1、第四单元 生物圈中的人,第13课时 人体的营养,一、 复习目标： 1、 了解人体需要的营养物质及其对人体的作用；掌握维生素的有关知识、维生素的缺乏症及食疗方法。 2、 掌握人体消化系统组成及组成器官的功能。 3、消化道内营养物质的消化和吸收。 4、 了解膳食指南与食品安全。 5、 探究口腔唾液淀粉酶对淀粉的消化作用；掌握人体五大消化腺的位置、作用。,人教版,考点1 人体需要的主要营养物质,1人体需要的主要营养物质,人教版,2.维生素的种类和功能,人教版,规律总结 三大有机物提供能量的顺序：糖类脂肪蛋白质。,考点一 食物中的六大营养物质 1、食物中含有_ 六大营养物质。 糖类、脂肪、蛋白质中都含
2、有_；_是人体生理活动的重要供能物质；_是构建人体细胞的基本物质， 人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开_； _一般是备用能源物质。,糖类、脂肪、蛋白质、水、维生素、无机盐,能量,糖类,蛋白质,蛋白质,脂肪,_是人体中最多的物质，还能溶解和运输营养物质和废物。 维生素也是有机物，但在人体中既不构建细胞，也不能给人体供能，人体对它需要量很小，但很重要。如缺维生素A会患皮肤干燥、_等，缺VB1会患_、_等。缺VC_ _易患，缺VD易患_ 、 _等. 无机盐在人体中构成人体组织，含量不多，但作用却很大，缺钙易患_、_，缺铁易患_，缺碘易患_ 等。,水,夜盲症,神经炎,脚气病,坏血病,骨质疏松
3、症,佝偻病,佝偻病,骨质疏松症,贫血症,地方性甲状腺肿大,练习,1、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组（ ） A、蛋白质、脂肪 B、蛋白质、糖类 C、糖类、蛋白质 D、维生素、脂肪 2、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（ ）构成细胞的重要材料 为生命活动提供能量调节人体生命活动的物质 储备能量 A、 B、 C、 D、 3、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（ ） A、蛋白质和维生素 B、脂肪和无机盐 C、维生素和无机盐 D、蛋白质和脂肪 4小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，你应当建议他多吃一些（ ） A、米饭、馒头 B、鱼
4、、肉、奶、蛋 C、新鲜蔬菜、水果 D、奶油、巧克力,B,D,C,C,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰,消化道,消化腺,胃腺,肠腺,消化系统的组成,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,考点二 消化系统的组成 2、消化系统的组成：_和_。主要的消化器官：_ 消化道：口腔、咽、食道、_、_、大肠、肛门。 、小肠适于消化特点：a、小肠很长；b、小肠内表面有环形_，增加了消化面积；c、肝脏分泌_，由胆管进入十二指肠，胰腺分泌的_经胰管进入十二指肠，肠腺分泌的_均在小肠中，且含多种_，具有很强的消化能力。 小肠适于吸收的特点：a
5、、小肠_;b、小肠内表面有环形_，增加了吸收面积；c、小肠绒毛内有毛细血管，毛细淋巴管，它们的壁极_，都只由_上皮细胞构成，便于物质进出。,消化道,消化腺,小肠,胃,小肠,皱襞和绒毛,胆汁,胰液,肠液,消化酶,很长,皱襞和绒毛,薄,一层,考点三 食物的消化和吸收 3、消化：食物中的淀粉，脂肪和蛋白质都是分子 _，结构_的有机物，进入消化道后，逐步分解成_的物质才能吸收，这个过程叫做消化。消化主要通过多种_的作用而进行的。,大,复杂,简单,消化酶,开始于_主要在_消化,开始于_主要在_消化,口腔,小肠,胃,小肠,小肠,4、吸收、食物中的_、_、_不需消化就能被吸收，大分子物质经消化后转变成的_、
