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枸杞子菊花课件.ppt

1、枸杞子 来源:本品为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。 性状:本品呈类纺锤形或椭圆形, 表面红色或暗红色,顶端有小突起状的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,皱缩;果肉肉质,柔润。气微,味甜。,宁夏枸杞子:,青海产枸杞子:,硫磺熏制枸杞子:,掺糖枸杞子,北方枸杞:肉薄、种子大、有苦味。,黑枸杞:为茄科植物黑果枸杞的果实。,与白刺果的鉴别: 原植物鉴别 黑枸杞为茄科植物,白刺果为蒺藜科植物。,真假对比:黑枸杞呈深黑色,95%以上带柄,内含5-8粒果籽,像辣椒籽,用手捏很软,黑枸杞泡水颜色很深,含糖量低,水微甜; 白刺果呈暗红色,没有果柄,果实成熟果柄自动脱落,独核,用手捏很硬,白刺果泡水颜色很淡

2、,含糖量较高,口感偏甜,掺假黒枸杞对比 当晾晒干后的对比 不参白刺果的和掺白刺果的肉眼是很难分辨。,正品黑枸杞泡水色泽很深,掺白刺果的颜色浅一些,纯白刺果泡水 几乎不下色。,左纯净水 自来水,热自来水 凉自来水,枸杞子的功效: 滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳萎遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。 药理研究有以下作用: 增强机体免疫力;降血糖;补肝肾;降血脂;抗肿瘤等。 黑枸杞的吃法:成年人每天3-6克黑枸杞泡水,自来水冲泡呈蓝色(碱性水)、矿泉水冲泡呈紫色(中性水)直接饮用。,菊花 为菊科植物菊的干燥头状花序。 菊花主产安徽亳县者称“亳菊”,滁县者称“滁菊”,歙县者称

3、“贡菊”;主产于浙江海宁及嘉兴者称“杭菊”;主产于河南者称“怀菊。 亳菊: 管状花明显,滁菊:管状花黄色,多隐藏。,贡菊:多为舌状花,管状花少,呈黄绿色。,杭菊:常数个相连成片,管状花较多,外露。,硫磺熏菊花,功效:散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。 用法用量:5-10g。 药理研究: 1、对中枢神经有镇静作用; 2、有解热作用; 3、增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用。,胎菊:胎菊是杭菊中最上品的一种。第一次在杭菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经蒸制,烘焙干燥而成,具有独特的味道。前两次采摘的质量最好。,雪菊:为菊科植物双色金鸡菊的干燥头状花序。 由于生长于昆仑山雪线之上,被称为“昆仑雪菊”。随着现在科技的发展,天山山脉的居民已经开始人工种植。,野菊花 :为菊科植物野菊的干燥头状花序。 舌状花1轮,黄色至棕黄色;管状花多数,深黄色。气芳香,味苦。,

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