1、ICS 65.020.30B 43备 案号 ： DB32江 苏 省 地 方 标 准DB32/T 18012011狼 山 鸡 (肉 用 )饲 养 技 术 规 程Lang Shan Chicken use of food feeding technological rules2011-06-15 发布 2011-08-15 实施江 苏 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布DB32/T 18012011I前 言为了规范狼山鸡(肉用)的饲养管理，特制定本标准。本标准按GB/T1.1-2009标准化工作导则 第 1部分 :标准的结构和编写规则 编制。 附录A、附录B、附录C为资料性附录。本标准由南通市
2、质量技术监督局提出。 本标准由如东县畜牧兽医站、如东县狼山鸡种鸡场起草。 本标准主要起草人：石素梅、王清益、朱金金、张云霞。DB32/T 180120111狼山鸡（肉用）饲养技术规程1 范 围本 标 准 规 定 了 狼 山 鸡 （ 肉 用 ） 饲 养 中 总 体 要 求 、 鸡 舍 设 备 卫 生 条 件 、 饲 养 管 理 卫 生 条 件 、 饲 养 密 度、 采食饮水位置、饲料、饮水水质、饲养控制要点、废弃物处理、资料的要求。本标准适用于狼山鸡（肉用）的饲养。2 规范性引用文件下 列 文 件 中 的 条 款 通 过 本 标 准 的 引 用 而 成 为 本 标 准 的 条款 。 凡 是 注
3、日 期 的 引 用 文 件 ， 其 随 后 所 有 的 修 改 单 （ 不 包 括 勘 误 的 内 容 ） 或 修 订 版 均 不 适 用 于 本 标 准 ， 然 而 ， 鼓 励 根 据 本 标 准 达 成 协 议 的 各 方 研 究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16549 畜 禽 产 地 检 疫 规 范NY 50272001 无公害食品 畜禽饮用水水质NY 50352001 无公害食品 肉 鸡 饲 养 兽 药 使 用 准 则 NY 50372001 无公害食品 肉 鸡 饲 养 饲 料
4、使 用 准 则 NY/T 50382001 无公害食品 肉 鸡 饲 养 管 理 准 则3 总 体要 求、 鸡场 设备 卫生 条件 、饲 养管 理卫 生条 件3.1 总 体 要 求应符合 NY/T 50382001中产地环境、引种来源、饮水质量、饲料要求、兽药使用、防疫、病害肉 尸及其产品无害化处理的规定。3.2 鸡 场 设 备 卫 生 条 件应符合NY/T 50382001中鸡场设备卫生条件的规定。3.3 饲 养 管 理 卫 生 条 件应符合 NY/T 50382001 中 饲 养 管 理 卫 生 条 件 的 规 定 。4 饲 养密 度饲 养 密 度 见 表 1。DB32/T 18012011
5、2表1 饲 养 密 度 单 位 为 只 /m2饲养密度饲养方式3 周龄 6 周龄 10 周龄 10 周龄以上垫料 25 20 15 10网上 25 25 20 15垫 料 +网 上 30 25 20 155 采 食饮 水位 置采食饮水位置见表2。表 2 采 食饮 水饲养阶段 （ 0 6） 周 龄 （710）周龄 10 周龄以上饲槽式，cm/鸡 2.5 5 6采食 位置 桶 式 ， 鸡 /只 4050 3040 2530水槽式，cm/鸡 1.5 2 2.5饮水 位置 桶 式 ， 鸡 /只 80 100 6070 50606 饲 料6.1 营 养 需 要狼山鸡（肉用）营养需要建议量见表3。表 3
6、营养需要建议量营养成分 （030）日龄 （ 31 70） 日 龄 (71上市)日龄代 谢 能 ， MJ/kg 12.12 12.33 12.12 12.33 12.54 12.75粗蛋白，% 19 17 16钙，% 0.9 1.0 0.8 0.9 0.8 0.9磷，% 0.6 0.55 0.55蛋氨酸，% 0.45 0.38 0.34食盐， % 0.3 0.3 0.3注：其它营养元素的需要量参照美国 NRC 标准6.2 饲料原料、加工和添加剂使用应符合NY 50372001中第4章的规定。6.3 用 药应符合NY 5035的规定。DB32/T 1801201137 饮 水 质应符合NY 502