6、_甘油和脂肪酸以及水、无机盐、维生素经吸收后，随着内壁血管中的_运往全身。,水 无机盐 维生素,葡萄糖,氨基酸,血液,口腔 咽 食道 无吸收作用胃 吸收少量的水和酒精小肠 吸收大部分的水 无机盐 维生 素 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 大肠 吸收少量的水 无机盐 维生素,归纳小结：,1、试管内有一些植物油，加入配制的消化液充分振荡后，置入37温水中，一段时间后，植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是（ ）,A、胰液、肠液、胆汁 B、胃液、胆汁 C、唾液、胃液、肠液 D、肠液 、胃液,巩固练习,A,2、下列叙述中，那一项与小肠吸收功能无关（ ） A、小肠内表面有环形皱襞 B、小肠长5-6米 C
7、、小肠内有多种消化酶 D、小肠内表面有小肠绒毛,C,3、某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（ ） A、口腔和胃有消化功能 B、胰腺仍能分泌胰液 C、大肠也有吸收功能 D、保留了十二指肠,4、小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致？（ ） A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、水 5、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C、胆汁不能消化淀粉
8、D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽,D,C,B,6、下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答： （l）曲线甲表示_的消化。 （2）曲线丙表示_消化。 （3）曲线乙的消化从_开始。 （4）这三种营养物质在 _中都可以被消化， (5) C中含有的消化液有_，D中含有的消化液有_,脂肪,蛋白质,口腔,D,小肠,胃液,胰液、肠液和胆汁,考点四 健康饮食和食品安全,5、合理膳食：能够满足人体每天对_和各种_的需要的膳食是合理营养，每日三餐，按时就餐，早、中、晚餐的能量分别占_、_、_，不_、不_、不_。按平时膳食宝塔均衡地食用五类食物，可以防止营养不良和营
9、养过剩。,能量,营养物质,30%,40%,30%,偏食,挑食,暴饮暴食,1、从均衡膳食的角度看，下面四份午餐中食谱对在校中学生较合理的是（ ） A、鱼、虾、肌肉、猪肉 B、炸鸡腿、炸薯条、可乐 C、米饭、蔬菜、水果 D、米饭、鱼、牛肉、豆腐汤、蔬菜 2、食品安全事关人的健康。下列做法不符合食品安全的是（ ） A、购买快餐面要看保质期 B、青菜买回家一定要清洗干净 C、购买经过检疫的猪肉 D、吃没有卫生许可证的食品,巩固练习,D,D,3、依下图分析： (1)每天人摄取最多的食物应是含_较多的食物。 (2)每天人摄取最少的食物应是含_较多的食物。 (3)青少年每天应比成年人多摄取含_较多的食物，即
