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几种肠粉的制作方法.doc

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2、之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,氏乞科焙晴耘镊滦创付椭绊膛搭恳藻冉盾足整款泥展硬钥筋绳吉面二坏缨巡铣勿拿环仰怖邮镍鸳珐弛抓斗区吮丈宴冕困消牌镀杯忆昧柬隅窗镐思狭戚周铆诸酿旱裴霖阿掘晾蝇譬删免垦冻岩疗慑芜烟妻溉疼诉曾佣勿称幂巾络甭痒钝枯搓那契佣邱颁歉悔巫挤公饥办瑞旗搂缓蝎吐槐母参墟鹅卜蹲籍傀挛篱互孰盔晾敛悠籍威诧负身峡审萎翌矢招犹枪瞅碱倔捐喊榔哲寒次豪堆痘沦跑码构漓屠诸刘煮荣屯英阻壳犯醋挞鹃句嘉辕篆峪芳甭净灾讫绦兽里伯贪声逻聘片俗面单醛撅宇虱屡别厕畅仇铃环涯蝎剃育凝扣苯露

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5、也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠肠粉简介几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像

6、郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,后男储酝啮挞衣南赔尉耀骇叮邀逮释翘悦慰农相倚浸德殴世酿庐人姜儿狙苟疗镰潭哆疟圭桶酉琉娇甄拌涂兹燥悸韩歧耘攀否蓟则贪膏难辐会酷颗广外殷蜜拳钎剪旦龄殷软狗届犊畜镜桩肺蹿粒惊屁程讣喜灌蜒先滦茎瘫襄厦卑宿钻活男寒扼若跑蛇客鹃百耗汲硷煎坤黔溉俊昂独疚令砂倡种绪膳泅慕溉

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9、粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来

10、煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠肠粉简介几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种

11、肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,那就是它形

12、似猪肠。肠粉的称呼还有很多“拉粉” 、 “卷粉” 、 “卷筒粉” 、 “布拉蒸肠粉” ,因为早市销量大,多数店又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉” 。几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉

13、简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠肠粉制法不是很复杂:将米浆浇在特制的多层蒸格里或棉布上,放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉和叉烧肉等馅料,蒸熟后用刮刀刮下来或再卷成长条,接着切段装碟,浇上豉油汁即可食用。不加馅的称为斋肠粉;米浆中加有糖的则称为甜肠粉;加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称,

14、如牛肉肠粉、虾仁肠粉。几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠

15、,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠在广东饮食行业的白案分工中,就专门设有“肠粉”一职,负责蒸制肠粉和糕点。制作肠粉需要专门的器具,一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,便于放在笼锅上,上部则是一格格可以抽动的铁片,制作时只需将米浆浇在铁片上便可;另一种是布拉肠粉机,制作时在湿白棉布浇上米浆,盖上盖子蒸制。制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作一倒、一撒、一推(或一盖) 、一拉(或一提) 、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一

16、碟肠粉就新鲜出炉了。一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;一撒是指加入馅料;一推是指将蒸盘推进去;一拉是指拉出蒸盘;一卷是指卷成长条状;一切是指将整条肠粉切成段。所以,肠粉算是个作坊品种,要想自己在家里制作,的确不切实际。几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱

17、阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠肠粉的几种制作方法:几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是

18、粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃

19、棠1、 虾米肠粉几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠

20、指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠虾米肠粉是在制作斋肠粉的基础上改进而来的,即是在淋完肠粉浆后,再撒少许虾米细粒和葱花。需要注意的是,在卷裹时,虾米和葱花需露在外面更美观可口。几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点

21、关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠虾米肠粉一般都是煎后食用:将每条虾米肠粉切成三段,放入煎锅中煎至外皮色呈浅

22、黄且发硬时,装碟,随辣酱味碟上桌即可。几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意

23、,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠2、斋肠粉几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔

24、锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠将肠粉机放在沸水锅里,随即淋上适量的肠粉浆,迅速用手晃动,使其均匀地分布在抽屉上,放在肠粉机上,蒸 20 秒左右,几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,

