1、现场导游词创作及讲解本部分内容比赛公开题库，选手现场抽选出一个旅游文化元素，准备时长 10 分钟，选手在 2 分钟内进行脱稿讲解。10 个文化元素为：端午节、重阳节、泼水节、白蛇传、梁山伯与祝英台、孟姜女哭长城、川菜、西安牛羊肉泡馍、兰州拉面、文房四宝。1. 端午节端午节是中国的传统节日，又名端阳节外，又名天中节、天医节、卫生节、女儿节、龙舟节、粽子节、诗人节 时在农历五月初五。端有“初”的意思，故称初五为端五。夏历（农历）的正月建寅，按地支顺序，五月恰好是午月，加上古人常把五日称作午日，因而端五又称重午。端午节传遍全国各地，主要分布于广大汉族地区，壮、布依、侗、土家、仡佬等少数民族也过此节。
2、端午节的起源有许多传说，如纪念屈原投江、始于五月五日毒日的禁忌、越王勾践训练水师、纪念伍子胥投钱塘江和曹娥救父等等，这些说法经过历代加工，与端午的民俗活动结合在一起，从而形成中华民族的一个节日。具有千年历史的端午节影响范围广泛，虽然各地因自然风土与人文环境有所差异，具体的节日习俗上也各有侧重。端午节的主要活动有：1.纪念历史人物；2.划龙舟；3.吃粽子；4.各种防五毒习术（贴端午符剪纸、挂艾草菖蒲、佩戴香包等避邪物、兰汤沐浴） ；5.游戏，如玩斗草、击球、射柳等。与端午节相关的主要器具、制品有龙舟、粽子、五毒图、艾草菖蒲、钟馗画、张天师画、屈原像等。端午节起源于民间习俗，其中有不少活动都是健康
3、向上的。随着社会的进步，端午节渐渐发展成为内容丰富的传统节日，有较强的生命力。端午节对研究民间习俗的发展有重大价值，由于它是多民族共享的节日且包含跨国习俗，因此对研究民族文化往来、国际间文化交流、传统体育竞技、饮食文化等均有重要价值。2. 重阳节农历九月初九为“重阳” ，又称“重九” 。重九成为节日，可以追溯到汉代。 西京杂记载：“汉武帝宫人贾佩兰九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。 ”经过两千多年的变迁，重阳节已成为多元性的节日，伴有形式多样的习俗。重阳节期间，民间要举行各种活动，其中包括登高、采药、插茱萸、赏菊花、饮菊花酒、围猎、射柳、放风筝、蹴鞠、吃重阳糕、妇女回娘家、孝敬老人
4、等。重阳节期间的制作和作品也非常丰富，主要有茱萸、菊花、菊花酒、重阳糕、寿星、玩具等。今天的重阳节被赋予了新的含义，1989 年，我国把每年的九月九日定为老人节，将传统与现代和谐地结合起来，使这一传统佳节成为尊老、敬老、爱老、助老的新式节日。全国各机关、团体、社区往往都在此时组织从工作岗位上退下来的老人们秋游赏景，或临水玩乐，或登山健体，让老人的身心都在大自然的怀抱里得到舒展；不少家庭中晚辈也会搀扶着年老的长辈到郊外活动或特地为老人准备一些可口的饮食。重阳节有天时（秋高气爽） 、人和（敬老）之利，是秋季大节，相关习俗有采中草药、敬祝老人、制药酒养生、登高等。港、澳、台等地尤其重视在这一天举行的
5、祭祀海神活动。重阳节为研究传统节日文化顺应时代发展提供了典型个案。重阳节向老人节转化对于弘扬健康社会风气有积极的促进作用，对维护祖国统一、增进民族认同感也有十分重要的现实意义。3泼水节傣族泼水节又名“浴佛节” ，傣语称为“比迈” （意为新年） ，西双版纳德宏地区的傣族又称此节日为“尚罕”和“尚键” ，两名称均源于梵语，意为周转、变更和转移，指太阳已经在黄道十二宫运转一周开始向新的一年过渡。阿昌、德昂、布朗、佤等族过这一节日。柬埔寨、泰国、缅甸、老挝等国也过泼水节。泼水节一般在傣历六月中旬(即农历清明前后十天左右)举行，是西双版纳最隆重的传统节日之一。其内容包括民俗活动、艺术表演、经贸交流等类别