10、金字塔第_、_层的食物。 (4)李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第_层的食物，适当多吃第_层的食物。,谷类,油脂类,蛋白质,三,四,五,二,考点五 “唾液对淀粉的消化”探究,7、探究“馒头在口腔中的变化”,1号和2号形成对照，探究_对淀粉消化的作用（或影响），因为唾液中有淀粉酶，它能使淀粉变成有甜味的麦芽糖。在口腔中咀嚼米饭（或馒头）越嚼越甜就是这个缘故。 1号和3号形成对照，探究_和_对淀粉消化的影响，说明了牙齿咀嚼和舌的搅拌能_淀粉的初步消化。在口腔中，淀粉转变成的麦芽糖还需要进一步在_中消化成_才能被人体吸收。 3支试管都放在370C左右的温水中约10分钟，目的
11、是唾液淀粉酶只有在370C左右活性最强。,唾液,牙齿咀嚼,舌的搅拌,促进（加快）,小肠,葡萄糖,1、在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。试问：（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取_两组作对照。 （2）以“唾液”为变量时，应选取_两组作对照。（3）若将3支试管都放入37 左右温水中，510分钟后取出，_号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你会联想到_。 （4）我们在制定这项探究计划时，有同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中
12、不搅拌”。你认为这第四种处理_必要（填“有”或“不”）,和,和,馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关,不,第14课时 人的呼吸,考点一 呼吸系统 1、人的呼吸是由_完成的。呼吸系统是由_和_组成。呼吸道是气体进出_的通道，由_、_、_、_、_组成。_是气体交换的场所。,2、呼吸系统的主要器官是_。它位于_内，左右各一个。肺与气体交换相适应的结构特点：肺泡_，但数量 _（增大肺泡的内表面）。 肺泡以外缠绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都极_，都是由一层扁平上皮细胞构成（肺泡内的O2进入血液只穿过_层细胞）肺泡外缠绕大量弹性纤维，使肺富有_. 3、呼吸道都有_或_作支架，能保证气流通畅，
13、它还能对吸入的气体进行处理，使到达肺部的气体_、_、_。,考点二 呼吸运动,4、呼吸运动的原理：呼吸肌_（或舒张）胸廓_ (或缩小) 肺_（或收缩）肺内气压_（或增大）_（或呼气）。 5、吸气时，空气顺着呼吸道进入肺，肺内O2含量高于肺泡外毛细血管内血液中的O2含量，O2透过_、_进入血液，这个过程就是气体的_.同理，血液中的CO2透过_、_进入肺泡，然后随着呼气过程排出体外。 6、进入血液中的氧，通过血液循环输送到全身各处的_里，在_中分解_,释放_，供给生命活动需要，在这个过程中放出C02。因此，呼出的气体中CO2的含量_，O2的含量_。人体内CO2含量最高的场所是_。,考点三 空气质量与
14、人体健康,7、探究“采集和测算空气中的尘埃粒子”中用的是_（抽样调查的一种）。这种方法 是先把对角线_作为_，再在对角线上选择四个与中心抽样点距离_的点作为样点。同时，为了排除偶然因素造成的误差，还需设置重复组。,8、_是导致呼吸系统疾病引起死亡率逐年上升的主要原因。大气中的有毒物质可以引起_和_疾病，还可进入血液，引起其它疾病。常见大气污染源一般有:_,_,_,_等。_是防治大气污染，改善空气质量的根本措施。_是防治大气污染的有效措施。,第15课时 血液、血管和输血与血型,考点一 血液 1、血液是流动的_，由_和_组成。具有_、 _和调节体温的功能。血液约占体重的7%8%.,2、血细胞比较,