7、7的规定。8 饲 养控 制要 点8.1 育雏温度、湿度要求育雏温度、湿度要求见表 4。表 4 育雏温度、湿度要求阶段 1 周龄 2 周龄 3 周龄 4 周龄 5 周龄以后温度， 3432 3130 2826 26 24 2422相对湿度， % 6570 55658.2 光 照（12）日龄每日光照时间24h；（37）日龄每日光照时间（1523）h；1周龄以后自然光照。8.3 断 喙（ 7 10） 日 龄 进 行 断 喙 ， 断 喙 长 度 为 切 去 上 喙 约 1/3（ 从 鼻 孔 到 喙 尖 的 一 半 ） ， 下 喙 约 1/4， 上下 喙 应断 在同 一垂 直平 面上 。8.4 饲 喂
8、方 式自由采食。8.5 出栏期狼山鸡（肉用）推荐上市时间为16至17周龄，上市体重公鸡1.9 kg至2.1kg，母鸡1.4 kg至1.6kg。9 废弃物处理病死鸡应按 GB 16548要求进行无害化处理，符合 NY/T5038 2001中第 7章的规定。10 资 料建 立 完 整 生 产 记 录 档 案 。 内 容 包 括 进 雏 日 期 ， 进 雏 数 量 ， 雏 鸡 来 源 ， 饲 养 员 ； 每 日 的 生 产 记 录 包 括 ： 日 期 、 肉 鸡 日 龄 、 死 亡 数 、 死 亡 原 因 、 存 栏 数 、 温 度 、 湿 度 、 免 疫 记 录 、 用 药 记 录 、 喂 料 量
9、 、 鸡 群 健 康 状况、出售日期、数量和购买单位记录。资料保存两年以上。11 检 疫 检 验商品仔鸡出售前要做产地检疫，按 GB16549标准执行。检疫合格商品仔鸡可以上市，不合格商品仔 鸡按GB16548处理。12 运 输采 用专 用车 辆和 专用 工具 ，装 前车 辆和 专用 工具 必须 消毒 。DB32/T 180120114附 录 A 技 术 资 料狼 山鸡 （肉 用） 推荐 用免 疫程 序狼 山 鸡 （ 肉 用 ） 推 荐 用 免 疫 程 序 见 表 A.1。表 A.1 狼 山 鸡 （ 肉 用 ） 推 荐 用 免 疫 程 序1 日龄 马立克 肌注3 5 日龄 新支二联 滴鼻101
10、1 日龄 法氏囊中等毒力苗 滴鼻1416 日龄 新城疫灭活苗与禽流感（H 5N1）灭活苗 肌注2024 日龄 法氏囊中等毒力苗 滴鼻3034 日龄 禽流感（H 5N1）灭活苗、鸡痘 肌注、刺种3540 日龄 H52 滴鼻5570 日龄 新城疫 I 系苗 肌注5附录 B 技 术 资 料狼 山 鸡 （ 肉 用 ） 不 同阶 段 公 、 母 参 考 体重狼 山 鸡 （ 肉 用 ） 不 同 阶 段 公 、 母 参 考 体 重 见 表 B.1。DB32/T 18012011表 B.1 狼 山 鸡 （ 肉 用 ） 不 同 阶 段 公 、 母 参 考 体 重 单位：kg/只周龄 公 母第五周 0.40 0.
11、35第十周 1.00 0.90第十三周 1.50 1.20第十七周 2.00 1.506附 录 C 技 术 资 料狼山鸡（肉用）不同周龄肉用性能参考指标狼山鸡（肉用）不同周龄肉用性能参考指标见表 C.1。DB32/T 18012011表 C.1 狼山鸡（肉用）周龄肉用性能参考指标 单位：%周龄 性别 屠宰率 半净膛率 全净膛率公鸡 81.47 86.24 73.19 77.34 60.57 65.8613 周母鸡 82.17 85.46 72.60 76.13 59.91 64.06公鸡 88.90 92.7 79.10 84.80 67.60 73.2017 周母鸡 87.19 93.32 78.00 83.46 65.10 68.40
