1、鸡西市田家炳中学导学指南（初二上生物 14）姓名 学号学科 生物 时 间 2009 年 11 月 16 日 第 10 周 第 14 课时年级 初二年级 课 题 第四章 第三节 真 菌备课 初二生物备课组 备课人 栾淑杰 授课模式 自主导学式 课型 预展型学习目标1.知道真菌的细胞结构，描述真菌的主要特征。 2认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式 ，知道真菌繁殖的方式 3.学会用放大镜观察青霉和曲霉的形态结构，培养观察能力。 核心贴士 应注意如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点。学习活动安排一、自学环节（5）各种各样的真菌1.真菌中的 使食品发霉，但真菌并不都是有害的，有些霉
2、菌可以用来制作 、 、 等食品；我们平时吃的 及 、 等，也是真菌。2.青霉和曲霉的菌体是由许多 连接起来的 构成，它们都是 的生物，每个细 胞都有 、 、 和 。蘑菇也是由 集合而成的。3.真菌中除了多细胞的 和 外， 还有单细胞的种类，如 。酿酒、做面包和蒸馒头都离不开它。真菌的繁殖4.真菌是通过产生大量的 来繁殖后代的。每个 在适宜的环境条件下，都能发育成一个 。青霉和曲霉 的顶端，分别生有绿色、黑色的 。制作孢子印 5.我们在制作孢子印时，应选 取 的蘑菇，用解剖刀将 从菌柄上取下来。把 那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃杯，以免 。第二天，拿开培养皿和 ，就可以看到 状的
3、孢子印。孢子印是由 上散落下来的 组成。二、交流环节（5）组内交流。三、展示环节（1015）展示自检内容，分 组展示。四、巩固环节（5）：对本节的基本内容加以巩固，学生间互考。五、检测环节（8）1.下列各组生物，都属于真菌的一组是： A.大肠杆菌、银耳、猴头；B.酵母菌、灵芝、黄曲霉；C.青霉菌、口蘑、紫菜； D.香菇、根霉菌、乳酸菌。答 2.用放大镜观察青霉，其青绿色的结构是：A.叶； B.菌丝； C.种子； D.孢子。答 3.蘑菇的孢子生长在菌褶的：A.菌盖上；B.菌柄上；C.菌丝上；D.菌托上。答 学法指导：自学书中的内容，了解本节课的基本内容，对所学的知识有一个大致的了解。并与生活实际
4、相结合。 细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。4.下列属于单细胞真菌的是：A.酵母菌；B.青霉；C.曲霉；D.大肠杆菌。答 5.真菌不同于细菌的结构特点是：A.没有成形的细胞核；B.有芽孢和鞭毛；C.有细胞壁；D.有成形的细胞核。答 6.真菌的生殖方式是：答 A.营养繁殖；B.孢子生殖；C.分裂生殖；D.出芽生殖。7.右图中的左侧是 霉；右侧是霉。它们的直立菌丝的顶端长有成串的 ，都是靠 进行繁殖的。8.判断下列说法是否正确，正确的画“”，错误的画“”。（1）所有的真菌都是单细胞的个体。 （ ）（2）真菌与腐生细菌一样，在自然界的物质循环中起着
5、重要作用。（ ）（3）蘑菇与霉菌一样，也是由大量的菌丝构成的。 （ ）（4）采来的蘑菇不经过仔细鉴定，绝不能随便食用。 （ ）（5）蘑菇是腐生生物，用菌丝吸收养料。夏天吃剩的饭菜很容易变质，你知道这是什么原因吗？为了使剩饭保留的时间长一些，某同学设计了一组实验进行探究。下面是他的实验过程。取同一餐的剩饭，等量分装到 4 个相同的耐高温的玻璃杯中，用塑料薄膜将杯口封好，然后分别将 4 个玻璃杯进行处理：微波炉中加热 1 分杀菌；高压锅盖气阀后 10 分；蒸锅水沸腾后 10 分；不做任何处理。然后，将上述 4 个玻璃杯均放在室温的环境中，每天进行观察比较。 请你思考： （1）上述四种处理方式中，你认为最好的方法是 。（2）设置第 4 种方式的目的是 。（3）为什么要用塑料薄膜将玻璃杯的杯口封起来？如果不封，结果会怎样？霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还呈现不同的颜色。加强学生对本届内容的掌握，通过学生间对相互测试到达兵练兵、兵强兵对目的。发现问题课后反思检查签字学优中-考，网
