1、 孵化舍和育雏舍曲霉菌的防治2012-12-27外界环境中曲霉菌是一种较为常见的霉菌。曲霉菌及其代谢物毒素对鸡体和种蛋有着不良的影响，主要有四种表现形式。一是曲霉菌本身侵害雏鸡的呼吸系统，导致霉菌性肺炎，可造成大批雏鸡死亡，给养鸡者带来严重的经济损失；二是曲霉菌的代谢物霉菌毒素，对鸡有毒害作用，影响鸡只的生产性能，如果种鸡日粮中曲霉菌毒素浓度超过一定的量，那么种鸡的免疫系统将会受到抑制，产蛋率下降,孵化第一周的胚胎死亡率高，种蛋和卵黄变小；三是曲霉菌侵入种蛋，导致胚胎死亡，污染孵化器和出雏器，造成新生雏鸡的霉菌性肺炎。四是霉菌毒素能影响肉用仔鸡的屠体品质。 本人在技术服务过程中发现：在一些地区
2、，每年的晚秋到来年的早春，孵化率不高，雏鸡质量差，雏鸡在 312 日龄内有明显的呼吸症状，有时死亡率可达到 820。毛蛋检查时可看到在气室内有深绿/黑生长物，这种霉菌通常在入孵 16 天后的某个时间会杀死胚胎。造成这种现象的原因可能是多方面的，但曲霉菌可能不是一个缺或的因素，但是人们对此并没有引起足够的重视，使这一问题年复一年发生着，给企业造成经济损失。本文将从种鸡舍的管理、孵化厅的管理到雏鸡舍的管理等方面讨论如何控制霉菌性肺炎，仅供大家参考。霉菌的来源。1 以种蛋为媒体。如果产蛋箱内的垫料发生霉变，或者母鸡在地面上产蛋，那么种蛋就会受到霉菌的污染；而现在一般采用福尔马林熏蒸方法消毒种蛋，这种
3、消毒方法不能有效地杀灭霉菌；曲霉菌也就轻而易举地进入了孵化厅。2 是通过粉尘。孵化厅每天需要吸进大量的新鲜空气，同时也带进大量的粉尘。由于粉尘是霉菌传播的好载体，因此如果对进厅的空气不作粉尘过滤处理，那么大量霉菌就会随粉尘进入孵化厅。尤其在那些玉米主产区，如山东、河南、河北和东三省等省份。在收获玉米时，收割机产生大量的粉尘，这些粉尘中含有大量的曲霉菌，曲霉菌通过通风系统进入孵化厅，此时恰逢天气转冷，孵化厅的通风量变小，孵化厅内的曲霉菌孢子数量疾趋增加，使问题越来越严重。3 是通过草质笤帚。现在有不少孵化厅使用草质笤帚，它们常常带有霉菌。传播在孵化厅的温湿环境条件下，霉菌能顺利其增殖过程生长和孢
4、子化。如果种蛋表面被弄湿或有冷凝水，霉菌可通过蛋孔进入气室，此外霉菌还可通过种蛋表面的细小裂纹进入蛋的内部，霉菌利用种蛋内的养分和水份快速增殖，在大多数情况下霉菌毒素能杀死胚胎，在个别情况下胚胎仍能成活，雏鸡在破壳时大量霉菌孢子散发到出雏器中，感染新生雏鸡。多批入孵制的大型孵化器是一个理想的霉菌感染源，这是因为难以彻底清理它们。在孵化厅的其它霉菌感染源就是通风管道，它们通常难以清理，有时用一般方法不可能清理。防止霉菌进入孵化厅。几乎不可能防止霉菌孢子通过进风口进入孵化厅，除非安装空气过滤器(能过滤一目粒子)。为克服过滤器带来的空气阻力，需要使用轴流风机。对于孵化厅，建立一个防止霉菌通过通风系统
5、进入的卫生程序将更为可行，而不是安装过滤器。但是，处于霉菌高度污染地区的孵化厅可考虑必要的过滤器。另一个主要的污染源就是种蛋。在种鸡场，好的卫生标准非常重要，它们包括：定期(至少每周两次)更换产蛋箱垫料(干燥的木刨花， 不用草秸秆)、有效的熏蒸(或其它消毒方法)和储存在干净的蛋库中。防止裂纹蛋进入孵化厅是控制曲霉菌的一个基本方法，因为通常裂纹蛋和曲霉菌问题被同时发现。如果霉菌感染的问题一直存在，那么就分析裂纹蛋的来源、解决它，常规孵化厅卫生程序应考虑曲霉菌污染问题。控制方法基本的控制方法就是全进全出制入孵(同一来源、同一时间的种蛋入孵在一起)和独立的孵化器通风系统。这种全进全出的原则使卫生程序
6、更好，在落盘后可清理整个孵化器。种蛋管理和避免裂纹蛋非常重要。通过种蛋分级设备、真空吸蛋器、蛋箱和重复使用的蛋盘，霉菌从污染蛋传给洁净蛋。在任何孵化厅的卫生程序中都应考虑这些因素。应将具有杀灭孢子作用的抗霉菌消毒剂加入消毒程序。最具效力的化合物是双氧水和 PMDD(二磺酸苯汞二奈甲烷)“Zeetagen”。用 1双氧水喷雾孵化厅和孵化器出雏器，能有效地杀灭霉菌孢子。PMDD 的稀释溶液可用作喷洒或清洗(孵化器、出雏器和通风管道等)，或者种蛋浸泡，后者对控制蛋壳沙门氏菌污染有效。一些季胺化合物已被成功用作杀灭霉菌(如 Aquasan，Tego)。其它化合物，如戊二醛(Cidex),已被证明对杀灭
7、孢子有效。最近的试验表明 Bactosan 和 Virkon 也有效。用塑料板封闭通风管道的出风口，用两倍量多聚甲醛(20 克/立方米)熏蒸通风管道，这种方法可部分克服通风管道难以打扫的问题。应记住：任何消毒计划的前提是用清洗剂/消毒剂和水去除有机物(粉尘、绒毛等)；如果没有前面的清洗，那么后来消毒剂的使用则是完全浪费时间和金钱。育雏舍的管理如果育雏舍存在严重的曲霉菌问题，或者使用了霉变的垫料，那么雏鸡在最初几天里可能会受到霉菌的侵害。因此，每次进鸡前，应彻底清洗消毒鸡舍，铺垫未霉变的洁净垫料，在秋冬季鸡舍应适当通风，以降低舍内霉菌孢子的数量，降低霉菌对雏鸡的危害。曲霉菌是一个难以根除的微生物，只有通过长期努力才能彻底根除。