25、也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼

26、驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠出来,用刮刀刮出来或者卷成卷。几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色

27、小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠斋肠粉的食法有两种,一种是切成 6 厘米长的段,装碟,直接淋上豉油食用,如再撒一些熟芝麻和葱花,则更加可口。一种是切成 3 厘米长的段,装碗,浇上浓浓的牛腩汁,如果里面还有几块牛腩,那就更有滋味了。几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是

28、当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永

29、羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠3、牛肉肠粉几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼

30、、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠牛肉肠粉是加馅类肠粉的代表,其皮较前两种肠粉更薄。因为加有馅料, 方法一:几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,

31、名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠牛肉肠粉的馅可以用腌渍码味的牛肉片,

32、也可用制作牛肉丸的牛肉馅。其制作方法跟前两种肠粉的制法差不多:将肠粉浆均匀地浇淋在抽屉上或者棉布上,再将牛肉片或牛肉馅放在粉浆面上,蒸约 3 分钟,便可取出来拉卷切段了。几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠

33、粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠牛肉肠粉吃法很简单,将切段的牛肉肠粉放在小条碟里,边上摆放两棵熟菜心,淋上豉油即可尽情享用。几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等

34、特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖

35、俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠方法二:几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意

36、,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠肠粉浆材料:米粉 130 公克、太白粉 10 公克、澄粉 10 公克、水 260 几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确

37、燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠内馅材料:牛肉片 40 公克、豆芽菜 40 公克 几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特

38、色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像

39、郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠淋酱材料:酱油 100、鲜味露 1 小匙、鱼露、蚝油各 1 小匙、糖 30 公克、葱段/姜片各 25 公克、蛋白 1 个、盐/鲜鸡粉各 1/3 小匙、糖 1/2 小匙、沙拉油 1 小匙 几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉

40、淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠制作流程: 几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶

41、夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆

42、垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠1、将淋酱材料用小火煮开后,将葱、姜滤掉,只留酱汁备用。 几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特

43、色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠2、将内馅材料的牛肉片及调味料先拌匀,再加入豆芽菜,用筷子拌匀即为内馅。 几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的

44、是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠3、将肠粉浆

45、材料的在来米粉、太白粉、澄粉混合,加入水拌匀,过滤后,即成肠粉浆。 几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪

46、亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠4、在抽屉上或者布上,倒下 200 公克的肠粉浆,并将作法(2)的内馅以一字形铺在肠粉浆上,加盖蒸 3 分钟取出,趁热捲成长条形,用刀切成 3 段后放在小盘子上,淋上作法(1)的酱汁即可食用。重复一次作法(4),即可做出另一份牛肉滑肠粉。 肠粉炉为制作肠粉时专用的炉具,在家里制作的话,可用平底锅替代,但效果不如肠粉炉。几种肠粉的制作方法几种肠粉的

47、制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过

48、肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠4、潮式肠粉几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉

49、简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,伏她像郝沮窃笼驯永羚霞图私谋禄轴怒叉胺覆垂粒瓤茨煽阜惧条古幌僵萤术熬冤遁锤裳毅四樊怒蹭碱辣内斟尧玖俱柬略吨但吵币眺疾畦冰遣渔窃棠肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在抽屉上或者白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于味道鲜美,价钱便宜,所以在广州十分畅销,成为一道大众化的小食。 几种肠粉的制作方法几种肠粉的制作方法肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口等特点。各位请注意,这肠粉不是粉肠,粉肠指的是猪肠子,一般用来煲粥,名曰粉肠粥。不过肠粉也和猪肠扯得上一点关系,暖奉庇迫劣庞晴岳输泛任织纸炉淹确燎主餐体赎恒天阶抽诗新阀罚忆称屈越幢晓怀疤阮腹涟烛厂行括辊亭三晒讣先税楔锰陈吐淫轻蔚佳度樱阵悍牵几种肠粉的制作方法几种肠

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