1、土豆泥制作方法大全方法一：原料：中等大小土豆两个，洋葱半个，中等大小西红柿一个 做法： 土豆切成片，洋葱切成细丁，西红柿切成细条。植物油烧至八成热，放入西红柿，爆炒直至西红柿变软，且西红柿汁和油混合均匀。放入一小碗中备用。 再取少许油，烧热，加入洋葱丁，不断翻炒，直至洋葱香味出来，此时将土豆片，炒好的西红柿加入锅内，翻炒一下，使所有土豆片均匀蘸上西红柿汁，加入少量水，中火烧至土豆软为止。(中间注意翻几次，不要糊锅),特点： 简单经济，原料几毛钱而已。色香味均不错，颜色淡红，微酸且香。形不是太好，呵呵，不适于请客。家居小菜而已。 方法二：先要把土豆洗干净，然后用水煮熟，注意一定要熟到非常软非常烂
2、的程度才可以。然后仔细地把皮剥掉，放在一旁待用。 炒锅里加上油，油要放得充足一些，因为土豆很吃油，少了的话做出来的土豆泥容意煳而且不香。等油热透之后，把准备好的煮熟去皮的土豆放进炒锅，不停地翻炒，同时把土豆压成泥状，并且加上适合自己口味的盐，味精，甚至辣椒面，然后就可以起锅了。 起锅之后其实就可以说完成了，但要是你想让自己制作的 豆泥更美味一些的话，可事先准备好鲜汤，比如鸡汤，鱼汤什么的，等土豆泥做好之后，先在小碗里盛上少许汤，后把土豆泥放进去蘸着汤汁吃，哇，简直酷呆了，一点也不比肯得基的差哦！ 方法三：材料：土豆、青椒。 调料：盐、味精。 做法： 1.准备工作。将土豆洗净切成块儿，然后放入锅
3、里煮熟（煮到能将土豆皮轻易剥掉为止）。将青椒洗净切成丁。 2.将煮熟的土豆捞起来剥皮。 3.油锅热，将切好的青椒倒进锅里翻炒。加入适量的盐（不宜过多），再翻炒两遍。 4.将土豆块儿倒进锅里，加入盐翻炒。翻炒两遍后用铲子将土豆块儿压成泥状。 5.等土豆块儿差不多都已经变成泥状时，加入味精翻炒两遍即可起锅。方法四：酸菜土豆泥 土豆蒸熟捣成泥 酸菜和肉切丁炒一下 把土豆泥放在盘子中间,行成一个小山, 周围留空 把炒好的酸菜放在土豆周围 吃的时候搅拌就可以了 配米饭吃真的是喷香 鸡汁土豆泥 第一步：中等大小的土豆 2 个，去皮洗净，切成几大块。 第二步：放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土
4、豆压成泥，放一匙黄油（或玛琪琳，就是植物黄油），一点盐，12 匙牛奶，拌匀。不要太稀了。 第三步：把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好。若是用手来做小球的话，把手用清水沾湿，就不会粘手了。 第四步：小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿丝（或者香肠丝），烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可爱，又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。鸡汤已有咸味，所以，就没有再加盐，若是没有咸味的话，就要酌情加一点盐才好KFC 土豆泥：土豆, 牛奶, 盐, 胡椒 您需要的工具: 锅, 水, 削皮刀, 两把餐叉 , 漏勺 作法: 1. 土豆削皮, 切块. 2. 锅里加冷水, 放入土豆 , 煮到水沸腾. 3. 一直煮到土豆变软, 大约 15 到 20 分钟. 4. 用漏勺将土豆捞出入盆. 5. 往土豆中加入热牛奶, 盐, 胡椒, 用餐叉将土豆捣碎即成2.将煮熟的土豆捞起来剥皮。 3.油锅热，将切好的青椒倒进锅里翻炒。加入适量的盐（不宜过多），再翻炒两遍。 4.将土豆块儿倒进锅里，加入盐翻炒。翻炒两遍后用铲子将土豆块儿压成泥状。 5.等土豆块儿差不多都已经变成泥状时，加入味精翻炒两遍即可起锅。
