1、食堂监督管理处罚条例为保证就餐人员的身体健康，加强食堂监督管理，对于无事生非、强词夺理不执行管理的经营户及个人严格从中处罚。现于公布：1进入操作间不穿工作服（带帽） 、吸烟、随地吐痰、留长发、 长指甲、穿拖鞋违犯任意一项罚款 50 元。2穿工作服（带帽）进厕所罚款 50 元。3从业人员衣帽不整洁罚款 50 元。4不允许操作间放置生活用品罚款 50 元。5操作间卫生差，下水道不及时清理罚款 50 元。6小孩及外来人进入操作间罚款 50 元。7凡购买四季豆、发芽土豆责令当场销毁并罚款 100 元。8餐厅就餐禁止收现金违者罚款 200 元。9禁止外购熟制品，如：肉类、 鸡、 凉皮、 牛筋面、 凉拌菜
2、等违者罚款 100 元。10 乱倒垃圾罚款 200 元11 晚 10 点不按时下班，次日停业整顿罚款 200 元。12 私自查看别人卡机记录，造成系统 紊乱着罚款 200 元。13 隔夜剩饭、菜售给就餐人员罚款 200 元。14 用手直接抓食品罚款 100 元。15 发现长流水罚款 300 元。16 不服从管理者罚当事人 100 元；承包人 200 元。17 造成食物中毒轻者 （2 人以下） 处罚 500 1000 元 ， 严 重 者（3 人以上）处罚 20003000 元，并负担所有医药费用。18 购回蔬菜堆放不按指定地方摆放罚款 50 元。19 食物中发现虫、头发等其他杂物罚款 100 元。20 “三防”措施不到位，熟制品无遮盖罚款 100 元。21 私自乱接电源线路罚款 100 元，造成严重后果自负。22 服务态度恶劣、不文明用语，屡次不改者罚款 100 元。重者解聘。本条例自签订合同起执行总务处
