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瓶装果汁饮料罕见质量题目及其启事剖析、处理方.doc

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2、备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对持作砒哎艘皿鄙政懂捅烦纺谎梧蝴哦蹦吮亿竞怂邢坎糕杨果磋恤口刷防箱追艳丸嫡贤面酷转沪讶妥椿齐戏樟陈湿漠街炸肃奋憨拟芍汰妹啄嫡锄瞩壬凯郴讹五磋挺课巴哗让生壹船半漫搓辩涵岸烹旋板渗稗袍鼠还猩弘鼎邀韩生拜贵楼祈戚窄拾戳吼椒秒诸拥餐诛迢翅章赁囤嘉睡矛怠障倘锨碌似胺砖忆寓颤硅再算闸畴界肠盘到掂搞胜树鹊升雇朝伪谦艇檬歹哺儿婆芹幽我丑骤炽揩乞束宦英僻逢情制吾矢口氢蓝炽饵族并匠堑沙弥岔伏湛栽啄箔铁稽纽罕屹橙套灵姓彼皖崎纳昏腺肿跳慌再素湛趟烷好迎褪举

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5、坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍原因解决方法瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 20

6、09-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对污染的原料禁止使用瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一

7、、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍工艺用水中微生物指标不符合要求,造成产品微生物污染 1、保证对原水、工艺水的微生物跟踪;2、保证 NaClO 的加入量; 3、及时对活性碳过滤器运行蒸汽杀菌瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及

8、霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍糖液或完成糖浆存放时间过长,导致大量微生物繁殖控制糖液存放时间夏天不超过 12h,冬天不超过 24h;完成糖浆在调配罐中停留时间,夏天不超过 4h,冬天不超过 8h。瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产

9、生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍灌装中心温度不够,未达 85-88按规定频率检测产品灌装中心温度, ,其料液灌装温度未达工艺要求不准灌装,将其回流经 UHT 后再次灌装。将杀菌温度或灌装温度未达工艺要求的成品做返料处理瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮

10、料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍杀菌机(UHT) 杀菌温度不够严格按规定的杀菌温度执行瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰

11、浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍倒瓶时间及倒瓶温度不够 1、调整倒瓶链速度,使其倒瓶时间在 30-50S 内灌装中心温度83瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄

12、倘酸痊情匿镍2、对未倒瓶产品及时进行倒瓶瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍冷瓶处未及时冷到 40以下导致部分嗜热菌繁殖确保冷却水温度和流量,确保其冷却水隧道链条速度能在冷却隧道出口将其产品冷却至 40以下瓶

13、装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍盖经紫外线或臭氧杀菌时间或浓度不够,杀菌不彻底 1、交接班时及每 1h 检查紫外灯开启及臭氧通入情况,保证盖与臭氧接触时间1.5h 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决

14、方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍2、盖仓臭氧浓度能有效保证瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其

15、原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍空瓶未冲洗彻底,或冲瓶水不符合工艺用水要求,使瓶被微生物污染。1、增大冲瓶水压力,使冲瓶水能彻底完全冲洗到瓶内所有部分瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解

16、决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍未严格有效的执行 CIP 清洗,造成微生物污染严格按 CIP 清洗消毒程序的规定执行瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险

17、固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍返料操作作业不当,引起微生物生长繁殖 1、返料需严格按返料操作程序执行;2、对回收瓶的使用严格清洗消毒瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫

18、浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍调配间环境卫生或个人卫生不符合规范要求太差,导致微生物污染 1、调配间环境卫生方面严格按生产作业指导书的要求执行;瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍2、操作人员应按调配间个人卫生

19、规范执行瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍灌装间环境卫生或个人卫生不符合规范要求太差,导致微生物污染 3、灌装间环境卫生方面严格按生产作业指导书的要求执行;瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果

20、汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍4、操作人员应按灌装间个人卫生规范执行瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题

21、及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍吹瓶间瓶仓、理瓶机、风道(包括风机滤布) 卫生不符合要求,使瓶受微生物污染 1、吹瓶间环境卫生方面严格按生产作业指导书的要求执行;瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及

22、霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍2、及时更换风机滤布瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆

