1、罗汉果的功效与禁忌罗汉果的功效与禁忌作者：中国吃网2014 年 02 月 12 日 | 中国吃网原创罗汉果的功效与禁忌是什么？罗汉果被人们誉为“神仙果” ，营养价值高，很多人只知道罗汉果的润肺止咳功效却不知道罗汉果的禁忌。下面中国吃网餐饮网为您介绍罗汉果的功效与禁忌。罗汉果的功效罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜 300 倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。罗汉
2、果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果” 。对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效。以果入药，味甘、性凉，清热润肺，滑肠通便。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等引起的肥胖等症。罗汉果一般熬水煎服，其呈淡茶水色，略甜;做外用可取其浓缩液，用
3、于洗浴以消除脂肪，治疗粉刺，或者净化血液中的过氧化脂质，加强皮肤新陈代谢等。罗汉果的禁忌1、一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。2、最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但,不能长期代茶.如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用.梦遗、夜尿者忌. 短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。
4、建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。罗汉果的食用方法1、罗汉果肉汤材料：罗汉果 3060g，猪瘦肉 100g。做法：罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。出处：源于岭南采药录。功效：取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。2、罗汉果柿饼汤材料：罗汉果 30g，柿饼 15g。做法：加水煎汤饮。功效：有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。3、蜂蜜果糖饮材料：罗汉果 250 克、蜂蜜 1 小匙做法：将罗汉果压碎，加 4 大碗水(两天的量)，放入锅内煎煮 40 分钟，去掉罗汉果渣，倒入保温瓶内保存即可。用法：每
5、次倒 1 杯，加入适当蜂蜜即可饮用。早晚各 1 次。功效：罗汉果和蜂蜜均有减肥作用，两者搭配在一起，针对下半身肥胖，效果更加显着。小提示：如果你熬这个减肥茶不方便，每次可多熬些，用保温瓶保存，带到办公室或学校。另外，喝的时候蜂蜜不能用白砂糖代替。4、降脂茶材料：月见草 5 克，绞股篮 5 克，罗汉果 20 克，玫瑰花 20克。做法：把以上材料放入锅中，倒入开水用微火熬上 20 分钟。用法：这道茶每天中午和晚上各 1 杯。晚上喝一杯再去洗澡相当不错!功效：健脾益气，降脂，可明显降血脂及降低血液粘稠度等功效，长期饮用减肥效果显着。小提示：（1）月见草、绞股篮、罗汉果在中药店铺有出售，超市也有罗汉果
6、卖;玫瑰花在花草茶店就可买到。(2)罗汉 果降脂茶， 虽然是甜品饮料，但是它的 热量接近为零，减肥的姐妹们可以放心饮用。（源自：http:/ 年 12 月 29 日 | 中国吃网）一、 罗汉果不能和什么同食1、花茶罗汉果不适宜搭配其它花茶。2、桂圆肉罗汉果不能和桂圆肉一起熬荼喝，罗汉果和桂圆肉一起熬荼时，通过化学反映，熬的荼味道很怪，让人有反胃的感觉，多喝可能还会有其它的不良症状。二、罗汉果的作用1、提神生津用罗汉果少许，冲入开水浸泡，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。2、美容含丰富的维生素 C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用。3、清热润肺罗汉果泡水喝有生津止渴、清热润肺，
7、治疗因肺热而引起的燥热咳嗽以及因暑热伤津口渴等症状。4、保护嗓子可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。5、减肥罗汉果含一种比蔗糖甜 300 倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。6、治顽癣用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣，痈肿，疮疖等。三、罗汉果的吃法1、罗汉果八珍汤材料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉 15 克，龙利叶 50 克，蜜枣 6 粒，花旗参 20 克，杏仁 20 克，北沙参 15 克。做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲 2.5 小时
8、汤浓，即可饮汤食肉。2、罗汉果粳米粥材料：罗汉果 250 克，粳米 50 克，盐、味精适量。做法：（1）将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎 3 次，用纱布滤去渣备用。（2）粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入盐、味精即可食用。3、糖果饮材料：罗汉果 250 克，白砂糖适量。制法：（1）将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎 3 次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状。（2）晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取 10 克左右以开水冲泡饮。4、减肥健身饮料材料：罗汉果 10 克、蜂蜜、适量山楂片 10 克、净水 250 克。做法：（1）罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。（2）锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。（3）将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮用。（摘自：http:/ 适宜人群: 大多数人1. 菜品特色健康饮品。. 做法：原料：罗汉果 1 个、梨 2 个。做法一1 ：罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖 20 分钟即可。罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻。做法二：主料：雪梨、罗汗果罗汉果炖雪梨2. 营养价 值：罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体轻润降 ，具有清肺利咽，化痰止咳，润肠通便 ，主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘，咳嗽咽干，咽喉不利 。