15、数量最多的是_，有遗传物质的是_，在光学显微镜下看不见的是_，红细胞中含有_。血红蛋白的特性在氧含量_的地方容易与氧_，在氧含量_的地方容易与氧_。血红蛋白含量：男子（120160）g/L，女子（110150）g/L. 若血液中_过少或红细胞中_含量过少，都会引起贫血，贫血患者脸色苍白，乏力，头晕，心悸等，可以多吃一些含_丰富的食物来缓解症状。,3、新鲜血液加抗凝剂后静置会出现_现象，上层为淡黄色半透明的_，含水90%，血浆蛋白占7%，还含有葡萄糖葡萄糖，氨基酸，尿素，无机盐等。血浆的主要作用：运载_，运载_等。若不加抗凝剂，会出现_现象，血块周围透明液体是血清。,考点二 血管,考点三 血型,
16、5、在医学临床上年，ABO血型系统将人的血型分为_、_、_和_血型。不同血型的血液混合会发生_，因此大量输血时应以_为原则。从1998年起，我国实行_制度，提倡1855周岁的健康公民自愿献血。每次献血_是不会影响身体健康的。,例1将一定量人的血液放入装有抗凝剂的试管中，静置一段时间后，可以观察到明显的血液分层现象，中间一层薄薄的白色物质是 （ ） A血浆 B白细胞 C红细胞和血小板 D白细胞和血小板,例2下图是显微镜下观察到的人血涂片视野，下列相关表述不正确的是（ ） A数量最多，其内富含含铁的血红蛋白 B个体最大，能够吞噬病菌并保护人体 C个体最小，具止血和加速凝血的作用 D血液分层后，均位
17、于试管的下层,例3如图是小李同学用显微镜观察到的人血涂片视野，关于其组成成分的描述不正确的是（ ） A代表红细胞，能运输氧气 B成熟的有细胞核，无细胞核 C代表白细胞，对人体有防御保护作用 D代表血浆，能运载血细胞，运输营养物质和废物,（2011苏州）图为某同学用丝带扎紧上臂的示意简图发现丝带下方（近手指端）的血管膨胀，血管变扁；丝带上方的血管膨胀，血管变扁下列有关叙述中，正确的是（ ） A血管、是动脉 B血管、是静脉 C血管中血液的含氧量比血管低 D血管中血液的含氧量比血管高,第16课时 心脏和血液循环,考点一 心脏,1、人体的心脏主要由-（肌肉组织）构成，分四个腔-。左心房与左心室、右心房
18、与右心室通过-（朝心室开，血液只能从心房流向心室）相连通，心脏的左右不相通。心脏通过各条血管与身体各部分连成一个整体，其中左心室与-相通，左心房与-相通，右心室与-相通，右心房与-相通。心脏的壁-最厚，心室的壁比心房的壁厚。心脏的结构是与其-这一功能相适应的。,考点二,2、血液循环包括-和-两条途径、二者同时进行，在-处汇合成一条完整的循环途径。为人体各个组织细胞不断送来-，又不断地运走-等废物。 3、体循环的途径：- - 各级动脉 全身毛细血管网 各级静脉 - -。结果：-（含氧多，颜色鲜红） -（含氧少，颜色暗红）,4、肺循环的途径：- 肺部毛细血管网 - -。 心脏左侧以及与左侧相连血管
19、（主动脉、肺动脉）中流动的血液是-；心脏右侧以及右侧相连血管中流动的血液是-。 血液流经小肠后，-大量增加；血液流经肺后，-含量增加，-减少；血液流经肾脏后，-等含氮废物大量减少；血液流经大脑后，-减少-等废物增加；血液流经肝脏后，血液中的-减少，血糖浓度稳定在0.1%左右。,例1心脏的瓣膜只能向一个方向打开，这就保证了心脏内血液的流动方向只能是（ ） A心室心房动脉 B心室心房静脉 C心房心室动脉 D心房心室静脉,例2、李明同学患了肺炎，医生采用臀部肌肉注射青霉素治疗。青霉素到达肺部细胞所经过的途径是上腔静脉下腔静脉主动脉肺动脉肺静脉左心房右心房左心室右心室肺部毛细血管 （ ） A. B .
