长，人体才会长高，钙、磷是骨骼的主要成分，所以，5-10 月份要多补充牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜等含钙、磷丰富的食物。另外，要到户外多晒太阳，增加紫外线照射机会，以利于体内合成维生素 D，促使胃肠对钙、磷的吸收，从而保证骨骼的健康成长。四、要保证充足的睡眠。睡眠也是使人体长高的“营养素”。常言说：人在睡中长。由于睡眠不仅可消除疲劳，而且在人体入睡后，生长激素分泌比平时旺盛，并且持续时间较长，有利于长高。因此养成规律的生活习惯，保证充足的睡眠。五、参加体育锻炼。经常参加适宜长高和健脑的体育锻炼，能
8、促使全身血液循环，保障骨骼肌肉和脑细胞得到充足的营养，促使骨骼变粗、骨质密度增厚、抗压抗折能力加强。运动能促进生长激素的分泌，使骨骼、肌肉、大脑发育得更好。所以，应多参加适宜长高和健脑的活动，例如跳绳、踢毽、跳皮筋、艺术体操和各种球类活动等，也可以通过增高产品的辅助治疗与运动有机的结合实现增高的最佳疗效。小贴士：养成良好饮食习惯孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导，循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。如果是由于消化功能失调而导致的偏食厌食症，应当适量用药物加以调理、加强消化吸收功能，以防止产生营养不良，影响孩子长高。宝宝长
9、高温馨提示：春季身高长得最快。据世界卫生组织的一项报告，儿童的生长速度在四季并不相同，生长最快的是五月份，平均达 7.3 毫米，十月份长得最慢，平均只有 3.3 毫米。 因此，每年四五月份是宝宝长高的最佳时间。长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。有些家长要求宝宝与大人“同吃”，疏忽了宝宝的特殊性，也可“株连”智力发育。例如味精，对成人是安全的，但对儿童有害。因为味精的主要成分谷氨酸钠易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌，造成宝宝缺锌而影响脑发育。再如素食，对成人很有利，可以防止多种“富贵病”（高血压、糖尿病、冠心病等）。但儿童脑发育离不开脂肪，特别是一些特殊脂质（如 22 碳 6
10、烯酸等，又称脑黄金）只在肉类等荤食中最丰富，故给宝宝吃素将会降低其智力水平。 国外最热门的“情商”教育 发表于：2011-12-6 11:23 点击：560 回复：0 回复 收藏作者：亲子吧 头 衔：高级写手 只看楼主 发送消息 越来越多的人在关注情商这个词，因为从 0 岁-100 岁，高情商能让人生更加完美、充实和具有成就感。那么国外宝宝的热门情商都是什么呢？我们来学习一下。1、同情心和爱心孩子从出生起就具有同情心，一个 9 个月的婴儿在看到另一个婴儿啼哭时也会触景生情，毫不吝啬地落下眼泪，这是同情心最简单、最原始的表达方式。随着孩子的逐渐长大，你应该帮助他在平常的生活和玩耍中进一步培养这种
11、好的品质。你可以不定期地问孩子：为了让其它小朋友开心、快乐，你该怎样做？今天你怎么惹小朋友生气了？你为什么会这样做？这个方法可以帮助孩子建立与他人的融洽关系，培养孩子不断为他人付出爱心。2、理财习惯通过带孩子一起购物来让他潜意识中懂得每一元钱的价值，开始孩子还惊讶钱消失的那么快，现在他会明白并很高兴钱帮了他们这么多忙！另外，你可以把钱交给孩子(至少 8 岁的儿童)，并让他买一些自己喜爱的东西。孩子第一次成为钱的主人并亲自支配它，定会不知所措，你可以为他做一些精心的场外指导。告诉他如何合理地计划、支出这些钱。从小培养孩子良好的消费习惯，会使他终身受益。3、专注与责任心鼓励并尽量让孩子全身心地专注
12、于一项爱好或课外活动，如果这星期各种活动蜂拥而至，她既要练芭蕾，又要弹钢琴，还要画画，孩子会身心疲惫，力不从心，结果是她可能什么都学不好，相反，如果你只为她精心挑选一项她喜爱的课外活动，她不但会精力充沛地用心学，而且还会培养一种对自己所从事活动、对自己所在集体的强烈责任感。4、学会理解别人一天，妈妈发现，由于自己 6 岁的儿子嘲笑并且没有邀请同班的一个同学参加他的生日派对，致使这个同学伤心地哭了。妈妈没有直接指责自己的儿子，而是引导他说：如果没有被邀请的是你，你有什么感受？儿子马上意识到由于自己的行为而给同学造成的伤害，他立即邀请这个同学参加了他的生日派对。通过一件看似微小但却能使孩子受益菲浅
13、的小事，启迪他如何理解、善待他人。5、诚实做人孩子难免会说一两句谎话，这时你要耐心地教导孩子。6-7 岁的儿童能很快意识到他们说了谎话，并感到很内疚、惭愧，却又不知所措，你要做的就是让他们摆脱一切心理压力，让他们放心地感到你不会责骂他们。当孩子能坦白地指出他人的错误行为时，你要对他的勇敢、正直行为进行鼓励、表扬。6、不要拒绝勇敢今天女儿忧心仲仲：她认为一个同学的做法是不正确的，但又不知该不该说。妈妈为女儿讲述了她的经历：在一次班干部竞选中，朋友请求她投自己一票，但这不是她的初衷，暗中投了另一个同学一票。朋友因失去这一票落选了，但这一切朱莉并没有告诉朋友。妈妈惭愧地说道：从那以后我发誓，只要自己坚信正确的就要勇敢地说出来。女儿被妈妈的一席话感染和激励着，她知道该如何面对和处理一些事情了。
