1、3eud 教育网 http:/ 百万教学资源，完全免费，无须注册，天天更新！3eud 教育网 http:/ 教学资源集散地。可能是最大的免费教育资源网！高考资源网第 1 节 降低化学反应活化能的酶一、选择题1A 下列关于酶的概念，最准确的叙述是（ ）A 酶是一种蛋白质 B 酶是一种具有催化能力的蛋白质C 酶是活细胞产生的一种蛋白质 D 酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物2A 在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其 （ ）A、产生气泡 B、溶液呈蓝色C、溶液呈紫色 D、产生砖红色沉淀3、催化脂肪酶水解的酶是 （）A、肽酶 B、蛋白酶C、脂肪酶 D、淀粉酶4、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经
2、过一段时间后消失了。这主要是由于鹰胃内有块起了作用的( )A胃蛋白酶 D胃淀粉酶 C盐酸溶液 D物理性摩擦5选用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中( )A含 Fe3+多 B过氧化氢酶易发挥作用C含的酶的种类多 D过氧化氢酶多且活性强6酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是( )A有些酶是核酸 B酶的数量因参与化学反应而减少C酶的活性与 pH 有关 D酶的催化效率很高7下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是( )A在无催化剂时，不会分解咸水和氧气 B过氧化氢和水一样无色无味，对皮肤无害CFe 3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解反应 D在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应的平衡会向分解一
3、侧移动8在活细胞中参与各种化学反应且起重要作用的物质是( )A水 B核酸 C蛋白质 D酶9酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的( )A蛋白质 BRNA C无机物 D有机物10彻底解开鸟胃不仅有物理消化，也有化学消化之谜的是( )A德国科学家施莱登 B意大利科学家斯帕兰札尼C英国科学家达尔文 D德国科学家施旺11发现少数 RNA 也具有生物催化作用，从而使酶的概念更深一步是在( )A19 世纪 30 年代 B20 世纪 80 年代C18 世纪 60 年代 D20 世纪 30 年代12唾液淀粉酶进入胃后，将( )A继续催化淀粉水解 B受胃液保护不分解C不发生变化 D自身被分解13与验证酶的高效性
4、成功与否关系不大的是( )。A试管是否干净 B肝脏是否新鲜C卫生香是否点燃 D是否有对比实验3eud 教育网 http:/ 百万教学资源，完全免费，无须注册，天天更新！3eud 教育网 http:/ 教学资源集散地。可能是最大的免费教育资源网！二、非选择题14、请设计一个实验比较过氧化氢酶和 Fe3+催化效率（1）实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，Fe3+是一种无机催化剂，它们都可以催化过氧化氢分解成水的氧。（2）实验器材：新鲜的质量分数为 20%的肝脏（如猪肝、鸡肝）研磨液，量筒，试管，滴管，试管架，卫生香，火柴，体积分数为 3%的 H202 溶液，质量分数 3.5%的 FeCl3 溶液
5、.(3)实验步骤: . . . . .(4)设计表格记录实验现象与结论:(5)实验分析:本实验中, 号试管是作为对照组,其他试管是实验组.2 号、4 号试管中出现的现象说明了什么？15、设计一个实验，证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。现提供下列实验材料：蛋清液、双缩脲试剂、新鲜唾液、试管、量简，填表并做出结论。对照组 实验组蛋清液唾液双缩脲试剂结论： 。16如图所示，分别向 4 支各盛有 5mL 过氧化氢溶液的试管内加入肝或砂子。在这个实验中，试管 A 放氧相对缓慢，试管 C 和 D 不放氧。请回答：（1）肝脏中有什么物质能引起过氧化氢释放氧气？ 。理由是 。（2）为什么用煮沸冷却的肝做对照要
6、比用砂子做对照理更好些？ 。（3）为什么试管 B 放氧速度比试管 A 快？ 。3eud 教育网 http:/ 百万教学资源，完全免费，无须注册，天天更新！3eud 教育网 http:/ 教学资源集散地。可能是最大的免费教育资源网！参考答案1D 2C 3B 4A 5D 6B 7C 8D 9D 10B 11B 12D 13C (3)实验步骤:取四支洁净的试管，编上号，并且各注 5 mL 溶液。 向 1 号、3 号试管内分别滴入 FeCl3 溶液、肝脏研磨液各两滴，向 2 号、4 号试管内各滴人两滴清水。 堵住试管口，轻轻地振荡试管，使试管内的物质混合均匀。 将 2 号试管置于 90C 水浴中恒温，
7、其他试管则放在室温环境里。 仔细观察并记录哪支试管产生的气泡多。或者将点燃但无火焰的卫生香分别放到四支试管的管内液面上方，观察并记录哪支卫生香燃烧的猛烈。（4）设计表格记录实验现象与结论:1 号试管 2 号试管 3 号试管 4 号试管步骤 1 5 mLH202 5 mLH202 5 mLH202 5 mL H202步骤 2 两滴 FeCl3 溶液 两滴清水 两滴肝脏研磨液 两滴清水步骤 3 室温 90 室温 室温实验现象 有较多的气泡 有少量气泡 有大量气泡 无气泡实验结论 过氧化氢氢酶的催化作用具有高效性(5)实验分析:1、 加热使 H2O2 分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。对照组 实验组蛋清液 2mL唾液 2mL双缩脲试剂 2mLA 液、45 滴 B 液 2mLA 液、45 滴 B 液实验组出现与对照组相同有紫色，证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质3(1)过氧化氢酶 过氧化氢酶能催化过氧化氢分解成 H2O 和 O2(2)煮沸冷却的肝中同样含有过氧化氢酶，但已失去活性，这样遵循了单一因素原则，同时该对照实验还能说明温度过高，酶将失去活性(3)将肝碾碎，过氧化氢酶容易释放出来