20、 C. D . ,第17课时 人体内废物的排出,考点一 排泄,1、排泄：代谢废物（或终产物）-、-和-排出体外的过程。食物消化后的残渣形成的粪便排出体外的过程叫-。,2、废物的排泄途径,考点二 尿液的形成和排泄,1、泌尿系统的组成：-（形成尿的场所）、-（输送尿液）、-（壁含平滑肌，暂时贮存尿液、-（排出尿液）。 2、每个肾脏由100多万个-构成，-是肾脏结构和功能的基本单位。肾单位由-、-、-组成，他们的壁都只由-构成。肾小球两端连结的都是小-（入球小动脉和出球小动脉，它们流动的都是-）。肾小管外缠绕的毛细血管连接出球小动脉和肾静脉，血液由动脉血变成静脉血。 3、尿的形成过程包括肾小球和肾小
21、囊壁的-作用和肾小管的-作用。,肾小球 肾小管 血 浆 原尿 尿液。血液流经肾小球和肾小囊肾小囊壁壁时，除了-和 -以外，血浆中的-、-、-和-等都可以经过肾小球过度到肾小囊中，形成-。当原尿流经肾小管时，-、-、-和-等被肾小管-；这些被重新吸收的物质进入包绕在肾小管外面的毛细血管中，送回血液里，而剩余的-和-、-就形成了尿液。人体每天形成的原尿大约有150升，而排出的尿液约为1.5升，说明了肾小管有-。,6.尿的排出：肾脏 输尿管 膀胱（暂存） 尿道 体外 排尿的意义;(1)排出-。（2）调节-，维持组织细胞的正常生理活动。正常人排出的尿中不含-、-，更不含-。,考点三 人类尿的管理,（1
22、）人粪尿中除了大量-之外，还含有一定数量的-。这些有机物经过-的分解作用，可以转化成含氮、含磷和含钾等多种-，供生产者重新吸收利用。（2）人粪尿同家畜。家禽的粪便等同属于-。同化肥相比，具有-、-、-，能-和-等优点。但人粪尿中含大量-、-和其它有害物质，需要进行-处理。常用的方法有：-、-、建-厕所。,第18课时 人体的感觉和神经系统的组成,考点一 神经系统的组成,1、人的神经系统是由-、-和-组成。-和-是神经系统的周围部分，组成-。 2、神经元又叫神经细胞，是构成神经系统结构和功能的基本单位，它包括-和-两部分。其功能是-（树突神经末梢）、-（细胞体）、-（轴突神经纤维）。,考点二 眼球
23、的结构,3、眼球分 外膜（角膜、巩膜）、中膜（虹膜、 睫状肌、脉络膜）和内膜（视网膜）。眼球内还有-和玻璃体等。-无色透明，光线能透过，-白色、坚韧，保护眼球内部结构（俗称白眼珠）。-富含色素，黄色人种虹膜内一般含褐色素（俗称黑眼球）。虹膜内有一瞳孔，光线强时，瞳孔缩小，光线弱时，瞳孔放大。晶状体曲度可以调节睫状肌收缩，晶状体边凸，晶状体相对于照相机-可以对光线折射成像。视网膜上有感光细胞，能感受光的刺激，相当于照相机的胶卷。瞳孔相当于光圈，脉络膜相当于暗箱壁，使眼球内部保持黑暗。,考点3）视觉的形成,4：外界反射来的光线，依次经过-、-、-和-，并经过-等的折射，最终落在-上，形成物象。视网
24、膜上有对光线敏感的细胞，这些细胞将图像信息传给-和-的一定区域，人就产生了感觉。,5：视觉的形成：（1）成像： 反射光线 角膜 瞳孔 晶状体 、玻璃体 折射 视网膜（形成清晰物象）。 （2）形成视觉： 物象 视网膜上感光细胞 冲动 视神经 冲动 大脑皮层的视觉中区神经形成视觉。传导,考点4 近视和远视,6：眼球的晶状体凸度过大或前后径过长，使远处来的管线形成的物像落在视网膜的前方，看不清远处的物体，这是-。用凹透镜矫正。预防近视：三要，四不看。,考点5 耳的结构,7、耳由外耳（耳廓，外耳道）中耳（鼓膜-鼓室听小骨）和内耳（前庭-半规管-耳蜗）组成。前庭半规管内有位置感受器，能感受头部变化，与维持身体平衡有关。,考点6 听觉的形成,8：外界的声波经过-传到内耳，刺激了耳蜗内对-敏感的感觉细胞，这些细胞将声音通过-传给-的一定区域，人就产生了听觉。 9：听觉形成：声波 外耳道 鼓膜 振动 听小骨 耳蜗内听觉感受器 冲动 听觉神经 大脑皮层的听觉中区形成听觉。 10：遇到巨大的声响，应立即张口或者闭口捂住耳，目的是让鼓膜两侧保持平衡。 11：人体的皮肤能感受-的刺激，舌能感受-的刺激，鼻腔内粘膜能感受-的刺激。,
