1、- -1科技产业化环境建设计划优质核桃品种高效改良栽植示范项目可行性研究报告二 OO 八年七月- -2一、概述(一) 简述项目提出的背景、技术开发状况、现有产业规模1、项目背景：*盛产核桃已经享誉中外，核桃享有“万岁子” 、“长寿果”、“养人之宝 ”的美称。其卓著的健 脑效果和丰富的 营养价值，已经为越来越多的人所推崇。我省是全国核桃主产区和出口基地之一，核桃种植分布在 90 余个县，年产量达 6 万余吨，居全国第二位；出口量占全国的 1/2，年创外汇 1200 万美元，居*农产品出口的首位，核桃成为*农民的“ 摇钱树” 。在美国等发达国家，生产的干果产品品质一致，管理规范，单位面积产量很高，
2、优质果品率达 60%-80%。 而我国核桃的单产和质量水平仅为发达国家的 1/3，缺乏市场竞争力。核桃的国际市场需求越来越大，从产量和产品品质上，传统的核桃栽培模式和品种已不适应工业化生产和国际市场对品质的要求；*县现种植的核桃树生长差，单株产量低，效益低下，急需改良和引进新品种。 为此，*县*园农场决定在*镇*村进行核桃新品种种植嫁接试验示范，并以我场为龙头以带动*县的绿色核桃产业。该项目以引进溥壳香、清香核桃、晋龙 1 号、晋龙 2 号、辽核 1 号五个品种为主，配以授粉树，在*县*镇建立高标准的核桃示范园 1000 亩，项目计划投资 89 万元，投资第五年- -3进入盛产期年产值 600
3、 万元，利税合计 456.35 万元。并以该基地辐射整个*县，最终在我县形成优种核桃基地 4 万亩的规模。2、技术开发状况2002 年以来我场开始从事核桃等多种果树的种植。多年来，我场一直把改良核桃优种、规范管理种植模式作为重点发展方向，特此我场今年聘请请我省市农科院所有关果树专家教授做我场的技术顾问，并与农科院生物中心合作以引进具有市场竞争能力的新品种及其高效栽培技术，将从根本上改变旧的生产模式，使我场的核桃生产上一个新的台阶。3、现有产业规模农场现有待开发的荒地 2000 多亩，打有深井 2 眼，蓄水池2 座，并已铺设引水管道 6000 米，水泥硬化路面 5 公里；东方红拖拉机 30 型、
4、40 型各一辆，打坑机、旋耕机各 1 台，电力设施齐备。核桃种植项目总体建设规模为 1000 亩，本企业具备扩大种植，发展种植基地的生产生活条件。（二）项目产品的主要用途、性能众所周知，核桃是一种高档的营养食品，与扁桃、腰果、榛子一起,并列为世界四大干果，核桃全身都是宝，其营养丰富，保健价值高。核桃除了作为营养丰富的干果供人们食用外，其全身都是宝。- -41、青皮：核桃青皮可作为一种优良的染色剂，青皮色素含量高，所提取出的色素是天然的染色剂。2、夹皮：有很大的药用成分，主要用于治疗胃溃疡。3、核桃仁：核桃中含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C
5、、维生素 E 等营养成分。核桃仁中所含各种氨基酸更是组成人体蛋白的原料，对大脑组织具有良好的作用，主要功能用途如下：（1）防止心脑血管疾病：核桃仁的脂肪中，71%是马亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。（2）治疗胆石症：胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。（3）抗衰老：核桃仁中所含维生素
6、E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果” 之称。（4）补脑增智：吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，- -5对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。（5）健脑：一斤核桃的营养价值相当于 5 斤鸡蛋或 9 斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。5、核桃壳：可以广泛用于油田化工等行业用于过滤、堵漏以及其他产品的添加剂使用，也可做化妆品起到磨砂效果，目前很多女士的化妆品里面细心的人就会发现不少含有胡桃壳也就是我们说的核桃壳。（
7、三）投资的必要性和预期经济效益；1、投资的必要性（1） 项目实施，将进一步带动*县农业结构调整因地制宜，发展优势农产品生产，加快农业结构调整，实现农业结构的升级换代，是当前我国农村经济发展的重要举措。*县虽然土地资源相对较为丰富，但是，由于近年来种粮收入低，农民的生产积极性受到抑制。特别是经改造的贫瘠土地，种植粮食的效益极低，如玉米亩收入仅百元左右。当地农业发展的现实，急需根据比较优势原理，发展优势农产品种植，改善农业结构，增强农村经济发展的动力。本项目的实施，不仅让使我场进一步扩大种植规模，带来良好效益，也能引导当地- -6农民积极种植新的核桃品种，改善当地的种植结构，加快农业结构调整的步伐
8、，促进我县农村经济的健康发展，促进新农村建设。（2）本项目的实施，将充分发挥龙头企业的带动作用，为发展产业化增加农民收入创造条件*虽然是核桃种植大省，但是由于多年来，广大农户在种植过程中没有注意科学的管理，在种苗繁殖、施肥、病虫害防治等方面存在很大的问题，使得生产出的产品商品性状不一，品质不高，在销量和价格上大打折扣。由于缺乏优良品种和专业的知识，老百姓通过自身的努力并没有很好的解决这一问题，种植积极性受到极大的打击。*县*园农场通过与*省市农科院生物中心合作，引进了优质核桃新品种，同时形成了一套较为完整的种植管理技术，该技术从土壤消毒、测土施肥、种苗处理、田间管理、病虫害防治等生产的全过程实
9、施了统一的标准化操作，将来生产出的核桃不仅商品性状好，而且要让各项指标都能达到出口的要求。实施本项目，既是为了扩大农场种植规模提高生产技术，增加经济效益，更是为了通过示范和培训，使老百姓能掌握核桃新品种的生产技术，生产出质量高、品性优的产品，增加出口销量，提高收益，真正的实现农民增收的目的。- -72、预期的经济效益：从第三年开始少量挂果，第四年大量结果，每亩核桃可由原来传统核桃品种的 100 多公斤提高到 300-400 公斤以是，在此我们以每亩产 300 公斤计算，每公斤 20 元，1000 亩可产 300吨，产值 600 万元。每年的管理成本 143.65 万元，四年的总成本为 574.