6、，具体节日活动有泼水、赶摆、赛龙舟、浴佛、诵经、章哈演唱和孔雀舞、白象舞表演等。泼水节为傣族的新年，它起源于印度，曾是婆罗门教的一种宗教仪式，其后为佛教所吸收，约在 13 世纪末到 14 世纪初经缅甸传入中国云南傣族地区。随着“南传上座部”佛教在傣族地区影响的增大，泼水节的习俗也日益流行起来。现在，这一节日已成为傣族最主要的民俗节日。节日期间，傣族男女老少都穿上节日盛装，挑着清水，先到佛寺浴佛，然后就开始互相泼水，泼出的清水象征着吉祥、幸福、健康，年轻人还把手里明亮晶莹的水珠，象征甜蜜的爱情。泼水节是全面展现傣族水文化、音乐舞蹈文化、饮食文化、服饰文化和民间崇尚等传统文化的综合舞台，是研究傣族
7、历史的重要窗口，具有较高的学术价值。泼水节展示的章哈、白象舞等艺术表演能给人以艺术享受，有助于了解傣族感悟自然、爱水敬佛、温婉沉静的民族特性。同时泼水节还是加强西双版纳全州各族人民大团结的重要纽带，对西双版纳与东南亚各国友好合作交流，对促进全州社会经济文化的发展起到了积极作用。4.白蛇传白蛇传传说源远流长，是中国四大民间爱情传说之一。白蛇传在清代成熟盛行，是中国民间集体创作的典范。描述的是一个修炼成人形的蛇精与人的曲折爱情故事。故事包括篷船借伞，白娘子盗灵芝仙草，水漫金山，断桥，雷峰塔，许仙之子仕林祭塔，法海遂遁身蟹腹以逃死等情节。表达了人民对男女自由恋爱的赞美向往和对封建势力无理束缚的憎恨。
8、其被列入“第一批国家级非物质文化遗产”之列。据说白蛇传乃是起源于一千多年前的北宋时期，相传，“白蛇闹许仙”里的白蛇精，当年曾被许家沟村一位许姓老人从一只黑鹰口中救出性命。这条白蛇为报答许家的救命之恩，嫁给了许家后人牧童许仙。婚后，她经常用草药为村民治病，使得附近“金山寺”的香火变得冷落起来，也使黑鹰转世的“金山寺”长老“法海和尚”大为恼火，决心破坏许仙的婚姻，置“白娘子”于死地。于是引出了人们熟悉的“盗仙草”、“水漫金山寺”等情节。白娘子因为水漫金山而触动胎气，早产生下儿子许仕麟。法海趁机用“金钵”罩住分娩不久的白娘子，将其镇压于南山“雷峰塔”下。通过此事，许仙心灰意冷，便在“雷峰塔”下出家修
9、行，护塔侍子。18 年后，许仕麟高中状元，回乡祭祖拜塔，才救出母亲，一家团圆。白素贞受人尊敬的女性形象，她对许仙的真挚爱情，她对百姓的慈悲之心，她对封建传统的大胆突破；许仙至情至性的男性形象，他为百姓所做的善举、为白素贞付出的爱，两人之间曲折离奇的爱情故事以及故事的传奇性，人物性格的特殊性，种种因素糅合在一起起到了一种奇妙的化学作用， 白蛇传这部作品体现着我们中华民族独特的思想文化，与众不同的人生观，是祖先留给我们的财富，也带给我们无限的遐想空间，也成为我们艺术创作的独特题材，历久弥新，是民间文学一处永不枯竭的宝藏。 表达了广大人民对人性解放的渴望，是中华民族宝贵的精神文化遗产。白蛇传与断桥、
10、雷峰塔及西湖等自然和文化景观形成了密不可分的关系，使杭州和西湖都具有了更为丰厚的文化内涵。5. 梁山伯与祝英台梁山伯与祝英台是中国古代民间四大爱情故事之一，是中国民间文学艺术之林中的一朵奇葩。是中华文化的瑰宝，也是唯一在世界上产生广泛影响的中国民间传说。常有人把梁山伯与祝英台传说称作“东方的罗密欧与朱丽叶“。自东晋始，在民间流传已有一千七百多年，可谓中国家喻户晓，流传深远，被誉为爱情的千古绝唱。从古到今，有无数人被梁山伯与祝英台的凄美爱情所感染。梁祝传说及爱情故事是历史上确实发生过的真实事件，有历史资料及文物古迹佐证。祝员外之女英台，女扮男装，去求学。途中，邂逅求学的梁山伯，一见如故，在草桥亭
11、义结金兰。二人到杭州拜师，同窗共读三年，情深似海。英台深爱山伯，但山伯不知她是女子。祝父思女，英台只得回乡。临行前对山伯表白了自己的身份与情感。山伯家贫，待去祝家求婚时，祝父已将英台许给太守之子马文才。二人凄然而别，立下誓言：生不同衾，死要同穴！后山伯被朝廷沼为县令。然忧郁成疾，不久身亡。英台被迫出嫁时，绕去山伯墓前祭奠，就在此时，墓碑崩裂，英台跃入坟中，墓复合拢，梁祝化为蝴蝶，蹁跹飞舞。我们通过祝英台女扮男装并且主动向梁山伯示爱的故事情结，能更深一步地体会古代社会中女性大胆追求真爱、 渴望美好爱情的个人情感。梁祝的爱情悲剧，使人们认真思考包办婚姻制度在某些方面的局限性，为改善婚姻制度提供了有
