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厨房节能灶的选择与保养.pptx

1、厨房节能灶的选择与保养,y2a3d 节能灶 红外线节能灶,现如今节能灶的品牌众多,型号不同,我们在节能的时候更是选择为难。尤其是节能的安全性是一件非常重要的事情,因此我们在选择中要掌握这些有效常识。,一、面板不锈钢:目前国内的家用灶具市场上处,于主流地位,应用非常普遍,外观大气,线条简洁;陶瓷:陶瓷材质经过技术改进,其耐高温、耐冲压、耐划等物理性能方面都达到了很高的水平,应用在灶具产品上基本不存在安全问题;钢化玻璃:如今的钢化玻璃材质面板,其耐高温、耐冲压、耐划等物理性能都,较好,外观秀气灵透,清洗异常方便.专家建议:在选择玻璃面板的灶具时一定要选择面板下添加防爆板的节能灶,因为钢化玻璃可能

2、爆裂的现象是存在的,而防爆板能帮助散热和防止玻璃爆裂并飞溅。,二、炉头燃烧器不可拆卸的为整体式炉头,可拆,卸的为分体式炉头。建议选择整体式炉头。每种材料的热膨胀系数是不同的,节能灶在长期高温下使用,如果面板上下两部分,尤其是节能通路部分采用的材质不同,在使用一段时间后产生材料热变形,则无法保证如刚出厂时的密封状态,从而可能产生气密性泄,漏。其二,使用者在清洁灶具时,取放或碰触炉头,很容易造成炉头放错位,除了引起煤气泄漏外,还容易形成非正常状态燃烧,造成节能灶回火、爆燃等安全隐患。据某厂家维修统计数据统计表明,其分体式炉头节能灶因炉头错位而引起的维修事件占此类产品,整体维修率的 20%以上。另外

3、目前市面上节能灶点火多采用电子脉冲点火原理,而其点火针材质采用陶瓷和镍铬合金,极易被硬物撞击而损坏。若经常移动炉头则会大大增加点火针损坏率。,三、下风口和上风口下进风:它的燃烧所需的二,次空气是由灶具底部的小孔进入的;上进风:它的燃烧所需要的二次空气是从炉头与承液盘的缝隙进入燃烧器的;后进风:它的燃烧所需要的二次空气是从灶具面板的背部风口进入的。下进风灶具一般要求橱柜通风,但因国内许多橱柜厂家在安装时大部分未能做到按要,求开孔,因而造成燃烧不充分、容易产生黄焰,开闭橱柜门时容易熄火等弊病。上进风节能灶解决了下进风的隐患,且底盘一般采用密封设计,使用更加安全。但热效率较低,功率也较小,也不易解决

4、黄焰及一氧化碳浓度偏高的问题。后进风型,这种节能灶在面板,背部设置了进风口,燃烧时,当灶内空气减少而形成负压,冷空气会顺着进风口吸入灶内,不但能提供充足的一次空气,解决黄焰问题,一氧化碳浓度也会大大降低,而且未燃尽的节能也可以从这个进气口排出去。因此专家建议,在挑选灶具时最好选择底盘全密,封的后进风灶具。,四、负荷负荷:热负荷分为额定热负荷、实测热负荷、实测折算热负荷。灶具产品上所标的技术参数中的热负荷为额定热负荷,又称为额定热流量,是在额定节能供气压力下,使用标准状态下基准气时灶具,的热负荷的设计值。中国人因烹饪习惯的要求,经常需要爆炒,热负荷大往往是许多人挑选灶具的首要条件,其实过大的热负荷不仅浪费能源,而且容易产生大量的一氧化碳和氮氧化物等废气,影响身体健康。因此在选择灶具时最好选择热负荷在 3.64.0KW 之间,的产品,这样既能满足蒸煮煎炒的需求,又起到节能和减少废气排放的作用。,

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