10、6 万元，种植四年可收回成本。从第五年开始每年利税合计 456.35 万元，其中税为 31.94 万元，销售利润 424.41 万元。（四）本企业实施该项目的优势。1、种植条件与环境优势*县地处*省中部、*盆地和*盆地之间，南距省城23 公里，北接 *市，东连盂县、* 县，西与*县和*市接壤，区位优势得天独厚。境内拥有耕地 50 万亩，牧坡 108 万亩，有全国六大人工草场之一的*县万亩示范草场。森林面积1595 万亩。宜林、宜草坡地 180 万亩，地下水资源储量丰富，水质优良，土地、农、林、牧综合开发前景广阔，交通便利。2、技术优势我场有省市农科院所的专家教授做技术指导，技术实力雄厚。省农科
11、院生物中心作为我们的技术支撑，具备引进新品种，提高生产技术的技术生产条件。3、市场优势我国核桃市场看好，发展空间很大，近 20 年来，核桃价格- -8一路上涨，现有国内的产量远远不能满足国内外市场需求。我们已与乐龙团购中心签约，利用其在国内外的销售网络，可以将我场的产品全部销售。二、技术可行性分析（一）项目的技术路线、工艺的合理性和成熟性，关键技术的先进性和效果论述。工艺路线及关键技术： 砧木培育 接穗的培育引 进 嫁接 生长管理1、砧木培育 春播应先整地后作垄，然后覆盖地膜，勤施溥肥，促进砧木茁壮成长。2、接穗的培育当新梢长到 30-50cm 时掐头，在 5 天左右，选择枝条刚达到木质化程度
12、的芽子作接芽，这样的接芽芽接后萌发快、成活好、生长早，形成 1 级苗的比例多。3、嫁接采用夏季（6 月上旬）方块芽接办法效果最好。这种方法利用是初夏气温较高，伤流少，芽片能迅速形成愈伤组织与砧木苗结合，成活率较高，提高一级苗比例。4、生长期管理（1）灌水：在定植时已浇足定根水并用地膜覆盖的，一般当年定植后几个月内可不必灌水，但要示土地干汗情况而定，我场水资源丰富，如有旱情能及时灌水。（2）防人畜危害：我场周边有养殖场，人畜活动会有一定的- -9影响，我们在苗木周围立防护笼或在新造林地周围设篱笆，以防损害。（3）追肥：夏天要追施 12 次肥料，每株树平均施肥量氮50 克、磷 20 克、钾 20
13、克，采用穴施或环状施肥法，让肥料靠近根部，或者在根部浇 12 次清粪水。（4）扩穴：以原定植穴为中心，每年深翻扩大，直至与相邻的定植穴连接。（5）除草与间作：为提高幼林核桃园的早期经济效益，我场以薯类、豆科、禾谷类等低杆作物为主进行间作；（6）防治病虫害：定植塘积水的要及时排水，以防根腐病的发生。发现食叶害虫和蛀干害虫时要采用综合防治方法及时防治。（7）除砧芽：发现嫁接口以下发出的砧芽或砧木新枝，必须及时抹（切）除，以保证嫁接苗木正常生长。（8）定干：按整形修剪的要求进行定干，苗木高达 80cm 左右摘去顶芽，一般留三个侧枝，形成“三主枝开心形” 。（9）防寒：我县冬季无霜期虽然较长，但也偶有
14、霜冻灾害。我们采取多种方法防寒，第一用石灰将幼树枝干全刷白以达到防寒的效果；其次，在秋季地冻之前整株套筒状塑料袋并装土防寒；也可在苗木一侧根基部培土，然后整株弯倒，覆土至苗木全覆盖，来年萌芽前后逐渐扒开土地堆，整理苗茎以保持树体- -10直立。（二）产品技术性能水平与国内外同类产品的比较。我们引进的溥壳香、清香核桃、晋龙 1 号、晋龙 2 号、辽核香五个品种是具备国际市场竞争能力的新品种。农场建园以来，我们一直把改良核桃优种、规范管理种植模式作为重点研究对象，我们引进在国际市场具有竞争能力的新品种及其高效栽培技术，将从根本上改变旧的生产模式，使我省及全国出口核桃的生产上一个新的台阶，也必将大大
15、提高我省核桃产业在国际市场的竞争能力。核桃是世界人民都喜爱的高档果品，是国际上公认的四大干果中的佼佼者。*是全国核桃主产区和出口基地之一，核桃种植分布在 90 余个县，年产量达 6 万余吨，居全国第二位；出口量占全国的 1/2，年 创外汇 1200 万美元，居*农产品出口的首位，核桃成为*农民的“摇钱树” 。在美国等 发达国家，生产的干果产品品质一致，管理规范，单位面积产量很高，优质果品率达 60%-80%。 而我国核桃的单产 和质量水平仅为发达国家的 1/3，缺乏市场竞 争力。由此可见，传统的核桃栽培模式和品种已不适应工业化生产和国际市场对品质的要求。我场实施本项目就是从根本上做起，迈向国际水平。（三）项目承担单位在实施本项目中的优势。1、种植条件与环境优势
