1、课 题: 第十单元课题 1 常见的酸和碱（第一课时）教学目标: 知识与技能- 了解常见酸碱指示剂及其变色情况；了解几种常见的酸；认识浓硫酸的腐蚀性。过程和方法-通过自主探究实验和拟人化的活动展示，培养实验技能、分析能力及与他人交流合作能力。情感态度与价值观-使学生辩证看待物质的利弊，掌握其性质，合理地利用它们。教学重点：指示剂、浓硫酸的腐蚀性教学难点：指示剂、浓硫酸的腐蚀性。课 型：新课。教 法：实验、探究、讲解。教 具：锥形瓶、双孔塞、分液漏斗、玻璃导管、烧杯、玻璃棒；写有“食醋” “石灰水” “盐酸” “氢氧化钠溶液” “石蕊” “酚酞”字样的纸、试管、研钵、纱布、玻璃棒、小木棍、小块布、
2、石蕊、酚酞、食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液、浓盐酸、浓硫酸教学过程：情景引入 由问同学们熟知的哪些食物是酸、碱入手，切入酸和碱。食醋、大多数水果（有酸味）中含酸；有些没熟透的水果（有涩味）如青柿子，还有皮蛋有涩味等。提出问题 我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色， “其他的酸也能使石蕊变红？” “碱又使石蕊变成什么颜色？”实验探究指示剂变色规律 将石蕊溶液和酚酞溶液药滴入食醋、石灰水、盐酸、氢氧化钠溶液四种物质的试管，让同学们观看颜色的变化。分析讨论 完成书本 P49 页表格，探究出指示剂的变色规律。练 习 这里有两种其他液体，一种是自来水，一种是食盐水溶液，请用指示剂鉴别一下，它们是酸还是
3、碱？”感 受 第一组物质：盐酸、硫酸、硝酸。要求同学们看一看，摸一摸，闻一闻，但不能尝。第二组物质：食醋、苹果、橘子、泡菜等。要求同学们看一看，摸一摸，闻一闻，尝一尝自主探究 要求学生根据自己的知识积累，自学 P50 页内容，自我提问、自主探究，再汇报自己的理解和新发现。学生讲述自学的教材内容，概括学习方法，补充新发现自主探究内容 自主探究结论酸有什么共性？ 都有酸味、都有酸性在生活中发现有哪些含酸的物质？一些水果、食物如：食醋、苹果、橘子、泡菜等有酸味，人在反胃时感到酸味。说明它们是含酸的物质。酸有什么作用？ 酸是重要的化工产品、化工原料，人类社会生活离不开酸。展 示 酸在工农业生活中广泛应
4、用给人们带来许多方便，再展示浓硫酸伤人后皮肤照片、酸使工厂设备加快腐蚀等画面。演 示 用一支新毛笔蘸浓硫酸在宣纸上写“浓硫酸的脱水性” 。突出强调“原来浓硫酸腐蚀的原因就是它的脱水性造成的”扩展引导 其实，除了浓硫酸有强烈腐蚀性之外，其他的酸也都有一定的腐蚀性，例如在有酸时，铁锈蚀会快多了。所以我们要全面掌握它们的性质，合理地利用它们。怎样稀释浓硫酸？学生收集、整理信息 书; 展示稀释浓硫酸方法不当导致危害的画面；规范操作稀释浓硫酸 的步骤。互动实验 第一步：向小烧杯中倾倒 20 毫升水，再沿烧杯内壁注入 10 毫升浓硫酸，此时不搅拌；第二步：学生近距离观看无色液体分为两层，分析讨论原因；第三
5、步：边搅拌混合液边让同学们摸烧杯的外壁。探究结果：探究知识类别 探究结果稀释浓硫酸 不正确操作的后果导致伤人或腐蚀物品。不慎将浓硫酸沾到皮肤或衣服上后的正确处理方法立即用大量水冲洗，对于皮肤还要尽快到医院治疗。浓硫酸具有腐蚀性的原因 在于它的脱水性。稀释浓硫酸正确的操作方法 将浓硫酸沿器壁慢慢注入水中并用玻璃棒不断搅拌。启示 我们不断要学会安全使用酸的方法，更应该具备一个安全的“大脑” 。小 结 先学生小结本节课学习的内容，再由老师总结：1.酸碱指示剂。2.常见酸的一些性质。3.浓硫酸的腐蚀性。作业设计 1.下列鉴别物质的方法中，切实可行的是 ( )A.用酚酞溶液鉴别 NaCl 溶液和盐酸 B
6、.用燃着的木条鉴别 CO2 和 N2C.用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸 D.用水鉴别 NaOH 和 CaCO3 固体2.炎炎夏日，喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。右图是某种雪碧汽水标签中的部分内容，小明同学通过查阅资料得知：柠檬酸是一种无色晶体，能溶于水，属于有机酸，具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是_ 。(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性：小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中，然后滴加紫色石蕊试液，发现石蕊试液变红色。据此，小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是_ 小红认为小明的实验结论不够严
7、密，她的理由是_；她建议在原来实验的基础上再进行一步操作，即把中已经变红的混合液体加热，若看到_，这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。3. 某同学设计的下列各实验方案中，你认为不能达到实验目的的是A.用燃着的木条鉴别二氧化碳和氧气 B.长期敞口放置的浓硫酸质量增加C.用浓硫酸除去氢气中混有的水蒸气 D.用石蕊试液鉴别澄清的石灰水和氢氧化钠溶液板书设计 课题 1 常见的酸和碱（第一课时）一.酸碱指示剂酸溶液 碱溶液紫色石蕊溶液 变红 变蓝无色粉酞溶液 不变色 变红二.几种常见的酸 稀盐酸、稀硫酸是一种无色液体；浓盐酸有挥发性。混有杂质的浓盐酸呈淡黄色。浓硫酸是一种无色、粘稠状液体。有强烈的腐蚀性。三.浓硫酸的腐蚀性浓硫酸有腐蚀性是因为浓硫酸有脱水性。稀释浓硫酸时一定要将浓硫酸沿烧杯内壁注入水不并用玻璃棒不断搅拌。课后记