12、益的帮助如果说，梁祝婚姻被残酷葬送具有强烈的悲剧意义，那么它的“化蝶”结尾便富有积极意义。活着追求不到的东西，在死后继续“追求”，终于得到。“化蝶”的结局，体现了爱情的伟大力量，体现了人们对美好事物的执着追求。千百年来，这种力量一直鼓舞着人们向一切为了私利而破坏世间的美好的顽固邪恶势力作斗争。周恩来总理生前曾经指出，梁祝传说不仅写出了悲剧，而且展示了理想。千百年来，梁祝传说以提倡求知、崇尚爱情、歌颂生命生生不息的鲜明主题深深打动着人们的心灵，以曲折动人的情节、鲜明的人物性格、奇巧的故事结构而受到民众的广泛喜爱。6. 孟姜女哭长城孟姜女哭长城是中国民间四大爱情故事之一。相传秦始皇建长城时，劳役繁
13、重，青年男女范喜良、孟姜女新婚三天，新郎就被迫出发修筑长城，不久因饥寒劳累而死，尸骨被埋在长城墙下。孟姜女身背寒衣，历尽艰辛，万里寻夫来到长城边，得到的却是丈夫死亡的噩耗。她痛哭城下，三天三夜不止，这段长城就此坍塌，露出范喜良尸骸，孟姜女安葬范喜良后于绝望之中投海而亡。河北省秦皇岛山海关被后人认为是“孟姜女哭长城”之地，并在那里盖了孟姜女庙，南来北往的人们常在这儿洒下一掬同情之泪。孟姜女哭崩长城的故事，反映了秦代徭役对百姓所带来的深重痛苦。也有的认为该故事出自战国时期。修筑长城是历代封建王朝各种劳役中最为残酷、最具代表性的一项劳役，从春秋至明，近两千年漫长的岁月中，长城屡修屡补，强征了无数的民
14、夫，任何时候都可能产生像孟姜女那样的遭遇。因此，姜女和喜良是劳动人民在承受无限度的劳役中塑造出来的两个典型人物，集中表现了千百万下层百姓被劳役逼得家破人亡、妻离子散的灾难。动人的哭长城故事，是对封建统治阶级暴虐行为的控诉，也是对被奴役者不畏强暴、坚贞不屈精神的歌颂。正如南宋名臣文天祥在孟姜女塑像旁书写的楹联：“秦皇安在哉，万里长城筑怨；姜女未亡也，千秋片石铭贞。 ”据说庙东南 4 公里处两块露出海面的礁石便是孟姜女的坟与碑，而庙后巨石上的小坑，为孟姜女望夫所踏足迹。所以石上刻有“望夫石”3 个大字。庙内殿门两侧还有一副非常有名的对联“海水朝朝朝朝朝朝朝落，浮云长长长长长长长消。”“朝”、“长”
15、两字按汉字不同读音才能读出有几种不同的意义。海 水 朝 朝 朝 朝 朝 朝 朝 落 (朝有时作潮)浮 云 长 长 长 长 长 长 长 消 (长有时作常)(长有时作涨)7.川菜川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。2017 年 9 月 28 日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成为川菜的代表。川菜起源于春秋战国时的蜀国，秦汉时期初现端倪，汉晋时期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”为其特点。唐宋时期的古典川菜进一步发展，古典川菜出川，“川食店”遍及都城开封和临安，以其“物无定味，适口者珍”的风味特色而赢得众多食客青睐，川菜作为一个独立
16、的菜系在两宋时期形成。明清时期，川菜进一步发展，清初康熙年间四川豆瓣被广泛运用于川菜烹调中，则被视为近代川菜形成的标志。直至民国时期，近代川菜最终形成“一菜一格，百菜百味”、“清鲜醇浓，麻辣辛香”的特点，使川菜成为遍布于全中国、全世界的真正大众民菜，川菜是“民以食为天”理念的最好体现，使川菜有“民菜”之誉。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号，并拥有世界上唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆川菜博物馆。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。8. 西安牛羊肉泡馍牛羊肉泡馍是陕西的风味美馔，尤以西安最享盛名。西安牛羊肉泡馍烹制