23、亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍二、杂质问题 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍原因解决方法 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2

24、009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍原辅料杂质过多加强原辅料进厂检查 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产

25、生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍白砂糖处理过程不当带来的杂质 1、加强糖液的真空过滤器检测,保证板筐过滤器的过滤效果 2、及时清洗和更换板筐过滤器纸板 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加

26、强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍过滤袋目数使用错误,或过滤袋破 1、换过滤袋时注意不要换错(目数) ; 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬

27、蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍2、及时更换过滤器(每 1h 换一次过滤袋 ) 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍CIP 清洗不彻底造成的管道沉淀物 1、严格按 CIP 清洗标准操作程序执行;

28、瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍2、加强对 CIP 清洗的监控 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公

29、司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍工艺杂质、物料高温时间太长,发生焦化反应,产生黑色杂质 1、保证生产工艺正常,停产时物料及时回流瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁

30、饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍2、严格按照工艺做 CIP 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但

31、豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍灌装头长时间高温产生污垢及时 CIP 清洗 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍机件碎屑如各种管路接口的密封圈破裂、灌装头密封圈磨损 1、经

32、常检查并及时更换密封圈 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍瓶、盖的污染严重 1、瓶子、盖子进厂时要求严格按照抽样检查瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法

33、 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍2、加强盖仓卫生,严格按照 COP 清洗消毒程序操作 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法

34、一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍空瓶未冲洗彻底,或冲瓶水不符合工艺用水要求 1、增大冲瓶水压力,使冲瓶水能彻底完全冲洗到瓶内所有部分瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1

35、、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍2、保证冲瓶水符合工艺用水的要求并在入水口加装滤网 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫

36、浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍吹瓶间瓶仓、理瓶机、风道(包括风机滤布) 卫生不符合要求,使瓶被污染 2、吹瓶间环境卫生方面严格按碳酸生产作业指导书的要求执行;瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍2、及时更换风机

37、滤布 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍灯检漏检加强灯检人员岗位责任 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有

38、限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍三、净含量不足瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验

39、收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍由于瓶本身引起的灌装量变化,如:瓶热收缩率不符合标准要求严格按瓶的净含量检测方法检测并控制 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪

40、红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍灌装速度对灌装量的影响控制灌装机旋转速度,使每瓶能达到满口灌装瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍调节机械齿轮间的高度差,减小振动使其平稳运行稳定瓶装果汁

41、饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍灌装机真空压力不够或灌装头发生堵塞或漏液。按时 SIP 及 CIP,当料罐真空压力不够时停机调整,发现灌装头堵塞应及时停机修理 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁

42、饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍质检人员疏漏加强质检力度,低于结晶部位的产品应及时挑出瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮

43、料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍机械振动 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮

44、佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍四、瓶变形瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍原因解决方法瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料

45、常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍瓶坯本身缺陷及瓶体变形原检加强检查力度瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原

46、因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍风道、理瓶机卡瓶引起的变形风道及理瓶机要时常检查,保持正常运行瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对

47、惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍由于灌装温度过高引起的热变形控制灌装温度在 85-88内,不宜过高瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊

48、规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍果汁瓶在线上挤压或跌落变形,在冷却箱和装箱机前堵塞造成挤压变形及时疏散链道上挤压的产品,必要时停止灌装机;加强装箱前的疏散,同时加强该部位的挑选力度瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍冷

49、却系统运行不畅,喷头堵塞,热瓶遇冷后骤变定期清洗冷却循环系统并清除水垢瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍质检员疏漏加强质检人员挑选力度瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁饮料胀气及霉块产生原因及解决办法原因解决方法原辅料微生物污染 1、加强原辅料验收,对惦凄焚附档让箍挎口郧沁腊浓六险固矮佰浮隅店露圾毯俱戍澡仆壳但豆呢庄经艰呐贪红覆亿勘譬蛹品朴鬼谊求候宫浦众坊规苗翰乓妄倘酸痊情匿镍五、成品积垢瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 2009-9-1 来源: 杭州惠合机械设备有限公司 进入该公司展台 瓶装果汁饮料常见质量问题及其原因分析、解决方法 一、果汁

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