课题 2,化学元素与人体健康,1组成人体的元素约有_多种，其中在人体内含量超 过 _ 的元素称为 _ ； 其余含量低于_的元素称为_。2人体的微量元素中，有些是必需元素(有 20 多种)，有些是非必需元素， 如 _ 等 ； 有些是有害元素， 如_等。对于必需元素，必须合理摄入，摄入过量或摄入不足均不利于人体健康。,50,0.01%,常量元素,0.01%,微量元素,Al、Ba、Ti,Hg、Pb、Cd,化学元素对人体健康的影响,续表,典例以下关于各种元素对人体健康的作用的说法正确的,是(,),A摄入的钙越多，对人体的骨骼健康越有利B缺锌不会对人体健康有害C碘有助于牙齿的形成D硒有防癌和抗癌的作用，但是摄入过量会中毒思路点拨：无论常量还是微量元素摄入过多或过少都会影响人体健康。答案：D,对人体健康有害的元素和物质,1对人体有害的元素,对人体有害的元素主要有砷、汞、铅、镉等。2有损人体健康的一些物质,(1)一氧化碳：使血液中的血红蛋白不能与氧气结合，使人,窒息死亡。,(2)甲醛：中等毒性，使蛋白质变性。用“吊白块”处理的,面粉和甲醛浸泡的水产品都不能食用。,(3)黄曲霉素：霉变食物中含有黄曲霉素，它会损害人的肝,脏，诱发肝癌。,(4)甲醇：使人双目失明甚至死亡，工业酒精中含有甲醇。(5)亚硝酸盐：有毒，不能当食盐使用。,
