1、第 5 章 绿色开花动植物的生活方式第 1 节 光合作用课题一 从柳苗之谜说起绿色植物光合作用的发现教学目标：1、情感态度价值观使学生领悟到光合作用的发现是许多科学家智慧的结晶和不懈努力的结果。使学生领略科学家们发现问题和解决问题的科学思维方式，接受科学素质的启蒙教育。2、知识目标：说出绿色植物光合作用发现的过程。通过几个经典实验的图示，培养学生对图示进行分析，归纳的能力，初步领悟科学家研究的方法。教学重点：1、说出光合作用的发现过程。2、解释发现光合作用实验的原理。3、说明光合作用发现的意义。教学难点：阐明发现光合作用实验的原理。教学课时：1 课时教学过程：【 引 题 】 【 多 媒 体 播
2、 放 】 请 学 生 观 看 屏 幕 上 几 幅 图 片 ， 问 ： 这 几 种 鲜 嫩 蔬 菜和 诱 人 可 口 的 水 果 中 储 存 着 什 么 物 质 ？ 这 些 物 质 怎 么 来 的 ？谁知道光合作用是怎么发现的？是哪些人发现的？今天我们就来学习绿色植物光合作用的发现从柳苗生长之谜说起。【教授新课】一、绿色植物光合作用的发现1、学生四人一组讨论科学家 实验过程或结果 实验结论海尔蒙特1648木 桶 里 栽 柳 5 年 ， 雨 水 浇 灌 ， 柳 苗 由 2.3kg 增 重至 76.8kg； 90kg 干 土 减 重 57g柳的增重来自水普利斯特利1771钟罩里的小鼠窒息而死；将小鼠
3、与植物同时放入密封的钟罩内，小鼠生活正常植物能“净化”空气英格豪斯1779植物的绿色部分，只有在光下才能起到“净化”空气的作用光的重要作用谢尼伯1782发现照光时绿色植物吸收 CO2，释放 O2 CO2是原料，O 2是产物索热尔1804植物增重大于 CO2吸收量减去 O2释放量 水是原料萨克斯1864发 现 照 光 时 叶 绿 体 中 的 淀 粉 粒 才 会 增 大 有机物是产物2、分析其中三个实验的基本过程(1)海尔蒙特他在 90kg 干燥的细粒土壤中，种了一棵 2.3kg 重的柳树，然后往盆里浇纯净的的雨水，但不供给他其它营养物质。五年后，他发现柳树的增重 74.5kg，土壤仅减少 0.0
4、57kg。提出质疑：柳苗增加的 74.5kg 从哪儿来呢？首先不可能来自泥土，因为仅少 0.057kg 的干泥土变不出来 74.5 的柳苗树来 。 而 整 个 实 验 中 施 加 的 唯 一 的 东 西 只 有 水 ， 通 过 对 实 验 数 据 分 析 ， 可 以 得 出结 论 什 么 ？ 如 果 你 是 海 尔 蒙 特 ， 你 会 得 出 什 么 结 论 ？结论：植物生长所需的物质是水不是土。植物生长需水作为原料。过渡：海尔蒙特当时还不知道光合作用是怎么回事。这为后人留下一个问号。(2)时光推移到十八世纪，有一位科学家对气体非常感兴趣，他就是普利斯特利。我们来观察他的实验，在一个玻璃罩中放
5、了一支蜡烛，过一会儿，熄灭了，在一个玻璃罩中放了一只小白鼠，结果很快也死去了。为什么会出现这些们的现象？请同学们分析蜡烛熄灭和小白鼠死亡可能的原因。教师引导得出结论：蜡烛燃烧和小白鼠呼吸会使瓶中的空气变坏。进一 步 质 疑 ： 如 何 才 能 使 用 使 空 气 变 好 ， 当 时 科 学 家 曾 用 水 来 试 验 ， 但 都 没有成 功 ， 如 果 你 是 科 学 家 ， 你 会 采 取 什 么 措 施 来 净 化 空 气 呢 。我们来了解一下科学家们是怎么做的。在玻璃罩中放了一盆植物后。蜡烛和小白鼠都很好。植 物 和 蜡 烛 为 什 么 能 长 期 共 存 ， 小 白 鼠 因 为 有 了
6、 绿 色 植 物 也 没 有 死 去 。总结归纳：植物生长不仅需要空气而且能净化空气。因为在当时，普利斯特利仅知道这些。(3)提问：请同学们仔细思考第一个实验，柳苗增加 74.5kg 是什么物质？有机物。那么如何知道植物光合作用产生了有机物呢？我们来学习 19 世纪萨可斯的实验。讲述：首先把一盆植物放在暗处数小时，消耗叶片中部分营养物质，然后把叶片一部分露在光下，另一部分遮光，经过一时间后，用碘蒸气处理叶片，结果遮光的部分无颜色变化，而照光部分叶片呈现深蓝色。结论:绿色叶片在光合作用中产生淀粉，同时证明了光合作用时行需要光照条件。3、由学生归纳上述实验，试试看可得到的什么结论。二、师生共同总结1、什么是光合作用？2、绿色植物的进行光合作用的条件是什么？原料是什么？产物是什么？归纳出以下式子：这个过程我们就称为光合作用。它是地球上一个最重要的化学反应，它的发现具有非常重要的意义。（二）绿色植物光合作用发现的意义（由学生自己归纳）（三）练习（连线）科学家 实验过程或结果 结论海尔蒙特（1648） 栽柳树 5 年 植物增重来自水普利斯特利（1771） 钟罩里的小鼠 植物可以净化空气萨克斯（1864） 光照天竺葵 植物光照下产生淀粉希尔（1938） 光照绿叶的滤液 植物光照下产生气体
