1、常见的混合现象,厨房里一些常见的物质？,1、小苏打和白醋发生化学反应吗？产生了什么新的物质？,2、二氧化碳是一种什么样的特殊气体？,本节教学需要解决的重点问题：,小苏打和白醋有着什么特点呢？,白色，粉状，无味的细小晶体，溶于水，水溶液呈碱性，在热空气中，它能缓慢地分解，释放出一部分二氧化碳。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂,无色透明液体，含有醋酸，闻起来有一股酸味。无色，味道重，一股酸味。用于烹调，特别是用来制作泡菜，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢,观察小苏打和白醋：,如果我们将这两种物质混合在一起，会发生怎样的变化呢？,实验猜想：,小苏打和白醋混合后的变化,把小
2、苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？,同学们，现在大家从实验结果中看到，小苏打和白醋混合后产生了大量的气体，相信大家一定想知道这种气体到底是什么物质？怎样去验证它呢？提出我们的设想,我们的设想,将这种小苏打和白醋混合后产生的气体与空气在颜色、轻重、味道、是否燃烧等比较上进行设想！,怎样验证我们的设想？,取一只玻璃杯，倒入三匙醋，然后小心地倒入一匙小苏打。我们看到了什么现象？,盖上一块玻璃片。用手触摸玻璃杯外壁，说说有什么感觉。小苏打和白醋混合后的现象,产生气泡，有“嗤嗤”声，杯子外壁有点凉。,观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？,产生了什么气体,小苏打和白醋混合
3、后，产生了大量气体，这是什么气体呢?,将燃烧的细木条伸进玻璃杯中，观察到什么现象？这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？,像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上（注意不要把玻璃杯中的液体倒出来），会有什么现象呢?,从上面的现象中，我们能知道这种气体的什么特点？,这种气体不支持燃烧、比空气重、无色透明。,科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。,二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。 我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳； 我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳； 蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。,小苏打和白醋发生的
4、反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，是一种叫做：,小资料,醋酸钠的新物质,人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。,二氧化碳灭火器,碳酸饮料中藏有二氧化碳。,我们喝的饮料中就含有（二氧化碳），当打开瓶盖时，冒出的气泡就是（二氧化碳）,小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质 气体，这样的变化属于 。 我们也可以表述为小苏打和白醋发生了不可逆的变化。,二氧化碳,不可逆的变化,总结,小苏打和白醋会发生化学反应，产生一种新的物质二氧化碳，它是一种具有特殊性质的气体。,安阳县水冶镇二中http:/,什么是可逆的变化？什么是不可逆变化？,可逆的变化
5、：,变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。,不可逆的 变化：,变化中会产生新的物质。,思考：,安阳县水冶镇二中http:/,下雨,瀑布落下,木柴燃烧,植物光合作用,这些变化又是什么变化？,安阳县水冶镇二中http:/,500以下,1000,1300以上,冰山消融,钢铁生锈,其他例子：,电炉丝通电放热变红,安阳县水冶镇二中http:/,1. 两者根本区别：,变化中有没有新的物质生成,2. 两者的联系:,不可逆变化一定伴随着可逆变化,可逆的变化和不可逆变化的联系和区别？,可逆变化中不一定有不可逆变化,安阳县水冶镇二中http:/,如何了解物质的变化呢？即寻找探究物质变化的方法。,通过观察和实验来寻找物质变化的证据。,提问：,绿叶的变化,无色溶液,颜色的变化（由绿色变成黄色）,安阳县水冶镇二中http:/,探究物质的变化，可以以观察、实验为方法，从不同的方面寻找证据，进行分析，从而认识物质的变化和规律，推测它们的性质，并利用这些变化规律造福人类。,小结:,
