1、第五节 人体能量的供给一、教学目标：知识性目标：1.说明人体生命活动所需能量来自细胞中有机物的氧化分解。 （重点）2.说出体温变化对人体的影响及维持体温恒定的重要性。 （难点）技能目标：学会测量自己和他人的体温。情感目标：关注人体的身体健康。二、教学难点：说出人体内能量供给的过程。三、教学准备：1.学生准备：口腔用体温计或腋窝用体温计。 2.教师准备：实习“ 测量体温 ”用的脱脂棉，体积分数为 75%的酒精等。3.FLASH：（ 1）人体能量供给的过程；（ 2）人体体温保持相对稳定。4.视频文件：（1）人体的热量分布；（2）人体体温保持恒定的过程。四、教学过程：教学内容 教师活动 学生活动导入
2、新课讨论：人体的各项生命活动能正常进行需要消耗能量。请同学们联系人体消化系统、循环系统和呼吸系统的有关知识，讨论一下人体获得食物中储存的能量的过程。提示：还记得植物的呼吸作用吗，请用公示的形式把呼吸作用表示出来。氧气+有机物根据已有知识能说出食物中贮存着丰富的能量，经过消化系统的消化、吸收后，营养物质通过循环系统运往全身各处。氧气通过呼吸系统进入肺，再随循环系统送往全身每个细胞。但氧气与能量、营养物质的关系，不少同学不能说出。回忆植物的呼吸作用，认识到氧气能促进营养物二氧化碳+水 +能量质的分解释放出能量。教学内容 教师活动 学生活动人体能量的供给体温播放 FLASH：人体能量供给的过程。小结
3、：人体由消化系统吸收的营养物质，通过循环系统运输到全身各处。这些营养物质的一部分用于细胞的分裂与生长，转变成人体的组成物质；另一部分被暂时储藏在人体内（如肌糖元，肝糖元）。在细胞内，蛋白质、糖类、脂肪等营养物质在氧气的参与下被氧化分解，贮存的能量被释放出来，用于维持人体的各项生命活动。讨论：人体能量的供给。请同学们以四人为一组，讨论和交流课本上 P69的资料 1、2，并根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“ 一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。思维拓展 ：书 P71。观看 FLASH，理解人体获得食物中储存的能量的过程。跟着老师把人体内能量供给过程理一遍。以 4 人小组为单位阅读
4、资料，计算一天的能量。（由于一日食谱中每种食物的量不是很确切，因此计算只是大略的。）通过计算，用数据解释。全班讨论、交流。实习：测量体温讨论：如何设计新的“一日食谱”？播放视频 ：人体的热量分布，让学生在观看的同时，说出这段视频说明了什么问题？提问：你知道人体释放的热量从哪里来？讲述：人体产生的部分能量用于维持体温。体温是人体内部的温度，可用体温计来测量，测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠三处。实习：测量体温。学生 6 人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。列表记观看后，感性地认识到人的身体释放热量。回忆萌发的种子释放热量，说出呼吸作用分解有机物释放的能量，一部分以热量的形式散放。分组实习，学会
5、看刻度，注意安全使用体温计等教学内容 教师活动 学生活动录每人的测量结果。讨论：1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？2.为什么 SARS 流行期间，机场、车站等场所通过体温探测仪检查旅客的体温。讲述：腋窝、口腔和直肠的温度平均数值分别玻璃器具。讨论后认为：体温超过 37.5为发烧。发热是SARS 的一个典型症状，因此可以通过检查旅客的体温来筛选可疑人。为 36.8，37.2，37.5。直肠的温度最接近人体的体温。人的体温与年龄、性别和身体状况有关。思考：人体维持体温的相对稳定有什么意义？小结：维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。提问：人是如何保持恒定的体温的？播放视频 ：请同学们在观看后总结出人体保持恒定体温的办法。辨析题 ：一个人生病发烧是一种病理反应，对人体有百弊而无一利。总结：发热对人体既有利又有害。一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。但当体温过高或长期发热，人体的生理功能紊乱，甚至会危及生命。当体温达到43时，人就会有生命危积极思考。观看视频，对人体保持体温恒定的过程进行复述。展开热烈地讨论。险。
