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牛腩炖土豆西红柿的做法_788.doc

牛腩炖土豆西红柿的做法难度:配菜(中级) 时间:3060 分钟 主料牛腩 250g 土豆 200g 西红柿 1 个 花椒,八角,桂皮,小茴香适量 姜片,料酒,酱油,食盐适量 牛腩炖土豆西红柿的做法步骤1. 牛腩切块,大概 1*1Cm 的方块2. 西红柿切片3. 土豆滚刀块,放入碗中加水备用4. 将准备好的牛腩放入锅中,加八角、桂皮、茴香、花椒、姜片、料酒,大火煮开,撇去血沫,盛出备用5. 撇去血沫,备用的牛腩6. 锅内倒入适量的油,小火将之前同牛腩一起煮过的大料煸香(也可用新的),放入姜片,蒜瓣7. 加入牛腩,翻炒片刻,加盐,酱油8. 翻炒均匀后加入切好的西红柿,三分之二的量,(留下几片在后面的步骤加入),翻炒出汁,中小火,不要糊掉9. 把之前浸泡的土豆沥干,放入锅中翻炒,加适量的酱油上色10. 加水没过食材,大火煮开十分钟11. 放入压力锅中,将之前留下的西红柿片一同放入,焖煮 30 分钟即可12. 成品,酸酸的西红柿带出了牛腩的甜,土豆软糯小贴士夏天到了,这道菜很开胃口,营养均衡,并且不油腻,是一道皆宜的家常菜ebet http:/ 玃王玂

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