17、精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表” 。50 年代，周恩来总理、陈毅副总理和李达将军，曾分别在西安以牛羊肉泡馍宴请过尼泊尔前国王马亨德拉、越南胡志明主席等。牛羊肉泡馍不仅讲究烹调，更讲究“会吃” 。没有经验的人，吃前总习惯刁：用筷子来回搅动，这是一忌。 “老陕”的吃法是，从一边一点一点“蚕食” ，这样能始终吃出鲜味。吃时，还可根据自己的口味嗜好，调入糖蒜，或香莱、辣子酱、芝麻油之类佐料。吃后饮“高汤”(即原汁汤加粉丝烩制而成)一碗，异香满
18、口，顿觉神清气爽，精神倍增。 1986 年，北京钓鱼台国宾馆邀请西安技师传授泡馍技艺，使牛羊肉泡馍这一地方风味食品跻入国宴行列，身价倍增。西安“同盛祥”牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表 ，日前被列入了第二批国家级非物质文化遗产名录。9. 兰州拉面兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄” ，一清（汤清） 、二白（萝卜白） 、三红（辣椒油红） 、四绿（香菜、蒜苗绿） 、五黄（面条黄亮） ，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，成为兰州最具特色的大众化经济小吃，并于 1999 年被
19、中国烹饪协会评为三大中式快餐之一（和北京全聚德烤鸭、天津狗不理包子） ，得到 “中华第一面”美誉。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，已经有200 年历史，创始人陈维精。经后人的改良和统一标准，把这一街边小吃变为大众消费的美食，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。兰州拉面从选料、和面、饧（xing）面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。五大制作步骤中，和面是拉面制作的基础，最为关键，讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉” 。抻拉技术性要求高，要求拉出来的面条细如丝，且不断裂，面条光滑筋道，在锅里稍煮一下即捞出，柔韧不粘。马家大爷对牛肉面有严
20、格的质量要求，用他的话说，就是“汤清亮，肉酥香，面韧长。10.文房四宝各位游客朋友们，大家好，我是你们的导游，中国的用具，不少独具一格，其最典型的是被称为“文房四宝“的书写工具:笔、墨、纸、砚。接下来，我们就来讲一讲这我国古代伟大的发明。毛笔，是古代中国与西方民族用羽毛书写风采迥异的独具特色的书写、绘画工具。当今世界上虽然流行铅笔、圆珠笔、钢笔等，但毛笔却是替代不了的。据传毛笔为蒙恬所创，所以至今被誉为毛笔之乡的河北衡水县侯店每逢农历三月初三，如同过年，家家包饺子，饮酒庆贺，纪念蒙恬创毛笔。自元代以来，浙江湖州生产的具有“尖、圆、健”特点的“湖笔”成为全国最著名的毛笔品种。墨，是书写、绘画的色
21、料。唐代制墨名匠奚超、奚廷父子制的好墨，受南唐后主李煜的赏识，全家赐国姓“李氏” 。从“李墨”名满天下。宋时李墨的产地歙县改名徽州， “李墨”改名为“徽墨” 。纸，是中国的一个伟大发明，世界上纸的品种虽然以千万计，但“宣纸”仍然是供毛笔书画用的独特的手工纸，宣纸质地柔韧、洁白平滑、色泽耐久、吸水力强，在国际上“纸寿千年”的声誉。砚，俗称砚台，是中国书写、绘画研磨色料的工具。汉代时砚已流行，宋代则已普遍使用，明、清两代品种繁多，出现了被人们称为“四大名砚”的洮砚、端砚、歙砚和澄泥砚。古代中国文人对砚十分重视，不仅终日相随，而且死后还用之殉葬。文房四宝独具一格，它既表现了中华民族不同于其他民族的风俗， 又为世界文化和民族文化的进步和发展做出了贡献。
