1、怎样预防大肠癌发病人数每年增长 2%，发病率跃居恶性肿瘤“前三名”随着生活水平的提高，大肠癌正慢慢逼近人类。面对这一高发率的癌症，专家袁希福呼吁，都市人少食腌制品，莫吃隔夜饭，多吃谷物纤维，有助于预防大肠癌。日常生活中，要控制体重，有规律地参与体力活动。戒烟限酒，防止烟草中的二甲基胫大量沉积诱发肿瘤。而酒精则可能通过改变人们的饮食习惯，增加致癌风险。同时，还要提防便秘。若饮食及生活方式无大变化，排便习惯明显改变，如排便次数增多、大便带血、粪条变细或羊粪样便、排便不尽感等，应及时就诊。绿谷肿瘤专家组建议，家常烹饪尽量多蒸、煮、炖，少煎、炸、烤，烹调过程可尝试以下“防癌法”：烧烤选择瘦肉，切去脂肪
2、，吃烤鱼或烤鸭，请去皮。油煎食物时，火不要过旺，最好控制在 150左右。烧焦鱼、肉，不可食用。蔬菜先洗后切，切好即炒，炒好即食。因为，维生素 C 不够稳定，易溶于水。莫要挤掉菜汁，菜汁富含维生素 C、酶和其他营养物质。适时“吃醋” 。维生素 C 遇酸性环境不易分解，烹调蔬菜加点醋，能有效保护维生素。预防是减少大肠癌发病率的有效措施。1、避免长期进食高脂食物，多进富含纤维的食物，保持大便通畅。2、多食用新鲜蔬菜、水果、大蒜、茶叶等天然抑癌食品，适当补充维生素A、B12、C、D、E 和叶酸。3、积极防治癌前病变，对有肠息肉，尤其是肠息肉家族遗传性患者，须及早予以切除；大力防治出血吸虫病及血吸虫肉芽
3、肿。4、对有癌瘤遗传易感性和癌瘤家族史的人群应定期行癌前普查；近期有进行性消瘦及大便习惯改变者，也应及早行有关检查，以期尽早发现。5、对早期肠癌手术后或放疗后患者，应定期复查，有条件者应长期坚持给予扶正抗癌中药巩固治疗，预防复发。 补充：哪些人应特别注意预防大肠癌以下人群较正常情况更容易患大肠癌引，由于字数限制，仅罗列人群，具体解释清参阅资料。1、一级直系亲属（如父母、兄弟姐妹、子女）中，有两人或两人以上患过大肠癌；或有一个 50 岁以前患大肠癌，则本人罹患几率大，因为大肠癌是一种多基因遗传性疾病。2、患过大肠癌、大肠腺瘤或息肉已经治疗（如手术、肠镜下电切）者。3、曾患妇科恶性肿瘤并接受过盆腔放疗者。4、胆囊切除术后 10 年以上者：5、本人患过重症溃疡性结肠炎十年以上未愈者。6、FAP 及 HNPCC 家族成员。7、出现不明原因大便习惯改变或粪便异常。
