1、1“水果”电子商务运营方案目前，照旺庄镇区域内，正宗水果的栽培面积已达 600 0 亩，年产量 1.8 万吨以上。但在销售环节上，市场定位低端，效益不高，外销渠道不畅，主要沿用家家户户自行销售、等客上门的旧模式，且在销售过程中，缺乏品牌意识，部分不法商贩将其他梨引入主产区内销售，以次充好、以假乱真，损害了“水果 ”品牌。近期，照旺庄 镇政府通 过与浙江三替集团（全国现代家政服务业龙头企业）、烟台华商科技有限公司（阿里巴巴、淘宝、天猫三方授权的运营服务商）等企业商讨，决定通过电子商务平台对“水果” 进行商 业运营，提升国内外影响力。一、 “水果”品质优势水果以果形独特、色泽金黄、皮薄肉细、甘甜清
2、香，有润肺、化痰、止咳等药疗作用而驰名中外，距今已有 400 多年的历史，曾被列为皇家贡品。先后获得全国优质水果展评“农 牧 渔业 部金杯奖 ”、“中国农工农业博览会金奖”、 “第十届中国国际农产品交易会金奖”，与烟台苹果、肥城桃子、乐陵小枣一起，被誉为山东省内的“水果四杰 ”。 二、电子商务平台优势随着网络经济的快速发展，电子商务迅速渗透到各个行业，它所呈现出的方便、快捷和成本低的优点为社会和企业带来了丰厚的收益，并为多个产品打开了新的宣传和销售渠2道。近几年，农产品网络营销逐渐兴起，通过把营销流程中的各个环节有效地联系在一起，运用现代网络技术和手段，进行信息交互，增加了交易机会、降低了交易
3、成本，极大促进了企业生产决策、树立品牌、管理客户。三、当前电子商务运营主要模式优劣势对比当前，国内通过电子商务对农产品运营，较普遍的模式主要有 3 种，分别是 B2B（企业对企业）、B2C（企业对消费者）、C2C（消费者对消费者）。其中：B2B 是指在生产企业、加工企业、销售企业之间，充分利用 电子商 务技术平台进行的农产品交易活动，可极大地节省时间、人力和财力，提高工作效率，降低交易成本。该模式为农产品生产企业或涉农企业网站进行信息化运作提供了一定物质和经济保障，其通过外网将多方信息链接，进行共享，提供了大量市场机会。B2C 是指供应商直接面向消费者销售产品，一般以网络零售业为主，主要是借助
4、于互联网开展在线销售活动，该模式除要建立一个大型 B2C 电子商务网站外，还需要配备相应的支付体系、信用机制、客户服务和物流配送体系，以及电子商务人才。C2C 就是通过为农产品消费者买卖双方提供一个直线交易平台，使卖方可以主动提供农产品网上拍卖，而买方可以自行选择商品进行竞价。最大特点可以为梨农提供免费或付比较少的费用，在网络平台上销售自己的梨果。该模式更多的是小批量采购。3通过对比，B2C 模式门槛高，小的供应商难以承受，而大的供应商不愿直接面对消费者。而 C2C 模式没有从农村实际情况出发，不能解决“水果” 的供求矛盾，不切合当前 “水果” 流通 规 律。B2B 模式比较以上 2 种模式占
5、据 优势，通过与浙江三替集团和烟台华商科技有限公司对接，前者可以凭借其资源优势，首先打开南方市场，后者可以帮助在阿里巴巴、淘宝、天猫建立大型旗舰店。但参考成功的案例，线上 B2B网站提供的信息质量、信息分享、交易效率总体还不高，企业与企业之间交易更多的是加工后的产品，缺乏与原材料的直接接触，虽然有助于“水果” 深加工产 品的销售，但对提升“水果” 品牌、梨果 销 售方面仍然有短板，达不到 预期效果。四、创新电子商务模式，实现“水果”效益最大化借鉴国内先进的农产品电子商务运营模式，结合“水果”及梨产品经营特点，建议采用在一些发达地区实行的“梨农对合作社对企业（商场）”模式，简称 P2C2B 模式
6、。该模式要有专业的合作社，对梨农和企业进行统一调度，合作社建立自己的网站，通过网站能完成贸易过程中订单、谈判、认证、报关、付款方式等交割过程中需要的所有手续，建成网上虚拟的交易市场。在经营过程中，合作社起着中间纽带作用，通过统一科学管理，提升水果的品质，在销售环节，收集梨农和梨加工企业信息，与需求企业和商家进行谈判、签订订单等，实行统一销售。这种模式，有利于专业合作社发挥组织功能优势，不仅可以向经销商和消费群体推荐“水果” ，还可以推荐“ 梨文化” 。4五、下步采取的应对措施1、建立电子商务平台。政府牵头组织各相关行业，通过政策、资金和人才扶持，建立水果专业合作社专用网络电子商务销售平台。合作
7、社负责组织农资统筹统购、统一为农户提供技术支持，提高产品质量和价格；以正宗产地为卖点，以小而精美的包装为产品特色，通过与经销企业对接，主攻全国大中型城市的高端礼品市场。2、加强“水果 ”品牌 维护。在网络营销领 域，人们对安全性普遍存在质疑，企业对网上交易的安全性表示担心，而消费者也对网络欺诈存在质疑。而目前，照旺庄周边，许多商贩以假论真，用外地梨冒充“水果” 欺骗 消费者，严重影响了“水果” 口碑； “水果” 电子商务平台建成后，要 坚决杜绝不法商贩干扰，以保障梨农和消费者权益。建议上级有关部门给予严厉打击。3、建立“水果 ”专业 物流中心。网上销售最重要的支撑就是物流，通常包括储存包装、运送配送、装卸检验等环节。水果运输需保鲜、防压、防震等特殊处理，并受严格时效限制，而目前我市的物流公司都无法达到要求，必须建设一个综合性、专业性的物流中心，完善整体的物流配套设施，形成快速、畅通的交通配套网络。
